Gå videre til hovedindholdet

Fredag igen igen...

Åhh hvor har denne uge dog været en smule sur og irriterende at komme igennem. Godt nok havde jeg en hjemmearbejdsdag i går, men synes bare at arbejdsopgaverne bliver ved med at være trivielle og trælse! Nå, men godt der kun er en uge igen...
 
Så var det jo også en dag, jeg havde set frem til, nemlig lønningsdag! Jeg fandt så ud af i morges, at der ikke lige stod det på kontoen, som var meningen og det viser sig så, at det bøvl, der var med praktikken og jobcentret tidligere på måneden har påvirket mine dagpenge og lige pludselig mangler jeg altså 3000 kr.! Det er jo vildt mange penge!!! Har dog fået lovning på, at de skulle komme ind på min konto i næste uge... bare surt at gå og vente på, fordi der er lavet en fejl et sted i systemet...

Nå, men ellers ser jeg frem til en super hyggelig weekend sammen med min kære mand og min lillebror, som kommer på visit i eftermiddag og bliver weekenden over. Det skal nok blive dejligt. Drengene tager i klubben i morgen og så kan jeg få set lidt af de film, som jeg har lånt på biblioteket i torsdags. Så er det bare at bestemme sig for om man vil se Becoming Jane, Sweeney Todd eller Tristan & Isolde. Under alle omstændigheder vil jeg bestræbe mig på at lave en lille anmeldelse af filmene for jer kære læsere, når de så endelig er set.

Nu vil jeg hanke op i mig selv og give den en skalle den næste 1½ times tid og så skal der holdes weekend derefter...

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...

Æblemuffins a´la Claus Meyer

Sjældent har jeg da smagt noget så lækkert og saftigt som disse æblemuffins! De er bare SÅ gode, men også en kaloriebombe af en anden verden! Kun fordi jeg havde spist en god fyldig frokost, havde motioneret lidt og ikke havde brug for et eftermiddags-mellemmåltid var der plads til sådan en i regnskabet i går, for med hele 208 kalorier, så spiser den altså 1/6 af hele mit kaloriebehov for én dag!!! Men den var syndig god og en halv kunne ikke gør det for mig desværre... Men det er jo ingen grund til at holde opskriften for sig selv og sige tak til Claus Meyer for at dele den med mig i sin Meyers Bageri, som jeg ELSKER! Meyers Æblemuffins 10-12 stk. Du skal bruge: ½ tsk. kardemomme, stødt ½ dl rapsolie, koldpresset 0,75 dl yoghurt naturel 140 g sukker 75 g lys muscovado sukker (eller brun farin) 50 g hasselnødder, finthakket 140 g hvedemel ½ spsk kanel, stødt 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 2 medium æg 400 g æble Rør rapsolie, yoghurt, sukker, muscovado sukker gr...