torsdag den 24. marts 2016

Buksetrold...

Her i det nye år forsøger jeg virkelig at komme til bunds i mit efterhånden ret så omfangsrige stoflager og da ungerne vokser som ukrudt, er det ikke noget problem at finde ud af, hvad det skal bruges på...

Således blev der denne gang gjort et indhug i det lækre babyfløjl jeg har haft liggende siden Theresa var spæd og den sødeste svampede jersey, som jeg bare er så forelsket i...

Theresa fik 3 par nye bukser af herlighederne...


Fløjlsbukserne er syet efter et mønster, jeg har fra et tillæg til Hendes Verden og svampe bukserne er syet efter mønstret Little Rabbit fra Otobre Kids Design 1/2012.




Bukserne var ret nemme og hurtige at sy, så vel egentlig gode nybegynder-mønstre. Jeg ser stadig ikke mig selv som en helt habil syerske, så jeg falder oftest stadig tilbage på de mønstre, der ikke kræver for meget og ikke har så mange detaljer. Men jeg vil rigtig gerne blive bedre og begynde at arbejde med flere detaljer, så som lommer og lynlås, som jeg endnu ikke har begivet mig i kast med...

Men disse bukser er jeg vældig tilfreds med og det samme er den unge dame, der brager af sted i en størrelse 92...

mandag den 21. marts 2016

Op på hesten igen...

Lige nu sidder jeg præcis og laver det samme, som jeg gjorde for et år siden...

Ansøgning på ansøgning blev sendt ud - forskellen fra dengang og nu er, at jeg stadig har 4 måneder tilbage i mit vikariat...

Jeg tages tilbage til den samme følelse af utilstrækkelighed, hver gang der kommer et nyt afslag og det er måske endda mere nedslående nu, fordi alle jo siger - "det er altid nemmere, at finde et nyt job, når man allerede har et job..."

Det er ikke spor nemmere til trods for, at jeg nu kan tilføje snart et helt ekstra år til min erhvervserfaring - "Du var absolut kvalificeret til stillingen, men... " Lettere demotiverende!

Det er ikke nogen hemmelighed - jeg vil gerne tilbage til mine specialer og arbejde i dybden med juraen igen - gerne krydret med andre arbejdsområder Det er en udfordring at bryde ind igennem og jeg bliver hele tiden spurgt om, hvorfor jeg dog ikke starter selvstændig virksomhed... Tanken tiltaler mig, dog føler jeg slet ikke, at jeg har den fornødne ballast til at starte for mig selv og så har jeg lige vænnet mig til at have kollegaer igen - det kan jeg godt mærke, at jeg har savnet...

Hvordan er det man siger - "if at first you don't succeed, dust yourself off and try again"... det støver stadig! 

fredag den 18. marts 2016

Julen varer lige til påske...

Egentlig kun fordi, jeg ikke lige har fået vist sidste års julesokker frem...

Jeg var lige pludselig nødt til at lave nye sokker til børnene, da deres bedsteforældre havde bestemt sig for at julemanden skulle komme hver dag i december helt frem til jul og med gaver af varierende størrelse...

Det betød, at sokkerne fra forrige år ikke var store nok og så måtte jeg jo til symaskinen. Jeg har kigget langt og længe efter julesokker på Pinterest og jeg tror nu ikke, at det er sidste gang, jeg skal sy julesokker - det er SÅ hyggeligt og man kan pynte dem på så mange forskellige måder... Så vi må hellere få købt os det hus med kamin, så jeg kan lave sokker til alle i familien til at hænge op...

Den første sok så egentlig dagens lys lang tid før jul, da det var en gave til en venindes lille datter...


De næste to sokker blev syet nogle få dage før de skulle bruges...


Alt stoffet var fra lageret og syet efter et mønster fra Stoff og Stil. Selvom foråret nu står for døren, så glæder jeg mig faktisk allerede til at hænge dem op igen...

mandag den 14. marts 2016

Banan-karamel muffins

Ja, de er akkurat lige så syndige som de lyder!

Det er utroligt, at man kan få noget så lækkert ud af en overmoden banan og en hengemt værtindegave, når man er ved at gå i panik over, at man skal have feriebrød med på arbejde og bare ikke orker det helt store. De her orker man godt at lave og i flere variationer endda...

Jeg hev min muffinbog ned fra hylden - den har ikke svigtet mig før og da jeg så opskriften, var jeg solgt! Det ville tage mig 10 minutter plus bagetid og så skulle de bare pyntes fra morgenen af inden jeg skulle ud af døren...


