Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra 2011

Årets sidste dag...

Billedet er lånt hos http://www.dkfyrvaerkeri.dk/ Så kom vi til det - årets sidste dag... Nu mindes vi alt der er sket gennem 2011, både godt og ondt - for mit eget vedkommende må jeg sige, at der har været flest gode stunder at huske tilbage på og det giver alverdens håb for et godt 2012... Jeg vil sige et tak til jer mine kære læsere. TAK fordi i har fulgt så trofast med, været engagerede og haft lyst til at komme med input og gøre bloggen til et dejligt frirum for mig... Jeg håber i har lyst til fortsat at følge med i det nye år og jeg glæder mig til at dele mine eventyr med jer! Jeg ønsker jer et fantastisk og lykkebringende nytår allesammen...

Årets hjemmelavede julegaver...

I år har jeg fået snøvlet mig sammen til at lave et par hjemmelavede gaver og de bragte ren lykke... Jeg må også nok indrømme, at jeg er pænt stolt af resultatet og har glædet mig til at vise dem frem her på bloggen... Først gaven til min kære mor: Et semi quiltet hjemmelavet hyggetæppe, som min frossenpind af en mor kan sidde med derhjemme på sofaen. Der er små rester af stof fra da jeg syede babytæppet til min søn, men meget af det er også noget jeg har købt mig til på en anden blog eller på genbrugen (hvor man i øvrigt kan være heldig at finde rigtig meget lækkert!) Dernæst gaven til svigermor: Hun har nemlig fået ny sofa og på det sidste billede jeg så af den, var den ret nøgen, som den stod der, så det blev et sæt puder til svigermor... Svigerbedste fik en kurv med en masse forskellige hjemmelavede godter; julesmåkager, varm chokolade hjerter, hjemmelavet gammeldags æblemarmelade, 3 slags julemandler og disse: Hun har tit beklaget sig over, at man ikke længere kan købe c

Husk jule-give away allesammen...

Endnu engang vil jeg lige minde jer om at jule-give awayen kører frem til 2. januar, så i kan stadig nå at deltage, hvis i har lyst... Alt hvad i skal gøre er at dele jeres bedste, mest anderledes eller bare et juleminde, som i husker ganske særligt... Præmien er: Klik HER for at deltage - skriv en kommentar under blogposten...

Hvad du ønsker skal du få...

Så blev det den 25. December og 1. juledag... Alt ånder fred og har gjort det hele dagen her på vores lille gade i Aalborg. Vi havde en rigtig dejlig juleaften bare os tre, helt på Elias' vilkår og så har den ellers bare stået på hygge i dag... Aftensmaden er selvfølgelig lækre rester fra i går og dem ser jeg frem til, for jeg vil godt prale af, at jeg har lavet en fantastisk andesteg og de lækreste brune kartofler, som man kan tænke sig, så lidt stolt må man vel have lov at være... Gaverne var mange og rigtig gode - i blandt dem var fine høje sylteglas, skåle og opbevaringskrukke fra Rosendahl, en kokkekniv, en bagebog og en lækker syæske... Rigtig dejlige og brugbare gaver, som jeg havde ønsket mig de fleste af... Jeg var også så heldig at få en poncho, som min svigermor havde strikket til mig, men den fik jeg allerede i starten af december og har brugt den flittigt, for den er dejlig varm og smuk... Manden fik en SodaStreamer i julegave fra arbejdet og den fik jeg afprøvet i

24. December - Juleaften hos Thorsen...

Rigtig glædelig 24. december allesammen... Så nåede vi det sør'me... Den 24 december... Den dag vi har ventet på så længe og nu står vi lige på tærsklen til en dejlig dag og aften, hvor vi fejre traditioner, kærlighed, lys og at et lille barn blev født for meget meget længe siden... Det er også vores lille babys første jul og dette er markeret ved to gaver - en som hænger på juletræet og en som hænger til pynt fra hvælvingen i stuen...   Disse fabelagtige julekugler har jeg været så heldig at få i en pakkekalender, jeg har deltaget i på et forum, hvor jeg kommer meget og jeg er sindssyg glad for dem begge - de er så utroligt smukke og i sær den ene er jo en ren hjertegave - båndet som kuglen hænger i er nemlig påtrykt Elias' fødselsdato, fødselsvægt og længde og jeg må nok indrømme, at jeg var ved at knibe en lille tåre, da jeg pakkede den ud... Aldrig har jeg fået noget lignende og jeg er SÅ glad for den... En lille julesang skal i da også have her på falderebet - en af

