fredag den 29. november 2013

Buzzador middag - vi har testet Knorr!

Jeg havde set frem til denne kampagne, da jeg fik svar om, at jeg var så heldig at blive tester på Knorr Okse- og Grøntsagsbouillon.

Jeg kommer fra et hjem, hvor der er blevet brugt bouillon til en del retter og saucer ikke mindst, men har fået indtrykket forskellige steder fra, at bouillon i madlavningen er no go - det er simpelthen et snyde-trick og alt kommer til at smage ensartet... Hvad siger i her i blogland - er det tabu eller no go at bruge bouillon i sin mad?

Jeg kender Knorrs bouilloner meget godt og var spændt på, hvordan testen skulle løbe af stablen. Jeg havde forventet et inspirationshæfte med opskrifter eller lignende og ind ad døren kommer en ordentlig omgang bouillon sammen med et fint hæfte med Knorr udfordringen - Lav den perfekte Bolognese...

Fint - jeg er altid med på en udfordring og dette lagde op til, at man på en hel almindelig hverdagsaften inviterede venner og/eller familie hjem til en lækker pastaret evt. kunne man afprøve den bolognese opskrift som fulgte med i pakken. Det valgte vi at gøre. Det blev dog ikke på en hverdagsaften, da jeg ikke normalvis bruger vin i maden til hverdag...

Knorrs fortolkning på Den perfekte Bolognese til 4 personer er som følger:

1 løg
1 stor gulerod
1 stængel selleri
2 spsk. olivenolie
2 fed hvidløg
Pasta (evt. halv fuldkorn, halv alm. pasta)
400g hakket oksekød
2 dl rødvin
1 spsk. koncentreret tomatpure
2 Knorr Okse bouillonterninger
1 dåse flåede tomater
1 spsk. tørret basilikum
frisk basilikum og revet parmesan til at pynte med

Fremgangsmåde:
Hak løg, gulerødder og selleri fint og svits af i olie under omrøring til løgene er klare. Tilsæt finthakket hvidløg og oksekød og svits det med til kødet tager farve. Tilsæt rødvin og lad det koge næsten væk.
Tilsæt tomatpure, bouillonterninger og tomater (og basilikum). Lad det hele simre i ca. 30 minutter.

Server med friskkogt pasta og drus med rigelige mængder af friske krydderurter og revet parmesan.

Så langt så godt...

Det foreslås, at man koger pastaen i Grøntsagsbouillonen i stedet for i vand med salt, for så slipper man for at den klistre sammen og så smager den af mere... Jeg må sige, at det er rigtigt! Jeg har aldrig brudt mig om fuldkornspasta, men jeg tog halv af det og halv almindelig pasta og kogte det sammen i grøntsagsbouillonen og aldrig har jeg da fået mere velsmagende pasta! Jeg ville nok ikke gøre det med frisk pasta, men når vi igen skal have tørret pasta, så ryger det altså lige i en omgang grøntsagsbouillon i stedet...

Her er så resultatet af mine anstrengelser i køkkenet:


Jeg beklager billedkvaliteten, men det er altså en udfordring i sig selv at være madblogger om vinteren med de ringe lysforhold - specielt når man har enormt dårlige spisebordslamper!

Hvordan var retten så, spørger du mig nok og det skal jeg fortælle dig... Den var god - ikke den bedste eller mest perfekte bolognese efter mine smagsløg, men den var god.

Jeg bryder mig ikke rigtig om at bruge alkohol i min mad, mest fordi jeg ikke drikker andet end hvidvin (som jeg så også gladeligt bruger i en omgang risotto!) så det var lidt en hurdle for mig at bruge rødvin i denne ret. Jeg synes det smagte igennem af rødvin, men den sammen med bouillonen gav en god dybde til kødet, så det smagte af oksekød.

Når jeg selv kaster mig ud i bolognese, bruger jeg faktisk næsten de samme ingredienser. Jeg laver en stegebase på bacon, jeg tilsætter lidt brun farin, citronsaft og oregano. DET er min perfekte bolognese og den går rent ind hver gang!

Selv skriver Knorr om sine bouilloner:
  • Giver god, fyldig smag til pasta og bolognese, men også til sauce, supper og gryderetter
  • Erstatter salt i madlavningen
  • 1 terning giver 3 liter bouillon
  • Opskrift og ingredienser er fremstillet af erfarne kokke
  • Sørger for at pasta/spaghetti ikke klistre sammen
  • Findes i syv forskellige smagsvarianter: Okse-, Grøntsags-, Svine-, Hønse-, Lamme-, Fiske- og Klar bouillon.
  • Størrelse: 12 eller 6 terninger
  • Sælges i de fleste dagligvarebutikker som Bilka, Føtex, Superbest, Spar DK og Kvickly
  • Ca. pris: 19,95 kr.
Med en pris, som er næsten tre gange så dyr som det billigste mærke, så har Knorrs bouillon ofte været den jeg er gået udenom pga. budgettet, men nu har jeg fået lov til at smage hvordan den er og jeg kan med fasthed i stemmen sige, at der er SÅ meget mere smag i disse terninger end de tørre størrelser, man kan få for billige penge i fx Netto. Terningerne fra Knorr er bløde og opløses let i kogende vand eller i retten du er ved at lave - ikke ligesom de andre, hvor man nærmest skal hakke dem i stykker før de bliver opløst.

