Gå videre til hovedindholdet

Der er liv under overfladen...

Det kan i, som kigger med på Instagram også godt se. Jeg har bare haft så meget at se til den sidste måneds tid, at jeg helt har forsømt bloggen.

Barnedåben blev planlagt og afholdt sidste weekend, der er røget masser af mad hen over bordet, jeg har været på visitter og så har jeg såmænd bare haft hænderne fulde med børn... Joo der er nok at se til med en noget så grænseafprøvende-kan-ikke-sidde-stille-mere-end-5-minutter-dreng på snart 3 år og en evigglad og VÅGEN og nu også grødspisende baby på 5 måneder... Så jeg må nok også hellere snart få gang i bloggen Madmama igen, som har ligget stille RIGTIG længe og ikke med min gode vilje... Jeg har dog måtte indse, at tiden bare ikke er den samme til at nå alt det jeg gerne vil og så må der prioriteres benhårdt og det er altså ikke aftner foran fjernsyn eller computer, der er højst på listen, men derimod oprydning, tøjvask og alle de andre KEDELIGE pligter, der følger med det at have familie.

Til gengæld får jeg lov til at opleve momenter som disse og det opvejer alle de sure tjanser titusinde af gange:






Min dejlige dejlige familie!

Som sagt, så er der da også blevet langet lidt mad henover bordet og jeg har da vidst slet ikke delt nytårsmenuen med jer, så den får i også her i billeder og uden opskrifter! Se det er jo en ret dårlig start på året, men jeg LOVER, at jeg nok skal komme efter det...

Hjemmelavet tunmousse på ristet toast

Tykstegsbøf med hasselback kartofler, waldorfsalat og bearnaise

Hvid chokolademousse med Daim knas

Ingen billeder af verdens grimmeste kransekagetop, men chokoladepynten

Kommentarer

  1. Fuldt forståeligt at du har hænderne fulde. Dejligt at se du får nydt de små skønne øjeblikke :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, der er nok at se til :D Det er de gode stunder, der gør det hele meget mere værd ;)

      Slet
  2. Sikke nogle skønne billeder af dine dejlige familie.... De skal selvfølgelig altid komme før alle blogs :-)
    Og mums nu blev jeg da lige sulten...

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak :D
      Hehe håber ikke sulten overmandede dig ;)

      Slet

Send en kommentar

Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...

Brusebadsboller og kanelsnegle med knas

Jeg havde jo bagt en smule til vores lille MBK-mødregruppe komsammen for snart et stykke tid siden, jeg har dog ikke fået blogget om herligheden og egentlig også kun fået taget billeder af bollerne... Nu lovede jeg jo også at jeg ville poste opskrifterne, så de kommer her: Brusebadsboller (ca. 12 stk.) 6 spsk. vand 50g gær 3 dl mælk 50g smeltet smør ca. 7-8 dl mel 1 tsk salt 3 spsk sukker 1 tsk kardemomme (kan undlades) Opløs gæren i det lunkne vand. Tilføj de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Form 12 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Stil bollerne til hævning under et fugtigt viskestykke, tænd ovnen på 225 grader og snup et dejligt brusebad. Bollerne er klar til at blive sat i ovnen på midterste rille, når du kommer tilbage i køkkenet efter ca. 25 minutter. Pensl dem evt. med pisket æg først, så bliver de ekstra flotte. Bag dem i ca. 12 minutter (hold øje med dem, for er jeres ovn ligesom min, så kan man ALDRIG regne med den angivne bagetid - mine bo...