tirsdag den 31. december 2013

Farvel til 2013...

Årets sidste dag og snart takker år 2013 af og efterlader os med en masse minder om et år fyldt med svære udfordringer og modgang. Året har dog også budt på gode udfordringer og ikke mindst en lille kærlig, sprudlende og smuk en af slagsen...


Theresa, vores nyeste guldklump skal døbes d. 19. januar, så allerede nu er der noget at se frem til i 2014. Elias ældstebarn er ikke længere en tumling - han er vokset så hurtigt men han vil nu stadig være min store lille dreng!


Som timerne nu forsvinder og nedtællingen begynder til det nye år, er der rigtig mange, som gør status over året. Det har jeg ikke voldsomt meget lyst til - jeg har bare lyst til at sige, at det kan vi gøre bedre til næste år og så sætte nye mål for hvad 2014 gerne må bringe for mig selv og min familie...

Mine ønsker og mål for 2014 må være:
  • Mere tid med familie. Jeg savner min familie rigtig meget og ser frem til, at vi ser dem igen til Theresas barnedåb.
  • Et job - 2014 MÅ simpelthen være året, hvor jeg kan lande en fastansættelse eller et vikariat indenfor mit fag. Kender du ikke nogen, som står og mangler en velkvalificeret erhvervsjurist i det nord- eller midt- og vestjyske???
  • Mere tid til mig selv - jeg bliver nødt til at komme ud af huset og omgås andre voksne med samme interesser som mig! Jeg overvejer et sykursus...
  • Se mere til mine veninder - 2013 har været et år, hvor jeg desværre er kommet lidt på afstand af nogle af mine veninder og det vil jeg rigtig gerne have ændret i det nye år,
  • Få et job! Årh, det har jeg jo allerede nævnt, men det vil jeg altså VIRKELIG gerne have!!!
  • Få styr på vægt og sundhed igen, så jeg ikke ender med en type-2 diabetes...
  • Lave endnu flere kager og sy endnu mere end jeg har nået i år!
  • Få bedre tid til bloggen...
Som det sidste her i året sidste indlæg, vil jeg gerne takke alle jer mine læsere! Uden jer, var der ikke så meget at blogge for og det læder mig meget, at i har lyst til at læse med! Jeg håber det fortsætter i det nye år... Rigtig godt nytår til jer alle!


onsdag den 25. december 2013

Lidt julebag...

... bliver det da også til her på matriklen - omend ikke så meget, som de tidligere år desværre...

Det første, der blev bagt var børne-vanillesmåkager, som jeg havde størstebarnet med i køkkenet for at lave... Billeder herfra er i nok stødt på, i hvert fald hvis i følger mig på Instagram (agnethegirl82)

Et par dage efter troede jeg naivt, at han havde lyst til at bage igen og denne gang pebernødder, men ak nej... Knægten ville meget hellere spise det færdige resultat, mens vi klippede julepynt!

Det er første gang jeg har bagt pebernødder, som ikke var efter min bedstemors opskrift og jeg må sige, at jeg er tilfreds med lige netop denne udgave af pebernødder. Jeg er nemlig typen, der aldrig i livet kunne finde på at købe pebernødder eller andre julekager (udover klejner) mest fordi jeg synes det smager så tarveligt i forhold til det man selv kan bage...


Opskriften jeg har brugt til disse kommer fra Sif Orellanas lille julekalenderbog, der hedder Sif's magiske julekalender. Jeg har brugt almindelig hvedemel til hele opskriften, men Sif foreslår, at man skifter 100g af hvedemelet ud med 50g hvid hvede og 50g fuldkornsspeltmel for at få en lidt grovere udgave af pebernødden. Hvis du prøver det, kunne jeg rigtig godt tænke mig at høre om resultatet!

Men her er Sifs opskrift til ca. 150 pebernødder:

300g hvedemel
100g smør
100g sukker
75g brun farin
1 knsp salt
½ tsk. hjortetaksalt (opløst i 2 spsk. vand)
2 æg
1 tsk. kardemomme
1 tsk. kanel
1 knsp hvid peber
½ tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt nellike
1 tsk. stødt muskat

Bland alle ingredienserne sammen i en stor bageskål og ælt det godt sammen (jeg brugte min kære KitchenAid og ingen problemer med det). Tril dejen til slanke stænger og læg dem ved siden af hinanden på et meldrysset bord. Sigt lidt mel ud over stængerne og skær dem så i små "hapsere". Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, tryk dem lidt flade med en tommeltot. Bag pebernødderne ved 175 grader i 10-12 minutter. Mine fik rigeligt ved bare 10 minutter!


