fredag den 27. marts 2015

Et pip fra sofaen...

Mens F for får kører lystigt derudaf på tv'et, hører jeg en lille barnestemme fra den anden ende af sofaen: "Moar...", "ja Elias?" "Skittle! - lilla Skittle!" Elias er syg på 3. dag.
Han har ikke spist noget siden tirsdag aften, så selvfølgelig må han få en Skittle. Alt hvad han har fået indenbords har han indtil videre ikke kunne holde i sig men der er nu længere mellem opkast-turene.
Jeg selv sidder her med begyndende maveonde... det var bestemt ikke lige sådan, jeg så weekenden skulle forløbe, for det er kun 14 dage siden vi blev fri for sidste omgang sygdom!
Så mens jeg sidder her med ondt i maven og våger over størstebarnet vil jeg håbe for dig, at du får en bedre start på weekenden end mig...

fredag den 20. marts 2015

Re-fashion til børn - fra ventekjole til børnekjole...

Jeg har fået solgt ud af langt det meste af mit ventetøj, men noget jeg overhovedet ikke kunne komme af med uanset, hvor billigt jeg satte den på til, var denne kjole:


Altså jeg synes jo selv den er SÅ fin, men måske mønstret har skræmt de fleste væk??? Anyway jeg ville ikke bare give den væk, det synes jeg, den var alt for fin og velholdt til, så jeg begyndte at splitte den ad for at finde ud af hvor meget stof, der var i den.

Det var noget af en opgave fordi den har den der snoede cross-over effekt henover brystet. Men da jeg var færdig, havde jeg da nogle anseelige stykker stof og så gik jeg på hovedet i mine mønstre til børnetøj. Jeg fandt et onion-mønster frem, som jeg slet ikke havde fået prøvet af.

Tegne, tegne, tegne. Klippe, klippe, klippe og her et par måneder efter jeg begyndte, er jeg endt med dette resultat:


Et styk blomstret pigekjole i str. 86 - dog en ret stor str. 86. Så i må lige vente med at se den på, til bettefisen vokser til den... Jeg håber det kan blive til min fars 60 års fødselsdag i september, så skal jeg bare lige have syet et outfit til Elias også til samme lejlighed. Bunkerne af stof herhjemme er alt for store, så det skulle ikke blive noget problem at finde noget derimellem at gå i krig med...

Jeg har også lige klippet til en kjole til mig selv, så jeg kan få en ny en til min og min mands weekend get away om små 3 uger. Jeg glæder mig!

torsdag den 19. marts 2015

Om at komme til overfladen...

Er det ikke typisk! Lige som foråret rammer Danmark, så går jeg og min familie ned med en omgang influenza - ikke på skift, men på samme tid!

Sidste tirsdag var jeg så heldig, at jeg skulle til samtale i Hjørring (desværre var jeg ikke så heldig at få jobbet, men fik at vide, at der kommer andre stillinger deroppe inden længe) og jeg havde kørt på pumperne fordi Theresa og Elias fik virkelig høj feber begge to i weekenden. Vi var så begge hjemme med dem mandag og mens jeg var af sted tirsdag var Thomas alene med de små. Han tog så på arbejde, da jeg kom tilbage fra Hjørring, så da luften gik af ballonen tirsdag aften, var jeg ramt af feber og snot i lange baner.

Jeg måtte dog mande mig op og have Theresa hjemme onsdag for hun var stadig ikke frisk. Elias kom af sted i børnehave, men blev ringet hjem igen omkring middagstid, fordi han simpelthen bare var så træt. Jeg kunne ikke rigtig gå nogen steder pga. dårligdom, så Thomas måtte bruge sin frokostpause på at hente Elias og bringe ham hjem for så at tage på arbejde igen. Det var en vildt hård dag!

Torsdag gik Thomas også ned med høj feber og ingen af os havde kræfterne til at komme ud for at aflevere Elias, så han måtte endnu en gang blive hjemme til trods for, at han var ovre sin sygdom. Theresa skrantede stadig og ville kun hænge på mor. Det fortsatte fredag og endelig i lørdags var der bedring i sigte. Begge børn var super friske og vi voksne var så meget ovenpå, at vi da godt lige kunne mønstre en tur på legepladsen i det fine vejr, når vi så bare kunne tage en lur bagefter... Så vores weekend gik stille og roligt og helt uden de store udskejelser, så vi igen kunne være fit for fight mandag.