Da jeg tit laver suppe med bouillon, har jeg også prøvet Knorrs Grøntsagsvariant til dette formål og må sige, at det giver mine supper en mere fyldig smag. Bl.a. har jeg prøvet at bruge det i min kartoffel/gulerodssuppe, (som jeg til min store skam aldrig har præsenteret på bloggen kan jeg se!) og suppen får meget mere liv end før, hvor jeg bare brugte en af de tørre terninger... Der er virkelig meget smag i og det med at du kan erstatte salten i din madlavning passer også. Jeg er altid bange for at oversalte min mad og det sker aldrig, når jeg har brugt sådan en terning...

Men flere pastaretter blev det ikke til indenfor testperioden desværre - jeg havde simpelthen ikke tid pga. sygdom og deslige, så jeg må prøve mig frem og berette om resultaterne senere. Jeg har delt med venner og familie, så de også kan få glæde af godterne fra Knorr...

Har du erfaring med Knorrs Bouilloner?



mandag den 25. november 2013

En heldig vinder...


Wauw siger jeg bare! Tusind tak for deltagelsen i min give away allesammen og hvor er jeg bare glad for alle de nye læsere jeg også har fået med oveni hatten. Jeg håber i bliver glade for at læse med...

57 lodder i konkurrencen i alt og nu er vinderen så trukket med hjælp fra den elektroniske verden på findenvinder.dk

Og vinderloddet blev:

Tilfældig tal udtrækning af Find En Vinder

Bag lod nr. 38 gemmer der sig Mie Christensen. Stort tillykke!!!! Jeg sender dig straks en email, så jeg kan få din adresse og du kan komme i gang med julehyggen...

Endnu en gang tusind tak til alle jer andre, som har været så søde at deltage og dele...
 

søndag den 24. november 2013

En baby pige får sit navn...

 Først vil jeg lige sige, at vinderen af min give away offentliggøres i morgen. Jeg er kommet lidt bagefter og jeg håber, at i kan tilgive mig forsinkelsen. Nu til det som indlægget virkelig handler om...

I dag var dåbsdagen for min mands tidligere kollegas lille pige og jeg havde fået den store ære at kreere en kage til lejligheden. Jeg havde udviklet nogle kagedesign, som i, der følger mig på Instagram nok har lagt mærke til er blevet postet og ud fra det valgte det kære par at gå med denne:



Resultatet blev som følgende:












Så håber jeg bare, at Isabella og hendes mor og far har haft en fantastisk dag og jeg siger tak for fornøjelsen af at lave hendes kage...

lørdag den 23. november 2013

Husk...

... min give away slutter i morgen aften kl. 21.00 så du kan lige nå at være med endnu. Bare klik på billedet herunder og læs betingelserne for deltagelse...

http://agnethe-aboutagirl.blogspot.dk/2013/10/gldelig-24.html

'Sy til din baby måned' - pusle/legemåtte

Kender du også til det der med en alt for overfyldt pusletaske? Man kan jo slæbe sig en pukkel til med alt det udstyr, man skal have med til sådan et lille væsen!
Min pusletaske er ikke fancy, men den er rummelig (egentlig er jeg lidt træt af den fordi den har en klap, men jeg er også for nærig til at købe en ny, nu hvor den faktisk fungere fint) men stadig har den en tendens med at blive overfyldt. Nu giver jeg min baby flaske, så jeg har jo lidt ekstra at slæbe på i form af flasker, mælkepulverdispenser og termoflaske så derfor ville jeg godt spare lidt plads på pusleunderlag og legetæppe, når vi er ude. Før havde jeg bare et håndklæde med og et legetæppe ved siden af, men det fyldte jo et ondt år! Derfor var jeg ellevild, da jeg faldt over idéen med at lave et kombineret pusleunderlag og legetæppe...

Jeg fandt idéen på Pinterest, som så ledte mig videre til siden Gluesticks Blog, hvor der er en rigtig fin DIY på lige netop sådan en sag og så måtte jeg i gang...

