fredag den 31. august 2012

Til mødrehjælpen - den første pusletaske

Ja, så kommer der lige endnu et krea-indlæg herfra... Jeg er jo stor fan at mødrehjælpen og støtter altid hvor jeg kan. Jeg har lige ryddet op i mit stof herhjemme og fundet ud af hvor meget jeg egentlig har liggende, som jeg ikke ved, hvad jeg skal bruge til og så gik der lige et lille lys op for mig... Jeg kunne jo lave en masse fine sager til mødrehjælpens genbrugsbutik og så får jeg da øvet mig i at sy endnu mere... Dette er jo en win win set fra min side - jeg både støtter OG får noget ud af det selv...

Men i vil vel også gerne se monsteret ikke...


Tasken er syet i et kraftigt stof fra IKEA, foret med quiltet foer med pladevat og syet med cremefarvet skråbånd, der også er brugt til bindesnore. Underlaget er syet af et stykke frotte med pvc på bagsiden, pladevat i midten og et stykke af det kraftige stof til bagbeklædning... Alt i alt er jeg rigtig tilfreds og håber på, at den vil blive godt modtaget...

Xo Ein Ding har gjort det igen...

Endnu en gang har Xo Ein Ding en lækker lækker give away at byde på og mon ikke også jeg gerne vil vinde den... Det tror jeg nok lige du skal regne med! Prøv at se her:


Skal du også være med, så klik dig ind på Xo Ein Ding's blog og deltag...

onsdag den 29. august 2012

Madmamas grøntsags- og kerneboller

Endelig kan jeg igen præsentere et madindlæg... Denne gang i form af en dejlig hjemmestrikket opskrift på nogle lækre boller, som jeg også gerne vil dele med mine kære læsere herinde...

Opskriften finder du ved at klikke på billedet...


Rigtig god bagelyst...

lørdag den 25. august 2012

Ugler i mosen...

Nej så galt er det dog ikke alligevel, men uglerne har gjort sin debut herhjemme, ikke helt som forventet, men nu er de her altså...

Jeg har gang på gang ikke lige fået smidt Elias' babysengetøj i vaskemaskinen efter en uges brug i dp og nu så det altså lige lidt for nusset ud, så da jeg gik ind for at lede efter et nyt sæt, slog det mig, at det havde jeg da givet mine forældre med hjem til opbevaring uden at tænke over at vi faktisk bruger babysengesættet til barnevognen!

Jeg var for nærig til at gå ud og købe et nyt sæt og så var der jo ikke andre valgmuligheder udover at vaske, (men det nåede jeg ikke pga. vasketiden) og jeg måtte placere min dertil indrettede foran symaskinen og lige køre et sæt sammen... Det har så også kun taget mig en dag! Det er virkelig det første projekt jeg sådan har fået færdig fra start til slut på én dag og jeg er VÆLDIG stolt af resultatet...


fredag den 24. august 2012

Efter kage kommer....

ROMKUGLER....

Eller det gør der i hvert fald herhjemme, for jeg går ikke ind for at smide ganske lækre kagerester fra udskåret kage væk, så jeg gør ligesom bageren og gemmer alle mine kagerester (i fryseren) til der er nok til at producere en omgang romkugler eller hvad jeg nu ellers kan finde på at putte i af diverse ting og sager...

Denne gang blev det til Rom-Mandelkugler...






Da jeg ikke lige havde tilstrækkeligt med rom ekstrakt hjemme, måtte jeg bare være opfindsom og greb mandel ekstrakten, som stod ved siden af og lurede og voila! KUGLER! Opskrift siger du? Her er den:

Rom-Mandelkugler

Du skal bruge:
Kagerester (jeg brugte chokoladekagebunde)
5-6 spsk. jordbær eller hindbærmarmelade (eller brug den marmelade du bedst kan lide)
1/4 flaske rom ekstrakt
1/2 flaske mandel ekstrakt
Farverig krymmel til at rulle i

Put kageresterne i en foodprocessor og kør det indtil kagen er helt krummet i konsistensen. Tilsæt så marmeladen og ekstrakterne og lad det formes til en dej.

Rul dejen til passende størrelse kugler og tril dem i krymmel. Læg dem i en bøtte og opbevar dem på køl indtil de skal spises. De smager bedst afkølede.

torsdag den 23. august 2012

Så gik der lidt nusseklud i den...

