Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra november, 2010

Dagen før dagen...

Jaa... nu er der ikke længe til d. 1 december og aftenen skal bruges på lækker mad, en tur i biffen med manden (vi skal se Harry Potter) og når vi så kommer hjem skal jeg gøre de sidste anstrengelser for at få OVERRASKELSEN op at køre til vi rammer den 1. december kl. 24.00... Som lovet kommer der her en lille kavalkade af julebilleder fra mit hjem i år - der skal nok komme flere billeder i løbet af december, jo mere julepynt jeg får lavet, jo flere billeder vil jeg også poste - julen handler jo om at dele! Indtil videre må i nøjes med disse billeder (undskyld den lidt ringe kvalitet):   Julelandsbyen   Julevindue 1 - hjemmelavet julebillede af stjernen over Betlehem (billede fra julekalender) og arvenisser   Nisser højt på strå - slaskenisserne var en gave fra min gode veninde og nissemusen har jeg fået af min mor...   Julevindue 2 - smukke julelys (adventsgave fra min mand), arvenisser og juleengle Juledekoration og flere nisser     Julevindue 3 - lys i lange baner og

Der tændes et lys

Glædelig 1. søndag i advent alle sammen! Håber i har haft en rigtig dejlig dag uden al for meget stress og jag... Manden og jeg tog en morgen i sengen, med morgenmad, adventspakker og tv'et kørende... Ellers er dagen gået med at shoppe nye bukser til manden, pynte op til jul, lave risengrød og opdatere min Food Delights blog . Jeg har fået set lidt Jul med Jamie Oliver og familien og lige om straks kommer der bonderøven... Lige et lille billede af min adventsdekoration... Et smugkig på julepynten må vente til på tirsdag, hvor jeg, som en optakt til OVERRASKELSEN, viser jer, hvordan mit nye hjem er julepyntet i år... Indtil da skal der stadig produceres en del pynt og ryddes meget op... Men som i kan høre, så har det for mig været en helt igennem hyggelig dag i juleriets tegn...

Weekend i familiens tegn...

Indtil videre har det faktisk været en ganske god weekend. Jeg har lige tilbragt nogle dejlige timer sammen med mine forældre, min bror og min niece og sendte dem alle hjem igen for ikke så forfærdeligt mange timer siden. Mine forældre kom herop i går sammen med min niece på trods af snevejret og min lillebror fik kæmpet sig igennem store snedriver ude fra det nordjyske bøhland og helt ind til "storbyen" bare så vi kunne nyde en lille tur på julemarkedet inde på Gammeltorv, der åbnede i går. Det var en super hyggelig, men kold, travetur og vi var rundt omkring skøjtebanen, julepynten i Bispensgade, julepynten på nytorv og ikke mindst Sallings julepynt. Der var en del mennesker, som havde trodset vejret og slæbte af sted med hænderne fulde af poser, så byen var ikke helt så stille og rolig, som jeg havde håbet på, men vi kom da uskadt hjem på adressen igen... Vi skulle alle sammen ud til min lillebror for at indtage aftensmaden (engelske bøffer, ovnkartofler

1 måned til juleaften!

Puhh tiden går simpelthen alt for stærkt lige nu... Men sådan er det vel altid, når der er nok at se til... Dagen i dag har været relativ produktiv, selvom jeg har taget det stille og roligt. Lige nu ligger der 3 stykker julepynt og stirre på mig, to der venter på at blive pakket ind og en som glæder sig til at komme op og hænge i stuen sammen med alt det andet julepynt, som jeg har fundet frem fra skabet... Det eneste jeg ikke har fundet frem er juletræspynten - der er meget lille sandsynlighed for at vi kan presse et juletræ ind i vores lille lejlighed, så jeg tror vi gemmer træet til vi engang igen har plads... Lige om straks går julegaveindpakningen i gang til den store guldmedalje - vi fik ordnet gaver til svigermor og svigerfar i dag og manden vil tage sig af de resterende (til svoger og til hans onkel) og hvor er det dog rart at det er overstået nu! Det har jeg ventet på længe og er ret sikker på, at vi har ramt rigtig godt med disse gaver også selvom vi ikke har