Begge børn kom af sted, men vi har stadig efterchokket af sygdom i kroppen alle mand. Jeg hoster som en der har kæderøget i 40 år og resten af familien kan ikke rigtig slippe snuen. Det var ikke lige det jeg forbandt med at komme ovenpå og hilse foråret velkommen!

Men nu er jeg lidt klar til at blogge igen og de af jer, som har fulgt med på IG, har også set, at jeg har luftet symaskinen i den forgangne uge... jeg håber, at jeg lige kan nå at køre en kjole igennem til mig selv også inden ugen er omme, men det her hosteri tager godt nok pusten fra mig på alle måder...

Hvad med jer? Har i været ofre for influenzaens forårshilsen???

lørdag den 14. marts 2015

Stop spild af mad - en lille snack...

Mig og de evindelige bananer...

Det er sådan, at når jeg selv er ude og handle, så køber jeg kun en lille pose bananer, så er der en til hver dag til Elias' madpakke og 3 til Theresa og mig i løbet af ugen. Jeg spiser ikke så mange bananer og husbonden gør slet ikke.

Men når jeg sender min kære mand i byen for at købe ind, så kommer han altid hjem med mindst 10 bananer, fordi de er på tilbud. Logikken er jo klar, men hvis jeg ikke får dem brugt allesammen og de ender med at blive klamme at se på, så skal jeg til at være kreativ for at få dem brugt! Der findes SÅ mange forslag på, hvad man kan gøre med de her alt for modne bananer. Personligt bryder jeg mig ikke om overmodnet bananer i smoothies, men de kan fint ryge i bagværk, så ofte fryser jeg dem ned, hvis jeg ikke lige står og skal bage noget nu her.

Ellers bliver det nogle gange til en lille snack i form af bananpandekager, som også kan bruges til morgenmad dagen efter til Theresa og mig. Hun er lige så madglad (læs ikke kræsen) som mig og spiser som sin far, så hun skal nok hurtigt blive stor!

I søndags blev det så til de her bananpandekager, som jeg hurtigt biksede sammen og bagte mens Theresa sov til middag.


Opskriften fandt jeg hos Louises madblog, jeg blendede hele skidtet (er ikke vild med gryn i mine pandekager) og på nul komma 20 minutter, så havde jeg mig en fin stak pandekager...


De blev også vel modtaget, da den bette kom op fra sin middagslur og vi spiste dem bare som de var - eau naturel, for det var de altså søde nok til! Ej jeg puttede lige lidt hindbær coulis på en af mine dagen efter og det smagte SÅ godt! Tror sagtens man kunne bage dem, holde dem lune og spise dem til dessert med en sorbet eller is til, hvis man nu havde lyst til det... Min frøken her var i hvert fald så begejstret, at hun spiste 3 pandekager selv!


torsdag den 12. marts 2015

Stop spild af mad - frokost eller nem aftensmad...

Nårh, det er er skam bare lige noget jeg har bikset sammen.... Hvor tit har du ikke hørt den eller selv sagt det, når folk har spurgt dig om en lækker ret du har lavet eller serveret? Jeg er RIGTIG slem til at sige det og det er ikke fordi, jeg vil give nogen dårlig samvittighed over, at de ikke lige kan bikse sådan noget sammen eller for at være blæremås, men ofte ER det altså bare lige noget, jeg har bikset sammen! Tag nu den her ret:


Den blev til en dag sidste på måneden, hvor alt hvad jeg havde at gøre godt med var rester fra køleskabet og tørvarelageret: pasta, lidt krydderi, en frankfurter, 1 dl madlavningspiske, ½ bakke champignoner og lidt friske cherrytomater. Jeg tænkte (som jeg altid gør) at fløde kan gøre alt endnu mere lækkert, så jeg stegte pølserne, kom champignonerne på alt imens pastaen kogede lystigt ved siden af. Jeg tilsatte madlavningsfløden til stegepanden, krydrede med lidt tørret timian og blandede til sidst den kogte, drænede pasta i. Cherrytomater i både på toppen og så har du et slidt (måske knapt så sundt) måltid, der kan bruges både til frokost og til aftensmad. Det tog mig rundt regnet 20-25 minutter fra start til slut!