Hele tre stk. blev det til - to til et par tvillingepiger og en til en lille dreng og alle tre i barselsgaver... Jeg var nede og aflevere pigernes gave fredag i sidste uge og min overbo, fik sin at give videre i søndags, så nu har jeg heller ikke flere nusseklude på lager - mon jeg skulle til at lave nogle flere... tænke tænke tænke (peter plys er MEGET koncentreret...)

Men her er i hvert fald resultatet af symaskinens "hårde" arbejde:





onsdag den 22. august 2012

Dåbsgaver...

Som den kreative filur jeg er, så kunne jeg jo ikke komme til barnedåb uden noget hjemmegjort og kun lavet til dåbsbarnet. Det blev til følgende gaver:

2 stk. hjemmelavede suttesnore (så er det bare surt, at den søde lille dreng ikke vil tage en sut!)


Så håber jeg at han får mere brug af denne hjemmesyede nusseklud med forskellige føleflader, snore og former til at bide i og føle på...


Den sidste hjemmelavede gave var jeg nødt til at sy en ny af fordi min egen lille dreng forelskede sig i den første jeg lavede. Han rendte rundt og krammede den hele dagen, bed i den og så satte han den lige så fint på plads der, hvor han havde snuppet den... Så jeg måtte til symaskinen igen, men jeg fotograferede lige de to fine eksemplarer sammen...


Pingvinerne har også forskellige føleflader og farver, så de er spændende at udforske for en baby... Derudover fik Lasse også en fin læringsbog, til når han bliver gammel nok til at vise interesse for bøger. Så nu glæder jeg mig bare til at se gaverne i aktion!

søndag den 19. august 2012

Lasse Lasse lille...

Igen var det tid til at en baby skulle døbes og i dag var det så lille Lasse, der endelig skulle have sit navn. Jeg fik den store ære at lave kagen til denne dejlige og festlige begivenhed og har haft en fantastisk hyggelig dag i Underup sammen med nogle dejlige venner og deres familie.

Jeg skulle som sagt have kagerne med her fra Aalborg og hele vejen gennem landet og jeg må sige, at mine transportkasser fra Tupperware ikke har fejlet endnu og jeg er bare SÅ glad for dem. De holdt kagerne rigtig fine hele vejen og kagen var lækker også efter at have stået på køl indtil servering...

Lille Lasses far er vild med motorsport og både mor og far ville rigtig gerne have en fin topfigur, der lignede denne:

Jeg tog udfordringen op og da jeg skulle have 2 kager med og relativt frie hænder kunne jeg jo køre temaet helt ud... Så det gjorde jeg og her er resultatet:





Kagerne indeholdt lyse kærnemælksbunde med Ferrero Rocher mousse imellem, smurt op med svejtsisk smørcreme og overtrukket og pyntet med fondant...

Lasse fik nogle rigtig flotte gaver også. Gaverne fra vores lille familie vil jeg dog skrive om i et separat indlæg, de var nemlig for det meste hjemmegjorte...

Så er der kun at sige endnu en gang stort tillykke med dåben Lasse og tak for en herlig dag!

torsdag den 16. august 2012

lørdag den 11. august 2012

Et sensommerbryllup og kage på langfart...

I dag skulle Janni stå smuk brud og sige ja til sin Hasse foran hele familien og deres venner. Det har været en smuk dag - perfekt til et sensommerbryllup og jeg er sikker på, at det kære brudepar har haft en absolut fantastisk og uforglemmelig dag.

Jeg fik den kæmpe store ære af at få lov til at kreere en kage til Janni og Hasses store dag, som de og deres gæster kunne nyde til festen langt ude vestpå - det har været en udfordring både med varmt og lettere fugtigt vejr og så den lange transporttid, men det lykkedes vidst ganske godt og her er så resultatet af alle anstrengelserne.





Kagen var lavet af luksus chokoladekage bunde lagt sammen med hindbærmousse og mørke chokoladestykker - smurt op med svejtsisk smørcreme og overtrukket med fondant. Alle blomster er lavet af gumpaste og monogrammet af royal icing. Dette var mit første monogram, som jeg har lavet i RI og selv designet specielt til brudeparret...

Endnu en gang stort tillykke med bryllupsdagen kære Janni og Hasse!

fredag den 10. august 2012

Når man ikke drikker vin...

ja, så må man jo finde andre ting at bruge sin aflagte vinreol til...


og den er blevet flittigt brugt allerede i denne uge... Hvad alle blomsterne skulle bruges til må i vente med at se til i morgen, hvor jeg med god samvittighed kan afsløre det... Rigtig god aften til jer alle!

onsdag den 8. august 2012

Vil SÅ gerne vinde...