Se selv om du har lyst til at gøre kunsten efter...

Til 12 kager skal du bruge:

100g blødgjort smør
100g sukker
2 æg
100g mel
3/4 tsk bagepulver
1 meget moden, moset banan

Pynt:
Dulce de leche (karameliseret mælk)
Chokoladespåner

Forvarm ovnen til 190 grader.

Mos bananen. Pisk smør og sukker sammen i en skål, til det er let og luftigt. Tilsæt æg, mel og bagepulver og pisk det sammen til blandingen er jævn. Fold derefter den mosede banan i.

Fordel bandingen i papirformene og bag dem midt i ovnen i 12-15 minutter, til de er hævede, faste i midten og gyldne på toppe. Tag kagerne ud af ovnen og stil dem på en rist til afkøling.

Når kagerne er helt kolde smøres dulce de lerche på toppen og drys med chokoladespåner.

Det er vidst ikke kun mig, der synes de er et hit, når en kollega helt spontant siger "jeg bliver helt glad i min mund!" samtidig med at han tager kagen i to bidder!

Som en lille sidenote kan jeg da nævne, at de er ganske lækre med chokoladestykker i og uden karamel på toppen...

Bon appetit...


lørdag den 12. marts 2016

Ugler i mosen...

Mine børn vokser som aldrig før! Jeg kan slet ikke forstå, at det kan gå så hurtigt og efterhånden må jeg bare indse, at jeg skal til at sy i større størrelser til dem, for at jeg kan nå at blive færdig med det mens de stadig kan passe skidtet...

Elias trængte til nattøj i efteråret - jeg fandt et skønt mønster i et Ottobre blad med lidt udfordring i, fik tegnet mønstret af, klippet stoffet og så gik processen nærmest i stå pga. sygdom - sættet blev i hvert fald først syet endeligt færdig lige omkring starten af december og jeg må nu konstatere, at han er faktisk næsten allerede vokset ud af det nu!

Men det er ikke en undskyldning for at vise det frem. Sættet er syet af noget økologisk jerseystof købt hos Stof og Stil, da Elias var lille bitte. Det var super billigt og jeg har allerede syet en heldragt af det i str. 74 så vidt jeg husker. Jeg købte ret meget dengang, så der var bare et kæmpe stykke tilbage, som der skulle gøres kål på og det blev altså udvalgt til nattøj...


Desværre tror jeg, at det er stoffet, der gør, at sættet er ved at blive for småt. Det virker ikke særlig elastisk og slet ikke som andre øko-jersey stoffer jeg har arbejdet med. Det er nu også købt på et tidspunkt, hvor det lige var ved at vinde indpas med øko-stof i butikkerne.

Modellen hedder Small John's og er fra Ottobre Design Kids Fashion Vinter 6/2013. Sættet er syet i en str. 110, svarende til ca. 5 år. Det kan syes både med og uden gylp - det er sjovt men lidt mere tidskrævende at prøve det med gylpen, næste gang tror jeg bare, at det bliver uden...

Jeg vil lige prøve at lave sættet i noget andet stof, for at se, om vi skal en størrelse op eller om det bare er det pågældende stof, der har drillet.

torsdag den 10. marts 2016

Hvedebrød, så det batter...

Efter vi har været igennem en måned, der har været ret presset rent økonomisk, er vi begyndt at tage mange tiltag herhjemme for at spare endnu mere på pengene i daglig dagen...

Vi bager nu mere vores eget brød selv. Ikke rugbrød, for det er jeg sindssygt ringe til at bage, så det bliver til det brød, der spises til morgenmad, mellemmåltider osv.

Vi er rigtig glade for boller herhjemme, men nogle gange kan jeg godt hungre efter et rigtig lækkert skærebrød. Jeg er primært vokset op med franskbrød til eftermiddagskaffen og rundstykker til morgenmaden om søndagen og det fik jeg lyst til igen. Jeg dykkede ned i min samling af bagebøger og fandt en simpel opskrift, som var lige ud af landevejen.


Opskriften her giver to dejlige brød...

Formfranskbrød

50g gær
50g smør
6 dl mælk
2 tsk. salt
1 tsk. sukker
1 kg hvedemel

Du kan med fordel tilsætte 3-korns eller 5-kornsblanding til dejen for at få en grovere variation.