De næste kager, der stod for tur var nogle, jeg stødte på i et lille julehæfte, som Dansukker var så søde, at sende til mig sammen med deres glukosesirup. Så jeg skulle bare prøve! Julekys hedder de... Opskriften følger en anden dag...


De sidste julesmåkager, det blev til i år var Chokolade-Pebermyntekager, som jeg fandt opskriften på i et tillæg til Hendes Verden, Bageliv 2013. Min mand ELSKER pebermynte, så jeg måtte lige afprøve om det bliver en juleklassiker herhjemme... Kagerne smagte nu ok, men det de bliver nok ikke en del af det faste repertoire hos familien Thorsen.


Opskriften på disse fine kager kommer også på bloggen i nærmere fremtid...

tirsdag den 24. december 2013

Glædelig Jul

Så nåede vi dagen, hvor så mange forventninger og spænding indfries... Vi fejrer julen hjemme hos os selv bare os fire og helt i børnenes ånd og tempo. Derfor startede vi også dagen med en stille og rolig morgenmad med et par venner, hvor vi byttede julegaver. 

Da morgenmaden var fortærret og der var ryddet op, trodsede vi vejret og tog et smut i zoo. Elias elskede alle vandpytterne og ellers synes han det var hyggeligt at kigge på den store tiger... Nu hvor der er sovet lur og anden står i ovnen, skal vi se Disneys Juleshow og hygge inden de sidste krampetrækninger til julemiddagen skal gøres...
Jeg vil lige her til slut vise jer min høst af julekort som jeg er enormt beæret over at have modtaget.
Rigtig glædelig jul til jer alle hver og en!

mandag den 23. december 2013

Mine ynglings juleting - del 2

Her dagen før dagen vil jeg lige tage mig tid til at vise jer sidste afdeling af mine ynglingsjuleting...

Keramik englen

Englen her er købt i Tivoli i 2007 - året hvor jeg besøgte min veninde, som lige var flyttet til København og sammen var vi et smut i Tivoli for at nyde julestemningen...

Julekugler

Jeg elsker julekugler og disse er fra sidste år og forrige år - nogle af dem hænger også i år, men jeg har desværre helt glemt at få lavet en kugle med Theresa's første jul på og det er jeg nu lidt ked af... Jeg må snyde og lave den til næste år - hun kan jo alligevel ikke huske det...

Det sidste jeg ville vise jer, kan jeg desværre ikke, da jeg ikke har nogle billeder af dem og ikke lige har lyst til at tage dem nu... Det er mine decoupagehjerter. Lavet tilbage i 2009 og oppe hvert år! Jeg elsker de fine hjerter, de er så specielle og der findes kun dem i hele verden! Jeg lavede et par til min svigermor i julegave et år, men de blev jo slet ikke magen til - hun er nu også rigtig glad for sine...

Julebordet


Noget andet jeg elsker ved julen er, at få lejlighed til at dække bordet fint med smukke dekorationer, lækre detaljer og gøre det lidt hyggeligt... Dette var mit indspark til julebordet sidste år, hvor vi holdt jul hos mine forældre. I år bliver det anderledes og knapt så pyntet. Jeg har ikke haft tiden til at forberede noget og så må jeg lige se om jeg ikke kan finde en lille fin løsning, når nu vi har to børn til bords også...

Glædelig 23. december...

tirsdag den 17. december 2013

Årets julekort

Nu burde alle, som jeg har skrevet julekort til i år, have modtaget dem og derfor kan jeg også sagtens vise nogle af dem frem her på bloggen. De er alle forskellige, men følger det samme enkle design og ideen er tyvstjålet fra Alt om Håndarbejdets Symagasin 2013...




Gør i det stadig - altså laver julekort (køber dem) og sender dem ud eller er det blevet til en jule-email eller slet ingenting hos jer?

Indtil videre har jeg fået 2 julekort... Det sætter lidt kontrast til at jeg selv har lavet, skrevet og sendt 17 stk... Men jeg gør det gerne for jeg synes det er en hyggelig tradition... 

lørdag den 14. december 2013

En lille jule DIY

Jeg er VILD med naturpynt, men jeg kommer ganske sjældent i skoven og får hentet alt det hjem, som jeg godt kunne tænke mig at bruge i forbindelse med julen og pynten i mit hjem...Så i år har jeg plyndret en hæk på vej hjem fra Elias' dagpleje og grebet dybt i mine nøddereserver og dette er hvad der kom ud af de to krampetrækninger:



Her får i lige en lille DIY på julehjertet, som i sagtens kan lave med friske tranebær og lignende, hvis det frister mere...

