Theresa 8 år - tropisk temafest

Nu er det efterhånden ved at være halvanden måned siden vi fejrede at vores yngste fyldte 8 år og for første gang prøvede vi også at invitere til pigefødselsdag. Så vi fik rigtig vores sag for i år.

Som altid, ingen fest uden tema og denne gang havde den 8-årige besluttet sig for, at det skulle fejres i tropiske omgivelser. I år var der ikke det store overskud til at lave så meget selv, så vi gik en tur i Billig Billy i sommerferien og købte ind til festen. De havde både tallerkener, krus, hawaii kranse, bordpynt og loftsguilande. Vægguilanden er købt på Panduros hjemmeside på tilbud og jeg fik selv klippet nogle enkelte blade til bordet ud af karton fra lageret.

Vi nåede ikke helt at få pyntet rigtigt op til familiefødselsdagen, men der blev dækket fint bord og lavet den traditionelle "over-the-top" fødselsdagskage, som mine børn er blevet lidt for vant til...

Kagen indeholdt kagebunde efter opskriften fra Frederikke Wærens lagt sammen med chokolademousse og smurt op med den lækreste italienske marengssmørcreme. Theresa havde set en kage på Pinterest, som hun var absolut vild med og den var smurt op med to farver, så jeg fik til lejligheden et nyt stykke værktøj, der kunne hjælpe mig med en idiotsikret løsning, da jeg ikke er helt sikker i flerfarvet frihåndsopsmørring... Palmer, blade, blomster og flamingo er lavet af sugarpaste og sandet er et smuldret stykke kagebund.

Kagen faldt heldigvis i rigtig god smag og der var rigeligt til, at jeg kunne have rester med til kollegaerne om mandagen.

Den efterfølgende fredag hentede vi Theresa og pigerne efter skole og vi gik i samlet flok hjem til fin pynt og lækker mad. 

Den lækreste hindbærsaftevand med appelsinskiver

Buffeten bestod af frugtfade med hindbær, jordbær, appelsiner, vand- og honningmeloner og banan. Dertil havde vi lavet amerikanske pandekager og donuts og der var skumfiduser, slikkepinde som citrusfrugter og saltstænger. Hjemmebagte donuts efter den lækreste opskrift ovre fra HomebyBianca.

Jeg undervurderede desværre hvor meget sådan nogle piger kan spise, så vi måtte både finde popcorn og bacon snacks, så de alle kunne få stillet den lille sult...

Pigerne sluttede dagen af på en skattejagt, som sluttede af med slikposer og hygge. Det var alt i alt en rigtig god eftermiddag og vi ved til næste gang, at vi nok lige skal beregne lidt mere mad også selvom der bare er tale om små piger...