23. December - julebag del 3

Glædelig 23. december og lillejuleaften... Så er der ikke mange timer til spændingen bliver udløst - kun én dag tilbage og så går det løs... Julestemningen har så småt indfundet sig i det Thorsenske hjem, hvor aftensmaden bestod af risengrød (en dejlig tradition taget med hjemmefra mine forældre) og hvidtøl (dog uden citronvand, for det er skisme svært at opdrive nogen steder!) og dagen er gået med at forberede noget af maden til i morgen... Således er den kolde risengrød klar til at blive vendt med hakkede og smuttede mandler og fløde i morgen, waldorfsalaten skal bare lige have lidt pynt og så skal der kun steges and (langtidsstegning selvfølgelig) koges kartofler, laves brune kartofler og en lækker andesauce... Ihh hvor jeg glæder mig! Juletræet står faktisk fint pyntet allerede nu... Men jeg begyndte først med at pynte efter at Elias blev lagt i seng, for så får han sig en dejlig overraskelse, når han kommer op i morgen og ser det smukke træ der midt i det hele... Hvor er jeg d

22. December - kage og guf tid...

Glædelig 22. December allesammen... Så er der ikke meget hue at gøre godt med igen... Mon den stakkels Maxihue (snart minihue) kommer til at fryse issen, når huen er væk... Hmm... Så må jeg lære at strikke, for vi kan da ikke have at nissen fryser! I dag har den stået på i kagens og konfektens tegn... Jeg skal nemlig til julefrokost i aften og det eneste jeg skulle sørge for var en julekage... Hvad synes i om den??? Den skulle bare være nem at lave, da jeg ikke har været på toppen hele ugen, så det blev til lidt juletræer, snebolde og en iglo... Vinteragtigt og slet ikke lige hvad jeg havde planlagt, men sådan er det jo med mig og kager... Konfekten er skam til os selv og afprøves for første gang... Lidt som et eksperiment med "lidt sundere juleslik" men prøv bare at kigge i opskriften - så kan i selv vurdere om i synes de er sundere end så meget andet vi stopper i munden ved denne tid... Prinsesse Guf (15 stk) Du skal bruge: 1 pakke Jordbærstænger fra Castu

21. December - julebag del. 2

Rigtig glædelig 21. december Med kun 3 dage tilbage til juleaften, synes jeg det var på tide at få bagt en smule mere og denne gang skulle jeg prøve noget alternativt i forhold til de honninghjerter jeg lavede sidste år til jul... I år faldt jeg over en opskrift på Gingerbread cookies og tænkte det lige var sagen... Jeg synes selv at resultatet blev ret godt og jeg er sikker på, at min mands kollegaer sætter stor pris på at han har sådan et bundt kager med til deling i morgen på jobbet... Selvfølgelig vil jeg også dele med jer, så i selv kan komme i gang hjemme i køkkenet... Disse kager kan med fordel bruges som spiselig pynt til juletræet fx... Gingerbread Cookies (30-35 stk.) Ingredienser: 125g blødt smør 100g brun farin 1 dl lys sirup 2 tsk. stødt ingefær 550g hvedemel 1 tsk. natron Glasur: 1 æggehvide (pasteuriseret) 100g flormelis Pisk smør og brun farin sammen til en lys og cremet masse med en elpisker. Tilsæt sirup, ingefør, hvedemel og natron og rør med en ske, til deje

20. December - årets julekort del 2

Glædelig 20. december i det ganske land... Er i nogle af dem, som går og håber på sne lidt i det skjulte??? Det er jeg og i dag fik min søn sin første sne at se... Han var lige blevet født sidst der var sne og kunne ikke rigtig opleve det, så jeg synes det var stort, da vi gik hjem fra dagplejen, at han sad og kiggede undrende på det hvide fnuller, der kom glidende ned fra himlen... En dejlig juleoplevelse... I dag kommer den sidste omgang af julekort fra mig og husk at hvis du ikke har nået at sende dine julekort endnu, kan du stadig nå det - i morgen er nemlig sidste dag, for at de kan nå frem til jul...  I dag er det stjerner, som er julekortenes tema... Inspirationen til disse kort er fundet HER Jeg håber i får en masse dejlige julehilsner fra nær og fjern og jeg vil gerne benytte denne blogpost til at sige tak til alle jer, som følger med. Tak fordi i holder ved og jeg håber i har lyst til at følge med i det nye år også... Rigtig glædelig jul allesammen...