Det er bestemt noget jeg skal blive bedre til at gøre, for når pengene er små, så kan man komme langt på at få tømt køleskab og fryser én gang for alle!

onsdag den 11. marts 2015

En perlende fødselsdagsgave...

Uhh jeg har simpelthen været så dårlig til at få min venindes fødselsdagsgave færdig til tiden lige siden jeg har fået børn! Sagen er den at hun fylder år 8 dage efter Elias og når der er så meget run på i forhold til Elias' fødselsdag, så er det lidt som om at jeg bliver noget ensporet... Vildt dårlig veninde-stil der! Heldigvis er hun super sød og forstående overfor det og når hun fylder 30 år til næste år, så SKAL jeg bare være bedre forberedt, så jeg er allerede gået i tænkeboks...

Men men men.... Det blev da til en fødselsdagsgave. Jeg plejer at have gang i symaskinen, men i år var overskuddet og idéerne til det ikke lige med mig, så efter at have leget med hama perler i forbindelse med Elias' fødselsdagspynt, tænkte jeg, at det kunne være ret fedt at lave noget fint pynt til hende ud af hama perler.

Så jeg gik på jagt på Pinterest og i blogland og det kom der disse gaver ud af:


8 små forårsbebudere lige til at hænge på påskegrenene eller bare have hængende hele året rundt. Jeg er vild med dem og må selv have lavet mig en omgang!

Derudover blev det til 2 styk lyshuse stærkt inspireret af Kählers smukke Urbania Lyshuse. 



Kirken må jeg bare lave til mig selv også... Jeg pakkede hele herligheden ned sammen med en æske belgisk chokolade og sendte det af sted. Heldigvis blev hun glad for det hele og jeg glæder mig til at se dem pynte rigtig fint hjemme hos hende.

mandag den 9. marts 2015

Vi er flyttet ind...

Et postbud sagde fortørnet en dag, at der da ikke var meget indikation på, hvem der boede i vores opgang og det havde han fuldstændig ret i...

Det er endnu en af de opgaver, som bare er blevet skubbet fordi den rigtige idé ikke var kommet til mig omkring, hvordan sådan et skilt til opgangen skulle løses... Lige indtil en dag, hvor jeg så en masse fin inspiration på Pinterest om påskepynt, designerpynt m.v. lavet af hama-perler...

Så måtte jeg fluks i gang for at skabe vores eget personlige dørskilt og resultatet er jeg faktisk MEGET godt tilfreds med.


Så kan man da i hvert fald se, at vi bor her!

søndag den 8. marts 2015

Ugen der gik - når man tænker tanker...

Jeg fik lige lyst til at dele lidt af ugens hverdags-begivenheder med jer, her på sådan en .... søndag. Der er sket en del og noget der har fyldt meget er, at jeg har forsøgt at få noget mere struktur på min jobsøgning. Det er noget af en opgave, for sådan en overordnet strategi har jeg ikke rigtig haft, udover at jeg har planlagt at 1. dag skulle bruges på at kæmme jobsites for spændende opslag, 2. dag skulle der laves research på de udvalgte virksomheder og 3. dag udformes en målrettet ansøgning.

Den fremgangsmåde har indtil videre været optimal for mig, men nu har jeg brug for, at der sker noget nyt, så jeg lægger hovedet i blød og søger ny inspiration til optimering af min jobsøgningsproces.

Tirsdag var jeg så heldigt, at Camilla havde lyst til at gøre mig selskab på Karrieremessen i Gigantium. Det var en super hyggelig tur, der både indeholdt te, tøsesnak, fagsnak, jobsøgningssnak,  og lækker frokost. Det gjorde mig godt, at have Camilla ved min side, for at jeg havde en "wingman" (woman) med gjorde, at jeg kom lidt mere ud af min skal og spurgte faktisk mere ind til nogle af messedeltagerne derude og fik noget brugbart med hjem i den lyserøde messepose, som Aalborg Kommune havde givet os.