Gæren smuldres i røreskålen. Smelt smørret og hæld mælken i. Lad blandingen blive lunken. Hæld lidt af blandingen over gæren og rør gæren ud heri. Tilsæt resten af mælken. Herefter tilsættes lidt af melet først, dernæst slat og sukker og det meste af melet. Slump dig frem til mængden af mel - jeg bruger ca. 900 g i dejen, for hvis dejen bliver alt for tør, så bliver franskbrødet det også. Ælt dejen til den bliver helt blank og glat. Dejen skal kun lige slippe skålen.

Lad dejen hæve lunt og tildækket til den er dobbelt størrelse (det tager herhjemme ca. 35-40 minutter). Vend dejen ud på meldrysset bord, del den i 2 portioner, der æltes let og formes til aflange brød, som lægges i smurte forme. Efterhæv til brødene lunt og tildækket til de har dobbelt størrelse (det tager ca. 20 minutter herhjemme).

Bag brødene på nederste rille i forvarmet ovn i ca. 35-40 minutter ved 200 grader (varmluft). Tag formene ud af ovnen, lad brødene afkøle lidt heri og vend derefter brødene ud på en rist og lad dem køle helt af.


tirsdag den 8. marts 2016

5 år... Ohøj Landkrabber!

Det er en kendsgerning - jeg er blevet børnefødselsdags-temafest mor! Ikke at der er noget galt med det - bestemt ikke og jeg ELSKER det og pusler med det, men det er altså også nogle gange lidt hårdt arbejde, for jeg er en kreativ sjæl, der gerne vil lave det meste af det selv...

I år var ingen undtagelse. Jeg spurgte endda Elias, hvilket tema fødselsdagen skulle have og han ville gerne fortsætte Jake og Ønskeøens Pirater temaet med pirat fødselsdag...

Der blev lavet invitationer:

Inspiration fundet på Pinterest
Pyntet op til fest:







og lavet kage...



Kagen blev lavet af  mørke bunde og fyldt med pebermyntechokolade creme - overtrukket og pyntet med indfarvet Wilton fondant og Jake figuren er købt (jeg har stadig ikke mestret det der modellering af figurer). Kagen var mere end rigeligt til os 9 - der var en halv kage tilbage!

Det var en skøn dag i familiens tegn og rammerne var idelle for Elias, da han kunne trække sig, når det hele blev for meget for ham...

Kan i huske, at han havde nogle helt specifikke gaveønsker til sin fødselsdag?
Altså der var lige et par ønsker som ikke blev indfriet, men han fik da bl.a. et pingvinspil (penguins on ice) og en lommelygte og drengen var ovenud lykkelig!


Elias fik også, som det kan ses på billedet, Skæg med tal, en kæmpe stor bog med billeder og ord - det hjælper ham rigtig meget med at lære hvad tingene er og hvordan ordene udtales, han fik en bog med cd Skæg med Matematik, en lækker molo bluse med ulve på og så har jeg sikkert glemt en del mere... Da gæsterne tog af sted og vi fik ryddet op, kravlede vi alle sammen i sofaen og så en film og nød resten af dagen i stilhed og med lidt guf...

Så ville man gerne fylde 5 år igen...

søndag den 6. marts 2016

Det der fastelaven - del 2...

Selvfølgelig skulle mindstemusen også fejre fastelavn i legestuen og hun er bare ikke særlig meget for kostumer... Hun er dog ret glad for Minnie Mouse, så det tog vi udgangspunkt i.

Til sin 2 års fødselsdag fik Theresa en kjole i gave, som viste sig at være noget for stor til hende på daværende tidspunkt...


Det ville være en skøn Minnie Kjole, så manglede vi bare lige det inden under - sorte strømpebukser og en sort basisbluse blev indkøbt i H&M - sådan noget kan jo bruges igen... og selvom den unge dame ikke er vild med at få noget i håret, så kan man altså ikke være Minnie Mouse uden hårpynt!

Jeg havde stofrester fra da jeg syede kjolen og det kom der et lille hårbånd ud af:


Så var sættet fuldendt og krudtuglen endte med dette "kostume"




Puhh jeg håber det bliver ved med at være så lige til med hendes kostumer, jeg tvivler dog efter at hun har fået en forkærlighed for Frost, Elsa og Anna... Jeg har i hvert fald taget mine forholdsregler og købt et mønster på en prinsessekjole, da det var på tilbud i Stof2000 lige omkring fastelavn...

Næste år skal jeg i gang med de kostumer i januar, så der kan blive plads til at give den lidt mere gas på detaljerne...

fredag den 4. marts 2016

Fuldkornsbrød med honning

I forbindelse med at vi skulle fejre Elias' fødselsdag for familien, skulle der selvfølgelig også noget mad på bordet. Jeg valgte at bage noget af brødet selv, da vi besluttede os for at lave koldt bord, så Elias også kunne føle, at vi spiste sammen med ham.

