Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra februar, 2012

Magasinholder

Eller egentlig skal den bruges til alle mine mønstre og syblade, som bare ligger og flyder og som savner et permanent tilholdssted og jeg GLÆDER mig til at få ryddet op i det og få det på plads, så snart jeg kan få min kære mand til at hænge kroge op, så denne tingest kan komme op og hænge... Jeg advare jer, det er ikke noget kønt syn - det er første gang jeg syr sådan en sag og den er både vind og skæv desværre... Dog har jeg lært noget af denne omgang - vælg noget tyndere stof at arbejde med! Det jeg har brugt er fra IKEA og lige en tand for tyk for min symaskine at æde sig igennem, så jeg håber at næste omgang bliver endnu bedre... Har allerede i tankerne, hvilket stof der skal bruges, så det er bare om at komme i gang, men først vil jeg da vise mit første lettere rædsomme forsøg frem... Men farvestrålende det er den i hvert fald og jeg synes da at man bliver i godt humør af at se på den...

Grøntsagstortillas med dampet laks - nem aftensmad del 11

Det er godt nok svært, det der med at prøve at leve sundere... Specielt når man har en mand, som ikke er stor fan af grøntsager og nye retter... Jeg prøver desperat at lære vores søn nogle gode madvaner og han er jo nu så gammel at han kan spise det meste af det vi spiser også - så nytter det ikke noget, at vi servere ét for ham og så selv sidder og guffer noget andet... Derfor har vi taget en beslutning - mere grønt i maden og slut med alt hvad der hedder slik, chips, chokolade osv. (igen) det er simpelthen bare bedre for os at lade være med at købe og spise det, både for vores helbred og vores økonomi... I et forsøg på at opretholde og komme godt i gang med de nye tendenser, så fandt jeg inspiration til aftensmaden i en kogebog, som jeg har købt som inspiration til Elias' mad og der er faktisk nogle rigtig lækre retter i, som vi andre også kan være med til. Det var bl.a. denne ret, hvor jeg satte fisk til, for herhjemme er det desværre ganske sjældent at vi kan have "kødfr

Solgt til stanglakrids...

I går var det sko, nu er det tøj og jeg har lige luret lidt på nettet og set på Småfolks nye kollektion og jeg må indrømme jeg får små julelys i øjnene, når jeg kigger deres vej! Normalt er jeg slet ikke til mærkevaretøj, men lige netop dette mærke og Smallstuff kan jeg bare ikke stå for! ELSKER de æbler!!! Se lige her: Kan man være andet end forelsket???

En ufrivillig pause og babysko

Sygdom, fødselsdag, koks med gæstepleje og en masse andre ting har på det seneste gjort, at jeg desværre ikke rigtig har haft tid til at blogge... En af de store nyheder er, at in ihærdige jobsøgning har givet pote og jeg skal til jobsamtale på torsdag - i Silkeborg... Det bliver super spændende, selvom jeg ikke er særlig meget for busturen... Jeg må have computeren med, så kan jeg da surfe undervejs og blive lidt ajourført med, hvad der sker i blogland... Elias er nu 1 år og 4 dage gammel - han kan gå nu... Det går stadig lidt langsomt og prøvende fremad, men med lidt støtte går det fantastisk hurtigt og han har mere og mere mod på selv at gå. Det er også ensbetydende med at jeg skal på sko-jagt... Desværre ikke til mig selv, men det er ret stort at jeg nu skal til at være ansvarlig for, at min lille søn bliver ved med at have gode fødder. Jeg har altid selv haft dårlige fødder og været meget ked af det, så det er meget vigtigt for mig, at Elias ikke får samme problemer, så jeg vil

En barselsgave

Tilbage i december fødte min søde veninde den smukkeste lille pige og kunne dermed kalde sig mor til 2 skønne prinsesser. Graviditetsforløbet havde ikke været lutter lagkage, så jeg synes hun skulle forkæles med en lille barselsgave, som jo så har været et stykke tid undervejs. Det var nemlig først i sidste uge jeg blev færdig med det og sendte det af sted til hende. Dette var, hvad det blev til: Et sæt babysengetøj efter eget design og med tittekant - jeg fik at vide i aftes, at det allerede var taget i brug og at de var super glade for det! Så kan man da ikke være andet end stolt...

Indbydende italienere...

nej desværre... det er ikke af hankøn og på to ben... medmindre brød er en slags hankøn og de her boller får jo godt nok hurtigt "ben at gå på" for hold nu op for er de lækre! Nam nam siger jeg bare og det er IKKE sidste gang jeg bager på sådan en omgang italienere... Derfor vil jeg jo også gerne dele opskriften med jer skønne læsere også, så i kan blive lige så begejstrede over lige netop denne slags italienere, som jeg er... Indbydende Italienere 10-12 stk. 10g gær 4 dl vand 1 tsk. salt 1 tsk. honning 50g rugmel 250g italiensk hvedemel 200g  fint durummel 1 stor spsk. olivenolie Dag 1: Opløs gæren i vandet og rør en smule af melet heri - fx rugmelet. Tilsæt herefter salt og honning, resten af melet og til sidst olivenoliet. Ælt langsomt det hele sammen i ca. 12 minutter - gerne på røremaskine, da 12 minutter kan være en smule hårdt for armene... Kom herefter lidt olivenolie i en skål, læg dejen i og lad den hæve i køleskabet med et fugtigt klæde over til dagen efter. D

Italiensk Kyllingesuppe - nem aftensmad del 10

Ihh så nåede vi den tiende ret i "nem aftensmad" serien og endnu en gang er det en suppe, som ligesom den forrige stammer fra den lækre pastakogebog, som jeg har fået af min veninde. I aften fik vi en lækker Italiensk kyllingesuppe og det passede lige med frostvejret udenfor at få sådan en dejlig varm rygende suppe Denne suppe er endnu mere lækker end den forrige og minder en smule om den majs/kyllingesuppe, man kan få serveret på kinesiske restauranter bare med pasta i også. Desuden er den rørende let at lave med ganske få ingredienser og det tager kun ca. 30 minutter incl. forberedelsestid... Næste gang tror jeg dog, at jeg undlader pastaen, for synes desværre det virkede mere som malplaceret fyld - det kan godt være det ville virke med en anden slags pasta end den jeg anvendte, men det vil jeg lade være op til jer at prøve... Italiensk Kyllingesuppe Til 4 pers. skal du bruge: 450g kyllingebryst uden skind i tynde strimler 1,25 l. kyllingefond 2 dl piskefløde salt