Nåå ja og så fik jeg i dag besked om, at jeg faktisk har vundet en lille robot derude, så lidt mere end bare flyers og brochurer har jeg da fået ud af det også... Det er den her fætter:



Ugen har også budt på vilde drømme og udfordringerne ved at få dem ned på papir og håndgribeliggjort. Jeg har før nævnt det her på bloggen. Jeg går med en lille drøm om at blive forfatter/skribent en dag - ikke nødvendigvis som en levevej, men som en neben geschäft, en hobby, et outlet, lidt ligesom bloggen er for mig. Jeg er begyndt at skrive på en børnebog/familiebog. Nu tænkter du sikkert, at det måske har noget med mad at gør - og det ville helt sikkert også ligge lige til højrebenet, men nej... Jeg vil ikke afsløre for meget endnu. Dog kan jeg sige, at det vi gennemgik med Elias i 2014 har været en inspirationskilde til det og som det ser ud nu, er det kun ganske få sider, der er nedskrevet, så der er lang vej endnu...

Som i nok har lagt mærke til, har jeg også fået overskuddet til at blogge igen... Jeg har taget mig tiden til det, fordi jeg har savnet det. Så i stedet for at undskylde for den lange stilhed, hver gang jeg har været fraværende, har jeg besluttet mig for at tage tyren ved hornene og få gjort noget ved det! Jeg er også inde i mange overvejelser netop omkring bloggen for tiden. Jeg har ikke lyst til at være en kedelig blogger! På den anden side, kan jeg heller ikke være andre end mig selv og hvis folk mener det er kedeligt, så er det jo bare ikke hos mig, de skal læse med.

Indholdet på min blog bestemmes jo lidt efter hvor i livet jeg er og hvad jeg bruger min tid på, men kan det blive mere end det? Jeg har faktisk ikke rigtig lavet rigtige debatindlæg, som mange store og kendte bloggere begiver sig ud i. Men mangler det på MIN blog? Mangler i, som læsere, at jeg tager samtidsemner op som fx amning, terrorangreb, kommercialisering af blogland m.v.? Jeg har mine meninger, men har holdt dem i privatsfæren, fordi jeg netop ikke har en debatblog og måske heller ikke har det store ønske om at få det... Dog gad jeg godt, at der var mere liv i mit kommentarfelt, så måske det skulle overvejes...

Jeg færdiggjorde i denne uge også Blogbogen af Julia Lahme og det er der kommet rigtig mange tanker ud af og et helt indlæg, som i skal få fornøjelsen af senere... Men jeg tror den har gjort mig godt at læse og jeg kan varmt anbefale den til de, som gerne vil se deres egen blog med andre øjne og få fif til det at blogge.

fredag den 6. marts 2015

Hvornår man ikke skal sy...

Jeg har syet en sweatshirt til mig selv... egentlig har jeg været i gang med den siden slut december, men fordi jeg har været sådan et klumrehoved hele vejen igennem processen har den irriteret og drillet mig helt vildt og det er kun en uge siden den blev færdig...


Er jeg tilfreds? Nej ikke rigtig og jeg kan godt se, at jeg skal øve mig noget mere i at få tilpasset modellerne til mig selv... Altså sweatshirten er nok et klasse eksempel på, at man ikke skal sy når:
  • der ikke er ordentligt lys til det...
  • du er for træt til at kunne se, at du har klippet blonde til den forkerte side af trøjen og først har indset det, når skidtet er syet på trøjen!
  • at du er alt for utålmodig og presset af andre ting, så syning af halsrib bliver noget møg!
Men i skal da have lov til at se min nye sweatshirt - den er bagvendt fordi den også er blevet en smule for kort til min smag på den rigtige led og så synes jeg altså ikke det var så fedt, at blonden sad på ryggen, så det kun var dem bag mig, der fik fornøjelsen af den! Egentlig burde den nok have været tagget "udklædning" i stedet for "mode"...

onsdag den 4. marts 2015

1-2-3 KÆRNEMÆLK

Kender i det der med, at der i en opskrift lige skal bruges 2,5 dl kærnemælk og så står resten af den liter, man er nødt til at købe, bare og griner af en i køleskabet til den bliver dårlig? Ihh hvor er det sket for mig et utal af gange. Færrest gange om sommeren, for der kan det altid bruges i koldskål, men her om vinteren synes jeg dælme, det er svært at få brugt den der ret så store rest. Det går mig på, fordi det er så stort et spild af gode råvarer og denne gang satte jeg mig for, at resten SKULLE bruges, hvis jeg købte en kærnemælk.

