Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra januar, 2015

Nytårsdesserten 2014

Ja det blev altså til denne fætter her til nytårsaften og valget faldt herpå, fordi jeg stadig havde over et halvt glas tilbage af de lækre amerena kirsebær fra det der smukke blå glas (som er overordentligt søde og måske endda lige i overkanten for min smag). Mandelbund med kirsebærmousse i midten og lækker hvid chokolade ganach på toppen pyntet af med chokoladespåner og frysetørrede hindbær. Mandelbund (6-8 pers.): 125g mandler 125g sukker 2 æg Blend mandlerne (med skal) til mel. Pisk æg og sukker til en let og luftig æggesnaps og vend mandelmelet heri. Hæld dejen i dessertringe (7 cm i diameter) placeret på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 170 grader i ca. 25 minutter. Lad herefter bundene køle af. Kirsebærmousse (efter Mette Blomsterbergs opskrift) 4 blade husblas 5 dl piskefløde 50g pastauriserede æggehvider 1 god vanillestang 75g sukker 2 dl god kirsebærsirup eller koncenteret kirsebærsaft saft af 1 lime (jeg brugte nu citron fordi det var hvad je

En fødselsdagsgave til en kreativ sjæl...

Jeg plejer at være god til at finde på kreative gaver at give, men lige netop i år til denne søde venindes store fødselsdag (30 år) havde jeg absolut INGEN anelse om, hvad jeg skulle give hende i gave... Jeg vil allerhelst at gaven er personlig og viser, at jeg har lagt omtanke i og skaffet noget, som lige netop passer til modtageren. Det kan godt give lidt sved på panden skal jeg hilse og sige! Min kære veninde blev mor i november forrige år og jeg ville gerne, at gaven også skulle give hende noget, hun kunne nyde at bruge tid på alene... Jeg er heller ikke meget for gavekort, men lige i dette tilfælde var det en rigtig god idé, fordi det også kunne give anledning til en shoppetur for hende selv. Så valget faldt på et gavekort til en butik i Aalborg ved navn Design-værkstedet. Det er en lækker og hyggelig garnbutik, som min svigermor også ynder at kigge ind hos, når hun kommer på besøg. Men som sagt er jeg ikke meget for gavekort og da slet ikke bare at give det sådan alene uden

Julen og Nytår 2014

Jahh som med så meget andet er jeg også lidt (meget) bagud her, men håber i bære lidt over med mig... Her er så lidt af vores jul i billeder, først den lidt kreative del af julen: Juletræet med sin pynt og på det "nye" juletræstæppe  Vores julenisser... Lidt julebag Det eneste jeg fik fremtryllet sidste år til lejligheden og det var endda EFTER Elias havde fået en KÆMPE pose pebernødder med hjem fra børnehaven, da de havde mange tilbage som blev fordelt på de sidste 4 børn d. 23 december. Juleaftens borddækning Arvestellet er jo blevet pakket ud og kommet i skab, så selvfølgelig skulle det også på bordet juleaften. Det smukke stel er ganske sjældent, fra Københavns Porcelains Maleri, håndmalet og kun fremstillet i 2 år! Jeg ELSKER mit stel og de af jer, som følger mig på Instagram vil også kunne se, at jeg fornylig har fået udvidet min samling. Det kan jeg takke en ganske særlig veninde for... Der blev danset om træet inden b

MadMama Give Away - skal du være med???

Altså når det er min egen blog, så må jeg vel godt lige promoverer den her også - altså den fine give away, jeg lige har skudt i gang på min anden blog MadMama (som desværre også har lidt under manglende tid, overskud og energi...) Men nu er den her og hvis du har lyst, kan du jo klikke over og kigge, hvad det hele går ud på lige HER !

Godt nytår og lidt krea fra året der gik...

Så skriver vi 2015. Jeg er igen fuldtids-ledig og knokler min rumpe ud af bukserne for at finde nogle, som kunne tænke sig, at få mig til at berige deres virksomhed! Indtil jeg får held med det, kan jeg jo bruge lidt tid på at vise jer nogle af de ting, som jeg fik kørt igennem maskinen sidste år, men som aldrig nåede bloggen... Her vil jeg starte med at vise det tvillingesengetøj, jeg lavede et gavekort på til min venindes tvillinger i barselsgave. Hun valgte junior-sengetøj og jeg havde svært ved at finde på den helt rigtige sammensætning af sættene lige indtil jeg faldt over det helt rigtige stof i Stoff og Stil på udsalg i august... Der skulle dog gå et stykke tid inden jeg fik sat saks i og kørt det gennem maskinen, da der lige kom en flytning og et midlertidigt arbejde indimellem. Jeg blev færdig og kunne have det klar til pigernes 1-års fødselsdag, som skulle fejres dagen efter deres mors 30 års fødselsdag (mere om gaven hertil senere). Det bragte lykke, så nu håber jeg og