19. December - julens mandler del 3

Glædelig 19. december hilser jeg jer alle med vintersnue... Jeg synes også at Maxihue er begyndt at se noget slukøret ud og der er bestemt ikke noget MAX over hans hue længere nu, hvor der kun er 5 dage tilbage til juleaften... I dag vil jeg glæde jer med den sidste omgang i føljetonen om julens mandler... Det blev desværre kun til 3 slags i denne omgang, men jeg regner med,at jeg kommer stærkt med igen næste år... Så skal der prøvet noget nyt af... De sidste mandler er: Lakrids-Chokolade-mandler Lakrids-chokolademandlerne er i glasset til højre.. 100g mandler 150g mørk chokolade 1/4 dl lakridspulver 1 dl kakao Rist mandlerne i ovnen ved 180 grader i ca. 8 minutter - lad dem køle helt af... Smelt chokoladen over et vandbad og kom et par mandler i ad gangen. Fisk dem op med en gaffel og slå den overskydende chokolade af på kanten af skålen. Bland lakridspulver og kakao og vend de våde mandler i blandingen. Læg dem på bagepapir og lad dem størkne helt inden servering... Bon

18. December - årets julekort del 1 og lækker julemad...

Rigtig glædelig 18. december derude... Så kom der strøm på kameraet igen og Nissen Maxihues nissehue er blevet lige en dag mindre... Nu er der kun 6 dage tilbage til juleaften og så er det da vidst også snart på tide, at få sendt en julehilsen ud i det ganske land... På det punkt er jeg dog ikke så digitaliseret endnu, at der bare ryger en e-mail af sted til familie og venner - nej, jeg ELSKER at sidde og sysle og nusse om mine julekort, så de bliver personlige og håndskrevne hver og en... I år har jeg lavet 22 stk (én genganger, så derfor kun 21 på billederne) men med den mængde, har jeg valgt at dele det op på to dage... I dag kalder vi serien for pakker og kugler... Ja, så kom endelig den dag, hvor vi igen fik lidt julerelateret spise herhjemme - Julemedister med hele gøjemøjet og nøj hvor det smagte godt!!! Vi spiser stort set kun medister i december måned, for der høre det sig til efter min mening - dog kan manden ikke lide stuvet grønlangkål, som er mit foretrukne tilbe

17. December

Glædelig 17. december til alle... Grundet teknisk uheld (har glemt at købe batterier!) kan Nissen Maxihue desværre ikke pryde bloggen i dag...  Generelt har det været en lidt uforudsigelig dag herhjemme hos os, for den julemedister, som også skulle have haft en lille plads på bloggen i dag er blevet udsat til i morgen og det har slet ikke været nogen julet dag bort set fra en smule julemusik og nogle lidt for friturestegte klejner... Det fik mig til at tænke, for et eller andet skulle jeg jo underholde med her på denne dag kun 7 dage før juleaften - vi var ovre og besøge min mands bedstemor i eftermiddags og så kom jeg i tanke om denne underholdende men også ganske tragiske julesang fra Linie 3 (som jo snart få comeback...) Nu hvor vi er i den lidt skæve ende af julehyggen, så kan jeg da med glæde også dele min begejstring for en anden gruppe festoriginaler - Ørkenens sønner! De har i år valgt at begave os med deres knapt så stuerene udgave af Jingle Bells (som ALDRIG bliver den s

16. December - Jule-nisse-lys

Glædelig 16. december folkens... Alt imens Julenissen Maxihue har travlt med at hjælpe mig med at holde styr på dagene tilbage til jul, så knokler jeg på livet løs med julegaverne herhjemme... Den står på nogle større hjemmelavede af slagsen i år og jeg er kommet lidt bagud i tidsskemaet pga. en lidt træls start for den bette i dagpleje... Men nu ser det lysere ud og jeg krydser fingre for, at jeg kan være færdige med de mest essentielle her i løbet af weekenden... Allerede tilbage i November sad jeg og knoklede med juleting og sager til en kalenderpakke-ordning jeg er med i sammen med 3 andre piger og deraf kommer denne skønne idé. Den er super nem at lave - noget du sagtens kan lave sammen med lidt større børn og med garanti noget bedsteforældre eller venner ville elske at modtage i kalendergave, som en del af julegave eller bare en sød værtindegave... Hjemmelavede jule-nisse-lys Nej her snakker vi ikke om at dyppe lys selv, men om at dekorere lys på en meget let måde...  Du ska

