Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra oktober, 2020

Lyserød Lørdag 2020

Som de sidste efterhånden mange år, stod jeg de andre kagepiger igen klar på Nytorv den første lørdag i oktober i en god sags tjeneste. I år var på alle måder en meget anderledes Lyserød Lørdag præget af Covid-19 tilstand og med masser af håndsprit, mundbind og god afstand, klarede vi os godt igennem.  Til trods for en meget langsom start og et lettere kaotisk trafikmiljø lige uden for teltet, så klarede vi det faktisk så godt, at vi fik fuldstændigt udsolgt! For første gang i alle de år jeg har været med, kunne vi lukke og slukke allerede ca. kl. 14!  En af grundene hertil var nok, at vi havde bagt cirka halvt så mange cupcakes, som vi plejer og reduceret på mængden af cookies også. Havde vi haft mere, kunne vi sikkert også have solgt mere, men det var en fantastisk følelse, at vi ikke skulle ud og presse de sidste cupcakes af til halv pris eller give dem væk gratis - det hele går jo trods alt til et godt formål og det blev til lige omkring 4.300 kr. vi sendte af sted til Lyserød Lørd

Bryllupskage og Harry Potter

Det er efterhånden et stykke tid siden nu og i, som følger mig på Instagram , har også allerede set billede af den lidt utraditionelle bryllupskage, min bror bestilte hos mig som gave til et vennepar tilbage i august. Nu har jeg endelig fået tid til at sætte mig ned og kigge billederne igennem og vælge de bedste ud til at vise jer her. Det er ikke første gang, der køres en Harry Potter kage igennem herhjemme (se dåbskagen med Harry Potter tema HER ) men presset for at præstere er bare lidt højere, når der er tale om at det er en bryllupskage også. Det giver mig altid lidt ekstra nerver på og sved på panden, for hvad nu, hvis man ikke lige har ramt dét som parret ønskede sig og det alligevel ikke ender med at være en kage i parrets ånd. Læg så oven i nervøsiteten fordi det ikke var parret selv, som havde bestemt kagen med tema - det havde deres venner...  Endnu en nervepirrende skruebold blev kastet min vej i form af typen af kage, som parret godt kan lide - nemlig gulerodskage. En noge

Hjemmelavet kyllingeburger - lchf style

Jeg er ikke typen, der bruger så meget andet end oksekødsbøf i mine burgere. Jeg er kæmpe fan af oksekød, men nogle gange er det godt at få lidt forandring. Før jeg hoppede på LCHF, var vi kæmpe fan af de der frosne kyllingeburger bøffer kan kan købe i næsten alle supermarkeder nu, men eftersom de er panerede, går den ikke helt i min verden. Eller de er i hvert fald ikke paneret med det rigtige i forhold til min kost... Da jeg planlagde vores madplan, satte jeg kyllingeburgere på menuen på en dag, hvor jeg vidste, at der var mere tid til at forberede maden og så ville jeg lave både bøffer og brød helt fra bunden af.  Resultatet blev virkelig lækkert og super mættende, så jeg tænkte, at jeg hellere måtte dele opskriften med jer her. Hjemmelavet kyllingeburger - lchf style (4 pers) Bøffer: 3 hele kyllingefileter hakket til fars (eller 600g hakket kyllingekød) 1 æg 1 tsk. løgpulver 1 tsk. hvidløgspulver 1 tsk. kød og grillkrydderi fra Knorr Salt og peber efter smag 150g flæskesvær (af den

Nyt fra symaskinen - del 15

Sommerkjoler, nattøj, m.v. Faktisk kan jeg slet ikke nå at følge med så hurtigt, som børnene vokser! Det går alt for hurtigt og det tøj jeg har syet henover sommeren kan de næsten ikke passe mere. Jeg skal i gang med efterårsgarderoben lige straks, men i skal da ikke snydes for at se hvad der allerede har været kørt igennem maskinen og faktisk har jeg også nået at få en sag syet til mig selv for en gangs skyld! Vi starter med børnetøjet, som igen primært er til mindstepigen... Et sæt nattøj, hvor blusen i hvert fald ikke kun egner sig til at sove i efter hendes eget udsagn... Mønstret er fra Ottobre - Tiny Path bukser og Mr. Bear bluse. Stoffet er et panel købt hos Luie Luie og mega lækker kvalitet. To nederdele syet i dobbelt gauze fra Stoff og Stil - en med almindelig elastik i linningen og en med paperbag linning. De er lidt store til hende begge to, så dem kan hun få glæde af noget tid. En fødselsdagskjole til den lille, som faktisk er lavet ud af dugen, som vi havde til hendes 5-å

Forbrugsfri september, opsparing og kontantkøb

Jeg har slet ikke berettet om økonomi og opsparing her på bloggen siden marts måned og der er løbet ret meget vand igennem åen siden da. Vi har haft en del succesoplevelser med vores nye tiltag og hvor er det bare skønt at se, at opsparingerne vokser. Det giver bestemt blod på tanden for at finde nye tiltag, der gør, at vi kan spare endnu hurtigere op.  For første gang har vi haft en buffer at tage af, da bilen lige pludselig skulle på værksted og have ordnet bremser og da størstebarnet havde et uheld med sin tablet, så den måtte erstattes, havde vi faktisk pengene til det, så det ikke smadrede vores budget. Det har været SÅ rart at have pengene, så vi ikke skulle på knæ for banken, men de uforudsete udgifter i september måned, har bare gjort det lidt svært at holde forbrugsfri september, som jeg ellers havde planlagt.  Mindstebarnets dyne var efterhånden blevet så hullet, at jeg helt opgav at blive ved med at lappe, så vi kastede penge efter en ny dyne til hende. Derudover måtte vi og

Børneværelser - makeover

Nu er det efterhånden et stykke tid siden, men starten af denne her "bliv hjemme"-tid, fik vi nogle projekter ud over stepperne og færdiggjort. Børneværelserne har været en del af det, som har manglet en opdatering et stykke tid. Begge værelser har været uændret, nærmest siden vi flyttede ind for over 2 år siden. Det er kun Theresas værelse, der har fået en overhaling i mellemtiden, men hendes værelse bar stadig præg af at være et værelse til en lille pige (som hun selv siger...). Hun havde lige pludselig alt for mange kjoler til at det kunne være på bøjlestangen herover og var hun vokset fra det lille børnebord og tilhørende stol, så vi måtte opgradere til et større skrivebord, lækker skrivebordsstol (som er byttet ud siden billedet blev taget, fordi den ikke var høj nok. Der kom en hylde og et spejl op på væggen, et nyt tæppe på gulvet under bordet og fine opbevaringssager på bordet. Sengen blev vendt omkring og reolerne blev rykket rundt, så det nu giver