Først har du brug for:

Mandler med skal, smuttede mandler og hasselnødder samt ståltråd og et bånd (jeg har valgt at bruge et andet bånd til det endelige resultat, som i nok kan se)

1. Det første du gør er at gøre dig lidt tanker om, hvor stort du gerne vil have dit hjerte og om du gerne vil have en bestemt systematik eller om nødderne bare skal trækkes på ståltråden sådan lidt tilfældigt. Når du har besluttet dig for det, kan du gå i gang. Klip et passende stykke ståltråd af på skrå, så er det meget nemmere at stikke igennem nødderne.


2. Herefter sætter du så nødderne på som du synes pænest og fortsæt indtil du ikke har så meget ståltråd tilbage.


3. Pas på undervejs! Sådan noget ståltråd kan man nemlig godt stikke sig til blods på!


4. Når du har en passende mængde nødder på din ståltråd, vrider du enderne af ståltråden sammen, så du har en cirkel ligesom bær-cirklen jeg har på øverste billede.

5. Dernæst kan du forme cirklen til et hjerte.


6. Alt hvad der mangler nu er bånd og så er du færdig.


Hvis du ikke selv har lyst til at have sådan en fin sag hængende, kan du sagtens lave et par stykker, pakke dem lidt fint ind og forære dem i en værtindegave eller bruge dem til pakkespil. Så har du en god gave, der ikke har taget en jernalder at lave eller kostet en halv bondegård...

Rigtig god fornøjelse derude!

onsdag den 11. december 2013

Hvor er pynten blevet af?

Jeg vil lige starte med at sige, at jeg ikke er vinduskigger, men hver dag når jeg har hentet Elias fra dagpleje går vi ned ad en villavej og igennem byen hjem og hver dag har jeg spejdet efter julepynt og lys i vinduerne og kun med ganske lidt held...
Er julepynten virkelig forsvundet ud af de moderne danske hjem eller pynter man ganske enkelt bare senere op til jul?
Jeg kommer fra et hjem hvor julepynten var oppe senest d. 1. December og det har jeg forsøgt at videreføre, fordi det er med til at give den lidt ekstra på julestemningskontoen, når alt er gråt og trist udenfor...
Jeg nyder at der er eksta lys og pynt i byen men bliver lidt trist til mode, når jeg ser de tomme vinduer dag efter dag...
Er det måske den yngre generation der skipper pynten, har vi bare for travlt til at få det gjort eller er der helt andre årsager?

Hvordan ser det ud hjemme hos jer?

Jeg gik forbi dette vindue i formiddags og måtte bare tage et billede! Jeg er vild med pynten!

torsdag den 5. december 2013

Mine ynglings juleting - del 1...

Kender i det? Der er nogle ting, som bare SKAL op til jul hvert år uanset om der er plads eller ej... I år har jeg været nødt til at give afkald på min elskede julelandsby med skøjtende, kælkende og legende nisser, tilsneet kirke og lys i husene og det fik mig virkelig til at tænke på, hvad jeg så rigtig gerne ville have op at stå, nu, hvor pladsen bare er lidt trang...

Jeg har lavet den første lille billedkavalkade af de ting, som jeg bare skal have fremme til jul, noget nyt og noget rigtig gammelt, noget hjemmelavet og noget købt. Hver ting har et minde bag sig og jeg ville ikke undvære det for noget... Jeg håber en dag, at det er sådanne ting, der kan gå i arv til mine børn.

Min første hjemmesyede flagranke.

Det første stykke julepynt jeg købte i Aalborg - det er en spilledåse og toget med bamserne på køre rundt om juletræet.

Arvet julepynt fra mine bedsteforældre, som desværre ikke er her længere.

søndag den 1. december 2013

Glædelig 1. December

Så kom december også snigende i år og ja snigende fordi jeg simpelthen har haft så meget at se til og tænke på de sidste mange måneder og tiden er bare løbet fra mig...
Men nu er julen her og så skal den dælme også have julegas!
Dekorationen på billedet er fremstillet på fem minutter og julekalenderen her på bloggen er ikke nær så gennemtænkt i år som de tidligere år, men julekalender skal der være, så jeg winger den lidt henad vejen og så kan mine små vidundere hjælpe mig, hvis jeg går i stå...

Print

Ophavsret

Alle billeder og tekst på denne blog tilhøre Agnethe - about a girl medmindre andet er nævnt og anvendelse heraf uden tilladelse vil medføre retsligt efterspil.

Spørg venligst, hvis du vil låne mine billeder eller tekster - tak...