Jeg skulle bruge kærnemælken i pandekagerne til Elias' fødselsdagsbrunch


Opskriften har jeg fra Newyorkerbyhearts kogebog:

150g hvedemel
3 tsk. bagepulver
2 tsk. rørsukker
½ tsk. salt
4½ dl kærnemælk
2 æg
3 spsk. smør, smeltet

lidt smør til bagning.

Bland mel, bagepulver, sukker og salt sammen i en skål. Pisk mælk, kærnemælk, æg og det smeltede smør sammen i en anden skål. Hæld de tørre ingredienser i de våde, rør med lette tag, til de tørre ingredienser er gennemvædet. Der må godt være klumper i dejen og den skal være ret tyk.

Smelt lidt smør på en pande og hæld dejen på. Hvor mange du kan bage ad gangen afhænger af størrelsen på din pande. Jeg kunne bage 3 stk. ad gangen på min største pande (26 cm) Når dejen begynder at boble op er det tid til at vende dine pandekager. Bag dem færdige på den anden side, læg dem på en tallerken og hold dem varme til de skal serveres.

Tilbehør kan være alt hvad hjertet begærer.


Det næste jeg fik lyst til var at afprøve en vaffelopskrift og jeg fandt ud af, hvor meget kærnemælk hæver dejen i sig selv... Jeg brugte en almindelig vaffelopskrift og vaflerne blev super lækre omend ret bløde...


Vafler (10 stk.)
250g hvedemel
½ tsk. salt
1 spsk. sukker
½ liter mælk (kærnemælk)
4 æg
smør til bagning

Pisk mel, salt, sukker og mælken til en jævning. Pisk æggene let sammen og rør dem i. Lad dejen stå køligt i ½ time.
Smelt smørret til bagningen og pensl vaffeljernet med lidt af den smeltede smør.
Hæld en passende mængde dej på vallejernet, luk og bag til vaflen er gylden og lækker. Læg den på en tallerken og fortsæt processen. Spises med marmelade, sukkerdrys eller noget helt tredje...

Og det sidste der kom ud af min hele liter kærnemælk var en lækker omgang boller, som jeg fandt opskriften til på siden af kærnemælkskartonen! Altså det var oprindeligt en opskrift på brød, men vi er ikke så gode til det der skrivebrød herhjemme medmindre det er rugbrød, så det blev til boller i stedet...


Kærnemælksboller (10 stk.)

1,75 dl vand
50g 5-kornsblanding
1/4 dl appelsinjuice
1,25 dl kærnemælk
25g gær
1 tsk. sukker
1 tsk. groft salt
1 spsk. rapsolie
600g hvedemel

Lun vandet og 5-kornsblandingen. Tilsæt juice og kærnemælk og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser, men hold lidt af melet tilbage til æltning.
Slå dejen godt sammen og form det til boller. Lad dem hæve tildækket mindst ½ time. Bag bollerne midt i ovnen ved 175 grader i ca. 20 minutter.

Det var så den liter kærnemælk og det holdt os kørende gennem en fødselsdag, en våd og kold søndag OG gav os lækre eftermiddagsboller, som holdt sig en hel uge! Det kan godt være jeg skulle bruge det der kærnemælk noget mere - det giver en helt anden struktur og lækkerhed til bagværket og så fik jeg et tip på Instagram om, at det smager super godt sammen med appelsinjuice?

Hvad er dine erfaringer med kærnemælk?


mandag den 2. marts 2015

Fastelavn - klokkeblomst blev det ikke helt...

