Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra april, 2011

Letters to Juliet

Filmen 'Letters to Juliet' tager sin begyndelse i New York, hvor Sophie Hall (spillet af Amanda Seyfried - også kendt fra Mama Mia), en "fact finder" sammen med sin forlovede, Victor har besluttet sig for at holde en romantisk ferie i Verona før deres forestående bryllup. Sophie lægger en tur forbi den kendte gårdhave, hvor Juliet Capulet fra Shakespeares tragiske drama om Romeo og Julie boede, som hver dag besøges af flere kvinder fra hele verden, som lægger breve om ulykkelig kærlighed til Juliet, i håb om at få gode råd tilbage. Her finder Sophie et 50 år gammelt brev skrevet af Claire Smith om en ung italiener ved navn Lorenzo, som hun var dybt forelsket i som teenager. Sophie vælger at besvare brevet, og til hendes store overraskelse inspirerer hendes svar Claire til at rejse til Verona for at lede efter Lorenzo. Efter at have mødt Claire og hendes barnebarn Charlie, vælger hun at rejse med dem rundt i Toscana for at hjælpe til med eft

Morgen Smoothies

I et forsøg på at få bugt med de ekstra kilo, der er kommet snigende efter graviditeten (og, som jeg har ladet mig fortælle, følger automatisk med til at have barsel) har jeg endnu engang meldt mig på madlog. Jeg kæmper en brav kamp for at holde den kørende, men jeg har haft en virkelig vaklende start og er slet ikke kommet i det der rigtige "jeg-vil-gerne-ændre-tingene-nu!"-mo de. Dog er det lykkedes mig at få nogle gode morgenrutiner, hvilket bl.a. involvere morgenmad, som kan indtages ret hurtigt, hvis lillemand nu også er sulten på samme tid - SMOOTHIES! Det startede egentlig med at jeg havde nogle bananer liggende, som trængte til at blive brugt og en masse andet frugt og lidt frossent i fryseren også. Så tænkte jeg, at det kunne være lækkert med sådan en lille smoothie til morgenmaden - suppleret med en skive ristet rugbrød med smør eller knækbrød med ost selvfølgelig, for jeg har aldrig kunne klare mig længe på sådan en omgang frugt kun. Her kommer så

Påske, gaver og præmier

Der har vidst været en del stilhed fra mig herinde på det sidste. Jeg har desværre ikke lavet det mest sindsoprivende spændende mad at skrive om, men det skal nok komme igen. Så indtil videre ville jeg lige ønske rigtig god påske til jer alle og vise mine nyeste indkøb, gaver og præmier frem... Jeg har jo rigtig svært ved at gå forbi kogebøger, specielt når de er på tilbud, så der røg lige et par stykker ned i kurven sidst jeg var ude og handle ind. Jeg har lige nået at skimme dem igennem og der ser ud til at være en masse spændende ting i, både kendte klassikere og nye lækkerier, så det er bare med at komme i gang og prøve at stege, koge og bage mig igennem disse. Muligvis kan noget af det bruges til barnedåben, som jo ikke er SÅ langt ude i tidshorisonten igen... Denne lille ting faldt jeg over en dag, hvor jeg trillede rundt med barnevognen i Friis og til 10,- kr. så kunne jeg altså ikke lade den ligge... Det skal nok blive spændende, at prøve mig igennem denn

Et hængeparti - Italiensk/græsk uge - dag 5 og 7 - Lasagne a'la Agnethe

Ja, jeg er jo kommet lidt bagud med den sidste opskrift fra min temauge, som var mit bud på en lækker Italiens Lasagne. Jeg har taget inspiration nogle steder fra og kom op med en lækker udgave selv, som jeg selvfølgelig rigtig gerne vil dele med jer også. Advarsel, dette er IKKE en fedtfattig lasagne grundet al den ost! Italiensk Lasagne a'la Agnethe Gode lasagneplader Rasp 1 pose god gratineringsost Kødsauce: 1 spsk olivenolie 1 finthakket løg 1 pakke bacon i strimler 500 g magert hakket oksekød 1-2 dl vand 1-2 bouillonterning eller 1 Fond du Chef Knorr (oksekød) 1 spsk. tomatpuré 1 dåse økologiske flåede/hakkede tomater 2 gulerødder 1 tsk oregano 1 tsk timian 1 tsk tørret basilikum salt og peber Bechamelsauce: 2 spsk smør 3 spsk mel ca ½ liter mælk 1½ pakke revet mozzarella (eller gratineringsost) muskatnød salt, peber Fremgangsmåde - kødsaucen: Skræl gulerødder, pil løget, hak det fint og skær gulerødderne i tern. Svits løget i olien til d