Dette blev mit resultat:


og så slår vi lige to fluer med et smæk her, for bukserne som smuksakken her har på er også hjemmesyet efter denne DIY og ribkanten brugt derpå er taget fra en af mine gamle sweatshirts, som alligevel skulle lade livet...

Lige en lille billedspam synes jeg der høre sig til her:









Jeg har syet et lag frotte med gummi bagpå ind som et af lagene, hvilket gjorde det lidt svære at sy, men det er også med til at give lidt isolering og så selvfølgelig afviser det evt. uheld der sker på måtten under bleskift.

I måtten kan jeg opbevare et sæt skiftetøj, en flad pakke vådservietter og to bleer. Dermed kan jeg egentlig bare putte denne i min almindelige taske, hvis jeg skal på korte ture og den bliver helt sikkert et hit, når lillepigen bliver ældre også...

For at holde på måtten, når den er foldet sammen har jeg syet en ring af sort elastik til at sætte omkring, så bliver det hele på plads. Har du selv fået mod på at springe ud i at sy sådan en sag, så tryk bare på linket længere oppe og der er en udførlig guide (godt nok på engelsk). Har du spørgsmål til hvordan jeg har gjort, skal du endelig bare skrive...

torsdag den 21. november 2013

'Sy til din baby måned' - betræk til puslepuden

Har du købt en billig puslepude uden betræk eller trænger den gamle til en opfriskning, så kan du, meget let endda, selv sy dit eget betræk til puslepuden.
Vi fik brug for en ekstra puslepude, da vores lille datter kom til verden, fordi puslebordet med den store puslepude (som var en dåbsgave) står på børneværelset, hvor vores søn sover. Så for ikke at vække ham, når hun skal pusles om aftenen eller om natten, besluttede jeg mig for at sy et betræk til den pude, vi havde i kælderen, den var nemlig ikke betrukket.

Dette blev resultatet:


Den blev ikke helt perfekt desværre, men jeg tog mig heller ikke rigtig tiden til at gøre det ordenligt, så det er lidt min egen skyld. Du kan finde masser af gode vejledninger på at sy sådan et betræk hos mange andre bloggere. Jeg brugte denne: DIY - Betræk til puslepude

Jeg har brugt almindeligt bomuldsstof fra stof2000 og så lavede jeg en åbning med knapper i den ene ende, så jeg bare kan tage betrækket af og vaske det. Gider du ikke bøvlet med det, så brug tekstil voksdug i stedet.

Rigtig god fornøjelse...

onsdag den 6. november 2013

Mit hjem er til salg...

Ja, det er rigtigt. I som følger mig på Instagram har vidst det et stykke tid, at vi nu har fået et til salg skilt i vores vindue og derfor skal se os om efter et nyt hjem...

På sin vis er det jo godt nok. Vi skal videre. Vi kan ikke blive ved med at være i denne lille lejlighed med to børn og forhåbentlig kan et job til mig resultere i, at vi endelig kunne få drømmen om et hus til at gå i opfyldelse... Men indtil videre er det bare drømme og ser vi realistisk på det, så ryger vi nok over i en anden lejlighed - denne gang i en boligforening, for den ustabilitet, det bringer med sig at leje privat, har vi ikke råd til mere. Vi skal tænke på vores børn og gøre det, der absolut er bedst for dem.

Vi flyttede ind i 2010 og har nydt vores tre år her og fået nye gode venskaber ud af at bo her. Mægleren har været forbi og kigge, fotografen har også været forbi og vi har været spændte på, hvordan mægleren vil forsøge at sælge denne lejlighed til en helt anden målgruppe end vi er, for det bliver en udfordring med de billeder fotografen har taget, tror jeg. Så nu kan vi se frem til, at der skal laves tilstandsrapport på lejligheden, der skal være fremvisninger og sikkert en hel del mere, men det følger jo med. Det er bare lidt surt, når det ikke er på vores egne vegne, men på vores udlejers...

Inden vi rykker videre, så vil jeg gerne vise jer, hvordan vi har indrettet os på de kvardratmeter vi har til rådighed.

Soveværelset er konverteret til børneværelse:




Den ene halvdel af stuen er konverteret til soveværelse:



Og på resten af pladsen har vi klemt et syhjørne:




Spisestue:



Der er nyrenoveret badeværelse:


Køkkenet har en god størrelse og med masser af god skabsplads, det og den idylliske baggård, hvor der både er æbletræ og figentræ, som begge har båret lækker frugt til os i år, kan ses her på EDC's salgsopstilling: Priorgade...

Som i kan se på salgsopstillingen, som jeg opdagede i dag, og sammenligner med hvordan vi bor, så tror jeg at de interesserede købere vil få et lettere chok, når de træder ind hos os, for vores indretning kunne ikke ligge længere fra hvordan ejerne havde indrettet sig i sin tid... Billederne er fra før vi flyttede ind på matriklen, så EDC, har bestemt ikke valgt at bruge de nye billeder - det får en til at tænke...