Æbleboller med kanel

Ja, jeg havde jo de her æbler liggende, som jeg tog med ude fra arbejde en dag med de bedste intentioner om at lave en hel masse ud af... Fantasien kørte dog ikke just på højtryk i sidste uge og jeg tænke, at når jeg nu alligevel skulle have boller med på min sidste dag, så kunne jeg da se, om jeg ikke kunne finde en opskrift, hvor jeg også kunne få gjort nytte af de kære æbler... Jeg var heldig og fandt en super lækker opskrift på en dansk blog og resultatet blev intet mindre en fabelagtigt! Det er virkelig sådan en rigtig årstids-bolleopskrift og den kunne godt gå hen og blive juletradition til julebagningen her i huset. Derfor vil jeg også rigtig gerne dele den med jer mine kære læsere, så i også kan få lidt julestemning i form af hjemmebag... Æbleboller med kanel Original opskriften lægger op til at man kan få 30-40 boller ud af sådan en portion, jeg fik dog kun omkring 25 boller ud af det, men mine boller var også i mange forskellige størrelser - tror jeg skal t

Det burde være Søndag altid!

Så kunne man bare dovne den for vildt og lave lige det man havde lyst til og skulle ikke tænke på diverse praktiske opgaver osv... Selvom jeg nu har lidt vasketøj, der skal ordnes, nogle skjorter, der skal stryges og lidt rengøring også, så kan man ALTID finde tid til at dovne på en søndag... Vi startede dog dagen forholdsvis tidligt med at farve hår på mig (hårdt tiltrængt) og derefter smuttede vi over og fik morgenmad hos svigerbedste... Det var altså noget nemmere, da vi boede på den anden side af broen, men pyt, det er lige til at overkomme... Vi havde morgenkager med og hun havde sørget for varme rundstykker og hygge - det kunne ikke være bedre! Weekenden er gået med småsysler - jeg var ude og købe julegaver sammen med min lillebror i går, så nu mangler vi kun gaver til svigerfamilien. Det er virkelig rart og de resterende gaveindkøb skal ordnes på onsdag, der har manden tidligt fri og vi kan nå det til mine forældre kommer i weekenden og skal have gaverne med hj

Først var det tirsdag og nu er det onsdag...

Tiden går skisme stærkt! Jeg har kun 2 dage tilbage i praktikken og lige som snart har jeg også ferie! Jeg mangler kun at få styr på betingelserne i 3 kontrakter, som skal køre fra december, få snakket nogle retningslinier for sælgerne igennem med chefen og få ekspederet en konsulentkontrakt af sted, som har ligget på tegnebrættet og til godkendelse de sidste 14 dage! Men så er det også det... I går fik jeg en opgave med at få styr på de skærmkontrakter, der var kommet ind, men som ikke var arkiveret og hvor skærmene ikke var monteret og hvor kunderne skulle have kopier tilbage af kontrakterne. Opgaven blev gjort færdig i dag, ved at skrive følgebrev, lukke kuverter og frankere dem - nu mangler de bare at blive postet. Jeg var ellers max aktiv, da jeg kom hjem i går også - selvom det var ret sent inden jeg kom herude fra. Bussen var ydermere godt 10 minutter forsinket, så det var bare frustrerende at stå der og vente, for jeg kom 7 minutter før den skulle være kørt og

Sig julen nærmer...

med hastige skridt... Allerede om 17 dage er det første søndag i advent og der er stadig meget der skal nås. Jeg kan dog stolt meddele, at jeg NÆSTEN er færdig med den første af 7 adventspakkekalendre... Jeg har selvfølgelig nogle af pakkerne til de andre klar nu, mens andre tager lidt mere forberedelse... Jeg går meget ind for hjemmelavede godter og ELSKER sådan nogle små overraskelser, så håber at folk bliver begejstret... Jeg har også fået købt en julegave mere til en af mine veninder, så det går da fremad det hele... Jeg glæder mig ustyrligt meget til julen, hvor jeg bare skal gå og nusse og hygge, lave mad og bage alt hvad der høre julen til. Bloggen her får også sin helt egen julekalender - alle 24 decemberdage op til juleaften vil der blive postet noget forskelligt i julens ånd, men det skal der nok komme mere om, jo tættere vi kommer på... Ihh så modtog jeg også endelig den pakke jeg havde bestilt hjem fra Amazon med godter til julemåneden!!! Jeg havde fået de