Da jeg kiggede skabene igennem efter ingredienser til brødet, havde jeg en rest fuldkornshvedemel og bagpå var der en opskrift. Den så nem og lige til ud, så den sprang jeg på og fik to meget lækre brød ud af det... Det skal selvfølgelig deles...


Fuldkornsbrød med honning

2 brød

400g fuldkornshvedemel
600g hvedemel
6 dl lunken vand
50g gær
2 spsk. olie
2 tsk. salt
1 tsk. honning (med top)

Opløs gæren i vandet. Tilsæt fuldkornshvedemelet, dernæst salt, olie og honning. Spæd til med hvedemelet og ælt dejen igennem i mindst 5 minutter. Dejen skal være lidt klæbrig.
Lad dejen hæve i ca. 30 minutter ved stuetemperatur. Herefter slås luften ud af dejen og form 2 brød. Jeg brugte runde hævekurve til mine brød, men du kan sagens forme dem og lade dem hæve på en bageplade. Brødene skal efterhæve i ca. 30 minutter ved stuetemperatur, hvorefter de evt. ridses og pensles med mælk eller vand. Bag brødene i en forvarmet oven i ca. 30 minutter ved 200 grader (varmluft).

Lad brødene køle af på en rist. De kan med fordel fryses til de skal bruges, optøes og lunes i ovnen inden brug.

onsdag den 2. marts 2016

5 år...


10. Februar 2011 - kl. 5.17 kom den smukkeste lille baby dreng til verden - 1 måned for tidlig på den og der har været fart over feltet lige siden!

Jeg er stadig ret forundret over, hvor hurtig tiden er fløjet forbi, men også over hvor meget der er sket de sidste fem år!

Elias 1 år

Elias 2 år

Elias 3 år

Elias 4 år
Snart skal Elias skoleudredes og jeg tager mig selv i at ønske, at tiden bare ville stå stille, så jeg kan nå, at følge med!

Hvorom alting er, så blev Elias' 5 års fødselsdag selvfølgelig fejret med manér. Jeg havde taget dagen fri så hans far og jeg kunne overraske ham i børnehaven med kage. Elias havde udførligt specificeret, at det han ville have med i børnehave, skulle være en Jake & Ønskeøens pirater kage - og sæt i gang...

Hele ugen op til havde han spurgte om det nu var hans fødselsdag og kunne næsten ikke holde glæden inde da dagen endelig oprandt og han ENDELIG kunne få lov at åbne den pakke der var kommet med posten fra farfar og farmor!

Også i børnehaven kunne han næsten ikke være i sig selv... De gør noget specielt ud af dagen deroppe, dækker fødselsdagsbord, pynter op og synger. De var startet lidt tidligere med frokost, så de var godt i gang, da vi kom.


Der blev sunget fødselsdags sang, Elias fik en lille gave af børnehaven (som han forærede sin lillesøster da vi kom hjem) og så var det ellers tid til kage. Jeg var oppe i køkkenet for at hente den og hele vejen tilbage til stuen, havde jeg en stribe af børn efter mig med øjne så store som Rundetårn og begejstringen ville ingen ende tage, da jeg trådte ind på stuen med kagen...


Ja billedet er altså godt nok taget derhjemme inden vi skulle af sted, da det er lidt svært at bære en kage og tage billeder af den samtidig jo... Elias skulle naturligvis have stykket med kanonen og det fik han...


Kagen var ikke med fyld, som det plejer at være. Jeg havde valgt at lægge den sammen med IMBC - det gjorde den mere stabil og nemmere at arbejde med, da den skulle overtrækkes. Der var nok i kagen, så hele børnehaven kunne få et stykke - det gjorde os til dagens populære indslag...

Efter kagespisning gik turen ned for at hente lillesøster og så vendte vi næsen hjemad til afslapning resten af dagen. Elias havde brug for at få ro omkring sig, da der havde været så meget spænding på hele formiddagen og vi mærkede da også om natten, at dagen havde været en udfordring og at hans systemer havde været på overarbejde.

Ikke desto mindre synes min store dreng, at det havde været en god dag...


Print

Ophavsret

Alle billeder og tekst på denne blog tilhøre Agnethe - about a girl medmindre andet er nævnt og anvendelse heraf uden tilladelse vil medføre retsligt efterspil.

Spørg venligst, hvis du vil låne mine billeder eller tekster - tak...