Allerede i foråret, spurgte min veninde mig om jeg var frisk på at lave bryllupskage til hendes søster og svogers bryllup i august. Da jeg før har lavet kage til søsteren, kunne jeg ikke sige nej og arbejdet gik i gang med at finde ud af, hvad de kunne tænke sig.
Vi var vidt omkring, men endte med et meget enkelt design med blåt farvetema. Nu er det efterhånden et stykke tid siden, kagen skulle stå sin prøve og jeg kan ikke helt huske om det var lyse eller mørke bunde. Jeg mener det var mørke og fyldet var en lækker hindbær/ribsmousse med mørk chokolademousse til at balancere den. En speciel, men god kombination viste det sig, selvom jeg var lidt skeptisk til at starte med.
Jeg var selv ret tilfreds med opsmøring, overtræk og pynt. Enkel og klassisk bryllupskage og heldigvis faldt den i parrets smag.
Udover den store kage, ville de rigtig gerne have en kage til fryseren, som de kunne tage op i forbindelse med deres 1. års bryllupsdag. Så en mindre udgave af den store blev også lavet.
Vi var vidt omkring, men endte med et meget enkelt design med blåt farvetema. Nu er det efterhånden et stykke tid siden, kagen skulle stå sin prøve og jeg kan ikke helt huske om det var lyse eller mørke bunde. Jeg mener det var mørke og fyldet var en lækker hindbær/ribsmousse med mørk chokolademousse til at balancere den. En speciel, men god kombination viste det sig, selvom jeg var lidt skeptisk til at starte med.
Jeg var selv ret tilfreds med opsmøring, overtræk og pynt. Enkel og klassisk bryllupskage og heldigvis faldt den i parrets smag.
Udover den store kage, ville de rigtig gerne have en kage til fryseren, som de kunne tage op i forbindelse med deres 1. års bryllupsdag. Så en mindre udgave af den store blev også lavet.
Kommentarer
Send en kommentar
Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...