Gå videre til hovedindholdet

Rabarber trifli så englene synger...



Denne lækre sag blev serveret som afslutning på en hyggelig aften med venner og fordi jeg havde nogle rabarber, der skulle bruges. Synes altid jeg laver tærte af dem, så noget nyt måtte til og det blev til denne trifli, som jeg fandt opskriften på i Hendes Verden. Den er godt nok med jordbær OG sprut i den oprindelige opskrift, men det undlod jeg og skar lidt ned på sukkeret (fordi jeg ikke havde mere) også men ihh er du bims, det blev godt!

Jeg fandt opskriften HER, men vil for en god ordens skyld lige gengive den her, som jeg lavede den...

Rabarbertrifli med makroner
Til 4 personer skal du bruge:

12 makroner

500g rabarber
125g sukker
½ vanillestang

2 æggeblommer
2½ dl sødmælk
2½ spsk. sukker
1½ spsk. majsstivelse

Pynt: 2½ dl piskefløde, pisket til skum

Skyld rabarber og skær dem i 1 cm tykke skiver. Skrab kornene ud af vanillestangen og kom rabarber, sukker og den tomme vanillestang op i en gryde. Lad det simre i ca. 5 minutter, køl det af og fjern vanillestangen.

Pisk æggeblommer, mælk, sukker, vanillekorn og majsstivelse sammen i en gryde. Bring blandingen i kog mens du pisker. Lad cremen boble i ca. 1 minut, mens du røre i den. Kom cremen i en skål og drys evt. med lidt sukker på toppen, så cremen ikke trækker skind og afkøl cremen.

 Pisk fløden til skum. Knus makronerne og kom dem i bunden af fire dessertglas. Læg lagvis frugtkompot, creme, makron og flødeskum i glassene. Pynt til sidst med flødeskum og et drys knust makron.

 Bon appetit...
Etiketter:

Kommentarer

  1. Karin (Casa Grau)23. juli 2014 kl. 16.44

    Nøj det lyder lækkert, det skal vi prøve, har SÅ mange rabarber og vi laver altid den samme slags rababerkage

    SvarSlet
    Svar
    1. Agnethe - about a girl23. juli 2014 kl. 20.39

      Det synes jeg du skal Karin, den er TOSSEGOD :D

      Slet

Send en kommentar

Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...
Send en kommentar
Læs mere

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...
Send en kommentar
Læs mere

Brusebadsboller og kanelsnegle med knas

Jeg havde jo bagt en smule til vores lille MBK-mødregruppe komsammen for snart et stykke tid siden, jeg har dog ikke fået blogget om herligheden og egentlig også kun fået taget billeder af bollerne... Nu lovede jeg jo også at jeg ville poste opskrifterne, så de kommer her: Brusebadsboller (ca. 12 stk.) 6 spsk. vand 50g gær 3 dl mælk 50g smeltet smør ca. 7-8 dl mel 1 tsk salt 3 spsk sukker 1 tsk kardemomme (kan undlades) Opløs gæren i det lunkne vand. Tilføj de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Form 12 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Stil bollerne til hævning under et fugtigt viskestykke, tænd ovnen på 225 grader og snup et dejligt brusebad. Bollerne er klar til at blive sat i ovnen på midterste rille, når du kommer tilbage i køkkenet efter ca. 25 minutter. Pensl dem evt. med pisket æg først, så bliver de ekstra flotte. Bag dem i ca. 12 minutter (hold øje med dem, for er jeres ovn ligesom min, så kan man ALDRIG regne med den angivne bagetid - mine bo...
2 kommentarer
Læs mere