Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra september, 2014

Kagen til et augustbryllup

Ja, som i nok kan regne ud, så er jeg kommet lidt bagud på bloggen igen efter egentlig at have fulgt ret godt med i August... Her er så et af levnene fra sidste måned og denne gang en kage lavet til en veninde, som jeg læste sammen med og hendes forlovede. En enkel kage, men et ordenligt stykke arbejde og min første pipede perlebord længe! Jeg var SÅ stolt, da jeg var færdig... Jeg havde heldigvis vejret med mig - få uger før havde jeg ikke været så heldig med vejret, så der svedte alt hvad jeg lavede... Denne gang var det min egen skyld, at roserne ikke var helt som jeg gerne ville have dem, for jeg kom alt alt for sent i gang med at lave dem - og der var mange! 36 stk. for at være helt nøjagtig... Selve kagen bestod af kagebunde af amerikansk chokoladekage (min nu foretrukne til fondantkager) og derimellem var en lækker og frisk hindbærmousse med hvide chokoladestykker. Kagen er smurt op med IMBC og overtrukket samt pyntet med Satin Ice fondant og Renshaw sugarpaste.

At mindes...

En ny begyndelse for mange år siden... 10 år for at være helt præcis... Jeg tog billedet i morges på vej til arbejde (jaaa, jeg har fået mig et arbejde! Men mere om det senere...) og jeg fik nøjagtig den samme følelse ved at stå der og fotografere, som jeg havde samme dag for 10 år siden, da det var mig, der søgte efter skiltet, hvor der stod CAND.MERC.JUR på. Fælles morgenmad for de nye studerende på Gammeltorv i Aalborg er en tradition, der rækker laaaangt tilbage og det var en fantastisk oplevelse på alle måder. Tusinder af forventningsfulde unge, der er kommet ind på deres drømmestudie og som nu har 3-5 års hårdt slid, fester, nye bekendtskaber, kærester, dannelse og udvikling foran sig - hvem der bare var 22 år igen og stod der med hele verden for sine fødder... Jeg mindes med glæde mine studieår - det var nogle af de mest givende år jeg har og jeg vil for alt i verden ikke undvære mange af de venskaber og bekendtskaber, der opstod i disse år. De år og de mennesker