15. December - Julens mandler, del 2

Rigtig glædelig 15. december hjemme bag skærmen... I dag er det igen tid til endnu et kapitel i følgetonen om Julens mandler... Denne gang hilser vi varmt på de lækre: Saltmandler Du skal bruge: 1 spsk. groft salt 2 dl vand 200g mandler Bring salt og vand i kog i en pande og tilsæt mandlerne. Lad vandet koge helt væk, så mandlerne dækkes af et helt hvidt lag salt. Hæld mandlerne i en bradepande og sæt dem i ovnen ved 150 grader i ca. 20-30 minutter, så mandlerne bliver helt tørre. Tag mandlerne ud og lad dem køle helt af. Opbevar dem i en lufttæt bøtte... Glasset til venstre på billedet indeholder saltmandlerne. Rigtig god fornøjelse...

14. December

Glædelig 14. december allesammen... Kun 10 dage tilbage til juleaften!!! Hvor december dog bare flyver forbi og nissens hue bliver kun mindre... Jeg håber at i når at nyde decemberen derude, selvom den er lidt trist og grå - så må vi bare være ekstra gode til at bygge julestemningen op og få gang i de røde julehjerter derhjemme... Hvis du nu står og mangler de sidste gaver - du kan ikke lige komme på, hvad du fx skal give veninden, som har børn eller den vordende mor, så er her et lille tip til en sød julegaveidé, som hverken tager oceaner af tid at lave eller koster en halv arm, som alt andet gør her i december... Hjemmelavede (dekorerede) børnebøjler Du skal bruge: 2 stk. børnebøjler (5 stk. i IKEA til 39,- kr.) deko-papir (en blok fra Søstrene Grene)  En mellemstor pensel Decoupagelim/lak (kan købes i hobbyforretning eller i Bilka/Føtex) Akrylmaling i passende farver (kan fås i Søstrene Grene, Bilka/Føtex) En mindre pensel Step 1. Du lægger bøjlen på papiret og bruger de

13. December - Luciadag

Glædelig 13. december og Luciadag allesammen... Man må sandelig sige, at decembervejret lader vente på sig, i dag har det pjasket ned med vand stort set hele dagen, det var først, da jeg endelig hoppede i gummistøvlerne, at det rent faktisk holdte tørt... Er det ikke bare typisk! Men nu er det jo blevet Luciadag, som fejres landet over med optog og levende lys og ikke mindst Luciabrød - bare se hvilke lækre brød Kristine har bagt her: CookieCrumble Mit overskud var desværre ikke til at bage nogle i år, så det må blive næste år... I dag vil jeg bare åbne lågen til den smukke smukke Santa Lucia sang - så kan i jo nyde den, mens i afprøver Kristines opskrift... Rigtig god fornøjelse...

Julebryllup og bryllupskage

I lørdags var jeg og min mand, som nævnt, til julebryllup på Dronninglund Slot... Vi havde en helt igennem fantastisk dag og aften - brudeparret holdt en rigtig dejlig fest - bruden var smuk som forventet og alt klappede som de skulle...  Der var overflyvning efter vielsen fordi gommen er jagerpilot og det er åbenbart den måde de fejre det på... Derefter var der reception med velkomstdrink, sandwiches og selvfølgelig kage! Bryllupskagen blev rigtig godt modtaget af alle og fik stor stor ros... Den var først færdig godt 1½ time før vi skulle være i kirken, så det var en smule presset, men det gik... Efter at kagen var blevet spist, var jeg kendt i selskabet som "hende med kagen..." Kagen var fyldt med hindbærmousse, drysset med mørke chokoladestykker og lagt mellem bunde af luksus chokoladekage... Ikke for tung og ikke for let, men lige tilpas...  Brudeparret har gemt toppen til deres 1 års bryllupsdag og der var faktisk en del kage tilbage af bunden, så de

12. December - Julekalender give away

Glædelig 12. December til jer alle... Så er vi endelig halvvejs og ventetiden er nu knapt så lang... Dette skal fejres med en lille julekalender give away... Der er nu ikke noget julet over selve give away'en, men den er rigtig god at have til januar, hvor talrige har svoret, at netop 2012 er året, hvor der skal gøres noget ved kosten og vægten eller måske har du lyst til at slå fingrene i den for at få ny inspiration til maden og en god hjælpefætter til køkkenet... Har du lyst til at deltage i denne lille julekalender give away, er det eneste du skal gøre at skrive dit bedste anderledes juleminde i kommentarfeltet... NB: Du kan deltage i denne give away frem til d. 2. Januar kl. 20.00 og vinderen offentliggøres samme aften... Have a nice trip down memory lane...