Agnethe - about a girl

Så har jeg vidst også trukket pinen længe nok ud og må indrømme, at det også efterhånden kribler i fingrene på mig for at vise vores lille piges dåbskage frem... Vores tema for festen var ugler og sommerfugle og det afspejlede kagen selvfølgelig også: Kagen bestod af lyse lagkagebunde og med fyld af brombærmousse og hvid chokolademousse smurt op med IMBC og overtrukket med Satin Ice fondant. Pynten er lavet af sugarpaste fra Panduro Hobby. Min lille baby pige-ugle som sidder der og kigger ud af sin skal... Og vores kagebord, som indebar langt færre hjemmelavede lækkerier end jeg ville have haft det, men alt i alt blev det nu ret godt med de indkøbte flødeboller fra Frellsen Chokolade og ikke mindst min mors hjemmebagte kransekagetoppe. Jeg skulle have haft hjemmelavede flødeboller og macrons, men tiden løb desværre fra mig og jeg måtte ty til nødløsningen... De chokolade cupcakes jeg havde testet mig frem til blev pyntet med små ugler og havde en lækker lækker blåb...

Et indlæg, som har været længe undervejs, men endelig kan jeg berette om vores lille datters barnedåb. Jeg undskylder på forhånd for et ret billedtungt indlæg. Hun blev døbt d. 19/1 midt i snestormen 2014 og fik navnet Theresa Lillie Thorsen. Dåbsritualet i den Katolske Kirke er anderledes end i Den Danske Folkekirke. Det første der sker er, at vi forældre, faddere og dåbsbarnet bliver mødt ved indgangen til kirken med ordene: Hvilket navn har I bestemt for Jeres barn? Vi svarer: Theresa Lillie Thorsen . Hvad ønsker I af Guds kirke? Vi svarer: At vort barn må blive døbt . Præsten henvender sig til forældrene med følgende ord: Når I nu ønsker dåben for Jeres barn, er I så klar over den forpligtelse, I påtager Jer, nemlig at I skal opdrage Theresa i troen, så det kan elske Gud og næsten, således som Kristus har lært os? Vi svarer:  Ja, vi er . Herefter bliver fadderne spurgt om de vil hjælpe os med denne opgave, hvortil de svarer ja. Theresa var ikke spor begejstret fo...

... vil jeg berette om et dejligt frokostbesøg, jeg og Theresa var på tilbage i Januar ude hos søde Camilla . For at se langt bedre billeder fra besøget, så hop ind forbi Camilla, hun har ikke brugt telefonen, som jeg lige i en hurtig vending gjorde, for det er altså ret svært at balancere værtindegave, baby i lift, pusletaske og en kamerataske med indhold uden at det hele falder til jorden på én gang... Som altid blev jeg vel trakteret hos Camilla og hun havde lavet min ynglingsspise: SUSHI! ohh gosh det var så godt og jeg bliver ALDRIG træt af det... Alternative slags end jeg er vant til, men bestemt ikke dårlige og jeg bliver enormt sulten af bare at tænke på, hvor gode de var... Først et billede af den fine opdækning: Ahmen jeg var solgt! Camilla kan virkelig det der med at lave sushi og jeg skal vidst selv i gang med det igen indenfor nærmeste fremtid! Men begejstringen sluttede bestemt ikke der, for på bordet kom en fabelagtig dessert i form af cheesecak...

Var der nogen af jer, der så dokumentaren på DR1 omkring den danske svineproduktionen forleden? Det gjorde jeg og jeg var mildest talt forarget! Har du ikke set det endnu og går du ligesom mig op i dyrevelfærd, så synes jeg bestemt, du skal kigge med hos DR1 her: Det store Svinerige . Det har fået mig til at træffe et valg og jeg er endda gået så langt, at jeg har besluttet mig for, at det også skal gælde fjerkræ - slut med konventionelt produceret kød fra svin og fjerkræ til mig og goddag til økologien og frilandsdyr! Jeg kan ikke med god samvittighed bidrage til, at bl.a. søer avles til at kunne være drægtige langt flere gange end de er fra naturens side i produktivitetens navn og til at små orner får kappet kugler og kuperet hale uden bedøvelse! Det kan simpethen ikke være rigtigt! Jeg er ikke den eneste, som har haft dette oppe at vende, bare se her hos Anette, der har bloggen Mad for livet . Jeg vil hellere have kvalitet frem for kvantitet for mine penge fremover - så må vi sk...

Det kan i, som kigger med på Instagram også godt se. Jeg har bare haft så meget at se til den sidste måneds tid, at jeg helt har forsømt bloggen. Barnedåben blev planlagt og afholdt sidste weekend, der er røget masser af mad hen over bordet, jeg har været på visitter og så har jeg såmænd bare haft hænderne fulde med børn... Joo der er nok at se til med en noget så grænseafprøvende-kan-ikke-sidde-stille-mere-end-5-minutter-dreng på snart 3 år og en evigglad og VÅGEN og nu også grødspisende baby på 5 måneder... Så jeg må nok også hellere snart få gang i bloggen Madmama igen, som har ligget stille RIGTIG længe og ikke med min gode vilje... Jeg har dog måtte indse, at tiden bare ikke er den samme til at nå alt det jeg gerne vil og så må der prioriteres benhårdt og det er altså ikke aftner foran fjernsyn eller computer, der er højst på listen, men derimod oprydning, tøjvask og alle de andre KEDELIGE pligter, der følger med det at have familie. Til gengæld får jeg lov til at opleve momen...

Årets sidste dag og snart takker år 2013 af og efterlader os med en masse minder om et år fyldt med svære udfordringer og modgang. Året har dog også budt på gode udfordringer og ikke mindst en lille kærlig, sprudlende og smuk en af slagsen... Theresa, vores nyeste guldklump skal døbes d. 19. januar, så allerede nu er der noget at se frem til i 2014. Elias ældstebarn er ikke længere en tumling - han er vokset så hurtigt men han vil nu stadig være min store lille dreng! Som timerne nu forsvinder og nedtællingen begynder til det nye år, er der rigtig mange, som gør status over året. Det har jeg ikke voldsomt meget lyst til - jeg har bare lyst til at sige, at det kan vi gøre bedre til næste år og så sætte nye mål for hvad 2014 gerne må bringe for mig selv og min familie... Mine ønsker og mål for 2014 må være: Mere tid med familie. Jeg savner min familie rigtig meget og ser frem til, at vi ser dem igen til Theresas barnedåb. Et job - 2014 MÅ simpelthen være året, hvor jeg kan...

... bliver det da også til her på matriklen - omend ikke så meget, som de tidligere år desværre... Det første, der blev bagt var børne-vanillesmåkager, som jeg havde størstebarnet med i køkkenet for at lave... Billeder herfra er i nok stødt på, i hvert fald hvis i følger mig på Instagram (agnethegirl82) Et par dage efter troede jeg naivt, at han havde lyst til at bage igen og denne gang pebernødder, men ak nej... Knægten ville meget hellere spise det færdige resultat, mens vi klippede julepynt! Det er første gang jeg har bagt pebernødder, som ikke var efter min bedstemors opskrift og jeg må sige, at jeg er tilfreds med lige netop denne udgave af pebernødder. Jeg er nemlig typen, der aldrig i livet kunne finde på at købe pebernødder eller andre julekager (udover klejner) mest fordi jeg synes det smager så tarveligt i forhold til det man selv kan bage... Opskriften jeg har brugt til disse kommer fra Sif Orellanas lille julekalenderbog, der hedder Sif's magiske julekalender...