På søndag er der åbent hus og måske bringer det nye købere med sig...

tirsdag den 5. november 2013

'Sy til din baby måned' - vimpel til babyværelset

Det er ret nemt og har du lyst til at være lidt fancy, så køber du dig lidt dobbeltklæbende strygevlies og laver dit barns navn til at styge på...






Som du kan se, så havde jeg ikke lige overskud til at være fancy og faktisk mangler jeg stadig at lave en i pigefarver også til børneværelset... Vimplerne tager ikke lang tid at lave - det eneste du har brug for er en trekantet skabelon (den kan du selv lave i karton eller papir) forskellige stykker lækkert stof og noget skråbånd...

Læg trekantens bund mod fold, sy trekanterne sammen ret mod ret men husk at lave åbning til at vende og sy lukningen til, når du har vendt trekanten. Herefter måler du skråbånd af i den længde du gerne vil have vimplen skal være og mærk af, hvor trekanterne skal sidde med nåle. Nål herefter trekanterne fast til skråbåndet og sy det fast.

God fornøjelse...

søndag den 3. november 2013

Søndagsshopping

Ja nu er det jo godt nok ikke nogen modeblog det her, men jeg synes lige, at jeg ville vise mine nye lækre og BILLIGE bukser frem


Leobukser købt i H&M! De er sikkert umådeligt nemme at sy også, men når tiden nu er knap og man bare mangler nye bukser, så er det så nemt... Se venligst bort fra post-graviditetsmave og lår!

På min søndagsshoppetur var jeg egentlig som udgangspunkt på jagt efter en ny toilettaske og derfor var jeg i H&M. De havde dog intet der faldt i min smag, så jeg smuttede i Salling og fandt der den perfekte! Dog lige lidt dyre end jeg havde besluttet mig for, men så har jeg en rigtig god en... Valget faldt på denne:


Den er bare så fin, lille og smart og så er den lige til at hænge op på en krog, så man ikke skal stå og lede efter et sted at sætte den, så man kan komme i den efter det man skal bruge!

De sidste lækre ting jeg fik købt var et par børnedvd'er og ikke mindst det nyeste nummer af Ottobre Kids Design... Ihh hvor jeg glæder mig til at komme i gang med de nye lækre mønstre - der er rigtig mange gode denne gang!

Hvad har du lavet på denne så omskiftelige søndag?

fredag den 1. november 2013

'Sy til din baby' måned - ombetræk den brugte sovepose

Som jeg nævnte for noget tid siden, så er jeg hoppet på vognen med 'Sy til din baby' måned, som Anna med bloggen LaRaLiL har taget initiativet til og i mit første indlæg vil jeg lige vise min ombetrukne slee bee frem.


Det før sorte betræk er skriftet ud med et hjemmesyet et af slagsen, hvor jeg som ydrestof har valgt en let bomuld og som det inderste har jeg brugt et stykke lækkert og blødt flonel. Det er ret svært at få flonel herhjemme uden alle mulige sære mønstre eller print, så mit er bestilt hjem fra USA. Knapper og anoraksnor har jeg købt i stof 2000 og mønstret til den herlige ombetrækning har jeg såmænd bare tegnet af efter det betræk jeg havde i forvejen.

Så skal du ud og have fat i en sovepose til din baby og gerne vil spare nogle penge, så kan du roligt købe en ældre brugt sag, smide dynerne i fryseren en halv times tid og så sy et nyt betræk ved at bruge det gamle betræk som mønster.

Det har ikke været en dans på roser for mig at sy dette betræk, men jeg synes bestemt jeg er sluppet hæderligt fra det og er blevet glad for resultatet. Nu glæder jeg mig til, at min lille baby skal bruge den, så snart hun vokser ud af sin lift og skal ligge rigtigt i barnevognen.

Det skal lige siges, at jeg ikke har lavet plads eller huller til at der kan komme bæreplade i vores. Vi brugte den aldrig, da vores søn brugte posen, så vi havde egentlig ikke noget behov for det. Men hvis du gerne vil have mulighed for det i dit nye betræk, så husk at lav plads og huller til hanke til det. Et tip kan være at tage billeder af hvordan den samlet set ser ud før du begynder at tegne mønster. Så har du noget at gå ud fra...

Rigtig god fornøjelse!


Print

Ophavsret

Alle billeder og tekst på denne blog tilhøre Agnethe - about a girl medmindre andet er nævnt og anvendelse heraf uden tilladelse vil medføre retsligt efterspil.

Spørg venligst, hvis du vil låne mine billeder eller tekster - tak...