Måske du også har lyst til at vinde denne lækre give away hos Be My Dragonfly???


Jeg er helt vild med de søde retrostoffer og vil SÅ gerne have lidt til samlingen... Husk nu at tjekke den fine blog, hvis du alligevel går ind og deltager, her er reglerne for deltagelse:

Du har muligheden For at få 5 lodder i give away´en – disse ting giver hvert et lod:
- At gå ind på retro Rhubarb´s facebookside og “like
- At gå ind på den nye facebook side og “like” “Be My Dragonfly”
- At tilmelde dig mail på min nye side – og få de nyeste opdateringer fra blogge
- Læg min nye blog på din blogroll.
- Lave et indlæg på din blog – gerne med billede – brug gerne det øverste..

Smid en kommentar, og skriv hvor mange lodder du deltager med – så trækkes der lod mellem alle deltagere den 15/8 – og sender vinderen videre til Jannie, som så sender præmien.

Held og lykke til jer allesammen...

tirsdag den 7. august 2012

Nem aftensmad del 14 - Falafel med tzatziki, hummus og naanbrød

Så blev det igen tid til en omgang nem aftensmad herhjemme og endda en kødfri en af slagsen! Det plejer ellers ikke at gå godt, da manden er et kødøre af en anden verden, men nu skulle det prøves, hjemmelavet fra bunden af - eller i hvert fald noget af det...

Vi havde fået falafel en gang før, købte dem på tilbud i netto - sådan nogle fra nutana og økologiske, for at det ik skulle være løgn... De smagte rigtig godt, men stod mig altså i 20 kr. på tilbud og der er ikke mange i sådan en æske... Så jeg tænkte jeg ville kaste mig ud i selv at lave dem og det tog ikke mere end ½ time at forberede op til stegningen og der nåede jeg endda også at lave tzatziki og hummus mens falaflerne stegte... Vi købte naanbrødene billigt i Netto og lagde dem på brødristeren kort tid inden vi skulle spise og det var SÅ nemt det hele...

Det var en stor succes og det er IKKE sidste gang det bliver serveret herhjemme. Sundt og nærende og så kan det indgå i madplanen til kødfri dag! Så det behøver ikke kun at være supper og rugbrødsmadder, du servere på sådan en dag, prøv denne opskrift og jeg lover dig, at den nok skal blive en del af dit madregi derhjemme...


Falafel med tzatziki og hummus

Til falafel skal du bruge:
400g kikærter (gerne fra dåse) jeg brugte nutanas økologiske (12 kr. i Netto)
1 spsk. friskhakket persille
½ lille løg
1 tsk stødt spidskommen
2 spsk. hvedemel (+ lidt ekstra til formning af falaflerne)
1 tsk. stødt koriander (kunne jeg ikke få, så jeg tog de hele og stødte dem selv i min morter)
1 fed hvidløg
salt og peber
2 dl solsikkeolie (til stegning)

Til tzatziki skal du bruge:
½-1 agurk
1 bæger yoghurt naturel (jeg bruger cultura, det passer i mængden til vores behov) brug græsk, hvis du ikke gider at dræne det selv
1 fed hvidløg
lidt salt

Fremgangsmåde til falaflerne:
Put kikærter, løg, hvidløg, spidskommen, persille, koriander, mel samt salt og peber i foodprocessoren. Blend det til det er en ensartet masse.

Spred lidt mel ud på bordet og hæld blandingen ud. Del dejen i 12 portioner og form hver portion til et fladt lille brød ca. 1 cm tykke.

Varm olien op for middel varme i en stegepande. Steg falaflerne i olien i 2-3 minutter på hver side eller til de er gyldne og sprøde. Tag falaflerne op af stegepanden og læg dem på en tallerken beklædt med køkkenrulle eller fedtsugende papir til at tage det overskydende olie.

Fremgangsmåde til tzatziki:
Gøres før du tager på arbejde: Tag en skål og læg et viskestykke dobbelt henover. Sæt det fast med klemmer og hæld yoghurten til dræning heri. Sæt skålen på en tallerken i køleskabet og lad den stå der til du skal bruge den til aftensmaden.

