Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra juni, 2022

Chokolademazarin med ruby chokoladecreme

Jeg har valgt at indføre feriekage på arbejde, hvilket betyder, at jeg giver kage til mine kollegaer inden jeg går på ferie. Så i forbindelse med vinterferien, havde jeg taget lækre chokolademazariner med ruby chokoladecreme med. Måske du lige mangler lidt inspiration til weekendens kage - så er denne altså et rigtig lækkert bud og nem at gå til.  Den oprindelige opskrift var med hvid chokoladecreme på toppen, men jeg havde lige en pakke ruby chokolade i skuffen, så det blev den jeg brugte. Mørk chokolademazarin med ruby chokoladecreme 10 stk. 150g marcipan 150g sukker 150g blødt smør 3 æg 90g mørk chokolade 20g kakaopulver 50g hvedemel 1 knsp. salt Ruby chokoladecreme: 120g ruby chokolade (knapper) 1 blad husblas 1½ dl piskefløde 1/4 tsk. vaniljepulver (el. vaniljesukker) Tænd ovnen på 180 grader. Læg bagepapir i en firkantet form (20x20 cm). Riv marcipanen groft. pisk marcipan sammen med sukker og den bløde smør i en skål med en elpisker. Tilsæt ét æg ad gangen og pisk kortvarigt mel

Æbler i lange baner

Efter en hektisk tid med tavshed, synes jeg lige, at jeg vil dele lidt af det, jeg har vist frem på Instagram. Jeg har altid haft en svaghed for Småfolks fine æbleprint. Småfolk er et dansk kvalitetstøjmærke, hvis kendemærke er æbler i forskellige farver og størrelser. Børnene er for længst vokset fra Småfolk printet men jeg har gemt de baby- og juniorsengesæt med æblerne på som vi har haft fra børnene og jeg holder altid øje, når jeg er på genbrug, om der nu ligger et lækkert sæt, som jeg lige kan omdanne til noget nyt.  Jeg har tidligere omsyet sengetøj med det fine print til barnevognspuder, betræk til en voksi-pose og patchworktæpper - nu bliver det primært syet om til indkøbsnet, gaveposer, muleposer, toilet- og kosmetiktasker og jeg synes printet gør sig virkelig godt til det også.  Jeg er også begyndt at se mig ret varm på Liberty blomsterstof og Tilda print - de er SÅ fine, men jeg synes, det er sjældent, at man kan finde det som brugt sengetøj eller lignende. Kender du det med