Som jeg nævnte i mit sidste indlæg, så er det nok ikke en lille prinsesse-pige jeg har fået mig... Hun er i hvert fald ikke ovenud begejstret for tyl eller hår-pynt, så er det sagt! Bare se her:




1,2,3 og vupti, så var den irriterende tyl-ting kringet af og så kunne verden igen fortsætte som før tossede mor proppede hende i den!

Klokkeblomst var inspirationen, men jeg ville ikke give Theresa en decideret kjole på (læs: gad ikke sy den) og det skulle være noget der var nemt at komme ind og ud af og som kunne fungere som almindeligt tøj efter fastelavn var overstået...

Så det blev til en lille skovfe med vinger og hele pivtøjet og som i kan se ovenfor, så blev det til en body med piping ved ærmerne og kraven er af filt.

Hovedpynt blev det også til, men igen - det er altså ikke et hit endnu!





Og det blik vi fik, da vi havde fået hende udstyret ovre i legestuen med alt tilbehør var bare SÅ sigende...


SERIOUSLY??? 10 minutter efter vi var gået fik vi et billede fra dagplejemor, hvor både hårbånd og vinger var forsvundet...

Vingerne er lavet af noget blødt tykt ståltråd fra Søstrene Grene og så har jeg syet tyl med guldstjerner på og sat et bånd af filt over samlingen og syet det sammen omkring den. Der er syet resten af elastikken fra hårbåndet i filtbåndet som skulderstropper til at holde vingerne på plads.

Bodyen er syet efter et mønster fra Ottobre. Bodyen er syet af noget lækker grøn stretch velour, som jeg har haft liggende længe, men som også er købt som en rest i Stof 2000.

Hårbåndet er lavet i fri-hånd med en lækker blød elastik, påsyet tyl og en applikationssommerfugl. Alle dele er købt i Stof 2000, samt tyl i grøn og pallietstof i hvidt med sølv-pallietter.

Det var så den fastelavn... mon jeg allerede skal gå i gang med at planlægge til næste år nu???

søndag den 1. marts 2015

Fastelavn - we go all minion!

Igen i år kastede jeg mig ud i hjemmelavede kostumer (eller næsten hjemmelavet for Elias' vedkommende) og denne gang 2 stk. Endelig var Theresa blevet gammel nok til at få noget ud af fastelavn og lad mig bare sige, jeg tror bestemt ikke jeg har fået mig en tyl-prinsesse! Mere om det i næste indlæg...

Som jeg skrev i mit forrige indlæg, så har Elias kastet sin kærlighed på de kære Minions fra Grusomme mig (og de er da også vildt søde!) så det gav næsten sig selv, at selvfølgelig skulle han da være sådan en og det er heller ikke det sværeste kostume at sammensætte - troede jeg!



Jeg fik fat i smækbukserne gennem DBA til kun 25 kr. so far, so good... Er du klar over hvor svært det er at opdrive en gul trøje til en dreng i str. 104 år, altså uden at skulle give en formue for den??? Det blev jeg ret hurtig klar over! Jeg havde fået fat i en på Trendsales, men den var så den helt forkerte gule farve! I stof 2000 med mig og hjem til symaskinen i et ruf! Godt jeg har et lækkert blusemønster fra Onion, som jeg allerede havde syet til ham før, så det lå klar til at blive klippet!

Og nu til hatten... ærligt talt så gad jeg ikke rigtig at skulle til at sy sådan en, selvom det nok er det nemmeste i verden... Så jagten gik ind på en gul hue - fundet i name it - pillet fra hinanden og syet tilpas så den passede Elias og så satte jeg ellers øjne på af filt og håret er strimlet kantbånd i noget strik, som jeg havde en rest til at ligge af...


Brillerne er lavet af plakatrør, malet og klipset sammen med bred sort elastik, som er syet på huen, for at holde det hele på plads... Og voila - et styks Gru Minion var klar til fastelavn i børnehaven...


Print

Ophavsret

Alle billeder og tekst på denne blog tilhøre Agnethe - about a girl medmindre andet er nævnt og anvendelse heraf uden tilladelse vil medføre retsligt efterspil.

Spørg venligst, hvis du vil låne mine billeder eller tekster - tak...