Riv agurken groft på et rivejern, læg agurkestrimlerne i et viskestykke og vrid dem så godt du kan fri for væde.

Hæld yoghurten over i en mellemstor skål, riv hvidløget ned i og tilsæt lidt salt. Rør det godt sammen og tilsæt agurk. Bland det godt sammen og lad tzatzikien stå og trække indtil den skal serveres.

Hummus:
400g kikærter (gerne fra dåse, uden væden)
2 fed hvidløg
2 tsk. tahin (kan købes i velassorterede supermarkeder eller helsekostbutikker)
saften fra 1 citron
4 spsk. olievenolie

Kom det hele i en foodprocessor eller blender og blend det hele sammen til en enstartet masse.

Server det hele samlet på bordet og grib til. Bon appetit!

søndag den 5. august 2012

Sommerspiren Maja

I dag skulle lille Maja døbes og hendes mor havde spurgt mig, om jeg havde lyst til at lave en kage til dem til den store dag. Det kunne jeg bestemt ikke sige nej til og dette er hvad der kom ud af den inspiration Majas mor havde sendt til mig og så Majas søde "kælenavn":






Den gennemgående farve skulle være lyserød og bort set fra fyld og bund havde jeg helt frie hænder (og det ELSKER jeg jo) så idéerne fløj omkring i hovedet på mig... Men da jeg lige tænkte en ekstra gang over Maja's kælenavn Sommerspiren var jeg slet ikke i tvivl om, hvordan kagen skulle være, for som i ved, så bliver spirer jo til larver, og larver bliver til sommerfugle og øverst på kagen ligger så den smukkeste sommerfugl af dem alle!





Kagen indhold var luksuschokoladekagebunde med tobleronemousse og jordbærmousse imellem, smurt op med svejtsisk smørcreme og overtrukket med wilton fondant.


Et bedre udsyn af larven, som er lavet af farvet gumpaste, det tørre hurtigere end fondant gør og er meget nemmere at modellere med.





Så er der vidst bare tilbage at ønske lille Maja tillykke med dåben og sit navn endnu en gang...

lørdag den 4. august 2012

Sommer give-away

Ihh jeg er rigtig kommet i give-away humør igen og det er bare fordi jeg "sidder" i kage op til begge ører helt frem til slutningen af september...

I dag har en sød mor lige afhentet en dåbskage til sin datter, som skal på bordet i morgen og sidste weekend var der jo som bekendt et dejligt kommende brudepar forbi til en prøvesmagning af, hvad jeg kan diske op med til deres store dag... Næste weekend står den så på en RIGTIG bryllupskage og jeg går faktisk i gang allerede i morgen. Der skal et orgie af blomster på den, så jeg må hellere komme i sving, så jeg ikke sidder med sved på panden torsdag nat og er bange for jeg ikke når det...

MEN så var det jo lige at jeg tænkte, at i da skal underholdes med lidt herinde på bloggen mens jeg er lidt fraværende - altså en give-away af denne slags:


Det er nemlig Mette Blomsterbergs Kongerigets kager jeg stiller på højkant i denne omgang, for selvom jeg personligt synes hun er lige lovligt fint på den indimellem (hvilket hun jo også har lov til i kraft af sin uddannelse og stilling) så er denne bog altså forbløffende god! Der er nogle lækre opskrifter i, nogle er lige til at gå til mens andre kræver lidt flair for at kræse for detaljer og en god portion tid og overskud...

Men nu til "spillereglerne" for denne give-away:

Giv en kommentar på spørgsmålet, så får du 1 lod.

Giv en kommentar på spørgsmålet + bliv (eller er) fast læser, så får du 2 lodder.

Giv en kommentar på spørgsmålet + bliv (eller er) fast læser + linker til give-away'en (brug gerne billedet), så får du 3 lodder.

Husk også at skrive din email i kommentaren... Og nu til spørsmålet:

"Hvad har været den bedste kageoplevelse for dig"?


EDIT: Jeg blev så lige gjort opmærksom på, at der ikke er nogen udtrækningsdag for denne give-away, så det må jeg da hellere få sat på...

Give-away'en løber frem til Søndag d. 30. september 2012 kl. 20.00

Print

Ophavsret

Alle billeder og tekst på denne blog tilhøre Agnethe - about a girl medmindre andet er nævnt og anvendelse heraf uden tilladelse vil medføre retsligt efterspil.

Spørg venligst, hvis du vil låne mine billeder eller tekster - tak...