Kayotic Chicken Chili a'la Agnethe

I aften skulle endnu en af Kay's opskrifter stå sin prøve i mit køkken og med min tilpasning... Det blev ikke et helt ringe resultat, men pga. rødvin og en smule skarphed i krydderierne gik det ikke så godt med min mavesyre desværre. Jeg døjer en del med halsbrand grundet graviditeten, så det var super ærgerligt, at det lige skulle gå ud over denne ret. Manden synes det var en ok ret og var glad for at jeg ikke havde lavet den alt for stærk. Vi er nogle svæklinge, når det kommer til chili, men vi vil meget gerne smage vores mad uden at få brændt vores indre organer i småstykker... Jeg undskylder for det meget kedelige og lettere uskarpe billede og opskriften skal jeg nok dele med jer, men i aften er jeg simpelthen for træt til at få den oversat og postet... Håber i kan bære over med mig og have lidt tålmodighed... Indtil videre må i nøjes med linket til Kay's original opskrift... Kayotic Chicken Chili Til 4 personer skal du bruge: 3 kyllingebryst filete

Forsinket fødselsdagsgave og and...

Uff hvor kan sådan en weekend altså flyve forbi på ingen tid! Det er jo så også godt hjulpet på vej af alle de gøremål man har skubbet til weekenden og planer der er lagt... Vores weekend har halvt været en arbejdsweekend og halvt afslapningsweekend. Fredag brugte jeg aftenen på at lave lidt ny julepynt - egentlig en adventsgave til min veninde, som bare skulle være færdig... Thomas var på arbejde lørdag, selvom det var hans fri-lørdag og jeg tog også en tørn, for at hjælpe en veninde. Så var halvdelen af lørdagen væk og den anden halvdel brugte jeg sammen med min veninde fra KBH, som lige var en tur hjemme i Aalborg på besøg. Hun overraskede med gaver! En forsinket fødselsdagsgave til mig og en lille fin gestus til baby i form af en krammebamse med et tæppe...   Min fødselsdagsgave så sådan ud: To rigtig dejlige bøger med kager og desserter! Ihh altså - det kan man jo slet ikke få nok af... hehe Super dejlig gave, som jeg nok skal få brugt rigtig meget!

Kay's Fisketærte

Hmm... jeg synes nu mere denne ret mindede om en gryderet i et ildfast fad, men det var nok fordi jeg undlod nogle ingredienser og lavede ALT for meget sauce, men det ligner jo mig... Under alle omstændigheder er dette langt den bedste fisketærte jeg længe har smagt og dette er helt sikkert en opskrift, man kan bruge for at få lokket noget fisk i sine børn, hvis de ikke rigtigt har lyst til at spise det, når det ikke lige er dækket i rasp og friturestegt... Jeg undlod at komme ærter i retten, da jeg ikke er stor fan af ærter i min varme mad. Den eneste forbindelse jeg faktisk spiser det i, er når vi får tarteletter med grønærter og gulerødder. Spørg mig ikke, hvorfor jeg kan spise det der, men ikke andre steder, for det ved jeg slet ikke. Jeg kan faktisk bedst lide ærter, når de lige er kommet ud af bælgen... Retten var i hvert fald et stort hit herhjemme og manden tog endda af fadet 2 gange! Det kan ikke være et helt skidt tegn, så det er nok ikke sidste gang at fiske

Kay's Sandwich - omend lidt forsinket

Jaa, jeg ved det godt... jeg har været ALT for sløv til at få opdateret bloggen, men så har der lige været ditten og så er datten kommet i vejen og ja, i ved hvordan det let kan gå... Men men men... nu har jeg endelig fået tid til at smække min dertil indrettede i sædet og få skriblet nogle ting og sager ned... Vi deler lige godterne i 2 posts, så de også er til at finde en anden gang og jeg kan love jer for at det er godter! Jeg er endnu ikke blevet skuffet over den kære Kay's opskrifter og er slet ikke bange for at afprøve hele hendes arkiv af lækre opskrifter, for den smager jo bare fantastisk alle sammen og den ene er bedre end den anden... Den første opskrift, jeg vil dele, er egentlig en frokost opskrift. Det skal dog siges, at den egner sig fortræffeligt til de aftener, hvor sundhedsbølgen lige har ramt dig og du ikke rigtig orker at stå og lave en eller anden indviklet salat eller stege et stort stykke kød... Denne lækre sandwich består af råvarer, som man