Gå videre til hovedindholdet

Opslag

Viser opslag fra marts, 2023

Privatøkonomien - hvad betyder No Spend for mig?

På min Instagram havde jeg lovet at fortælle lidt nærmere om min tilgang til No Spend/Købestop. Der er mange forskellige måder at køre No Spend/Købestop på og jeg har min helt egen tilgang til det. I bund og grund er det jo dig selv, der sætter reglerne op for din No Spend måned. Der er ikke noget rigtigt eller forkert her og så længe det virker for dig og du kan få synliggjort eventuelle indkøbsmønstre og få sparet på de steder, du gerne vil stramme livremmen ind, så har du egentlig opnået det, som No Spend handler om. Nogle vil gerne forsøge at skære ned på indkøb af de ting, som man har i overflod derhjemme - fx hvis du har en hobby, som man er rigtig god til at købe ind til, men aldrig får brugt det, der er på lager eller du shopper meget tøj og gerne vil forsøge at få hånd i hanke med det, eller som nogen, der gerne vil forsøge at komme i gennem måneden med så få madindkøb som muligt for at bruge det, man har i forvejen. Det kan kombineres med mange andre tiltag fx minimalisme, hv

Fastelavn 2023

Mine børn er uanede kilder til fantasifulde udklædninger - især den yngste af dem og i år var ingen undtagelse. Den store ville bare gerne hvile i noget kendt og behageligt, så han ville gerne være Pingu. Jeg købte en pingvin heldragt online, som måtte modificeres en smule til at passe i farverne og så skulle der lige sættes futter på, men det var det nemmeste kostume jeg har lavet længe, hvis man ser bort fra Halloween kostumet, som egentlig bare var sort tøj fra skabet og en hjemmelavet maske... Og så var der yngstebarnets kostumeønske... Hun ville være en elver fe... sådan en med spidse ører, rødt hår, blomsterkrans i håret OG vinger! Vi kiggede inspiration på Pinterest, for det skulle jo efter hendes mening primært være hjemmelavet, men da jeg hverken kan lave spidse ører, vinger eller parykker, så blev disse dele indkøbt... Tilbage var der bare at lave nederdel og top... Toppen her er syet efter Minikreas t-shirt mønster tilføjet masser af blade lavet i filt - de er limet på med t

Feriekage - i lyserøde toner

De, der jævnligt følger med herinde, ved også, at når jeg går på ferie, så står den også på feriekage til mine kollegaer. I tiden løb har det været af skiftende sværhedsgrad, men eftersom jeg ikke har haft mulighed for at bage siden før jul, tænkte jeg, at den skulle have hele armen, for at se om jeg stadig kunne lave en lækker kage... Jeg gik i gang med planlægningsprocessen et godt stykke tid før kagen skulle laves og skitserede hvad jeg godt kunne tænke mig. Kun ganske få elementer fra skitsen udgik og jeg prøvede for første gang at lave en konditorcreme - dét er ikke sidste gang! Det gik forbløffende godt, så kagen fik bare en lækker og afbalanceret smag og pynten sad efter min mening lige i øjet! Jeg valgte efter opsmøringen at lave en ruby chokolade drip og så var der en rest smørcreme, som røg på toppen som pynt med lækre hindbærkys, super fin krymmel og de fineste små chokoladeplader af gold chokolade fra Callebaut. Ja og så blev den lyserød... Normalt er jeg jo slet ikke til l

Privatøkonomien - økonomiske mål for 2023

  Her tre måneder inde i det nye år, når jeg ser tilbage på de økonomiske mål, jeg satte for året, kan jeg ikke lade være med at tænke, at jeg måske har været for optimistisk i forhold til hvad vores nye økonomi kan bære. Vi er blevet noget ramt på varmeregningen her henover vinteren og det samme med el. Jeg tror lige vi skal lære at finde vores nye leje af forbrug i huset og så se om der er noget vi kan skrue på eller om det simpelthen er fordi vores "nye" hus er så piv utæt, at vi har fyret for fuglende hele vinteren. Jeg kunne stadig godt tænke mig at opbygge en god buffer til uforudsete udgifter og så småt begynde at spare op til udbetalingen på en ny bil, men det med opsparing til udbetalingen er nok mere en nice to have på nuværende tidspunkt end det er en need to have, da vores bil gik igennem syn i starten af februar med flying colours. Så er der de ekstra 10.000 til afvikling på gæld i banken og på studielånet. Jeg er færdig med at afbetale mit studielån i 2026, så o