Gå videre til hovedindholdet

Elias 8 år


I dag er det 8 år siden Elias kom til verden en kold februar morgen meget tidligt. Lille bitte var han, født 4 uger for tidligt og det man kalder præmatur...


Som 3-årig fandt vi ud af, at Elias slet ikke er som alle andre børn, han er autist og for nylig har vi også fundet ud af, at han kæmper med ADHD. Elias er ikke alderssvarende, men en meget glad og udadvendt dreng. Han elsker at gå i skole, men kæmper også med, at han ikke kan lære, det han skal, medmindre han får undervisning afsides én til én. Hans særinteresse er Pokémon, som billedet her nok vidner om.


Denne weekend har vi fejret første etape af hans fødselsdag. Vi er nødt til at dele fejringen op over flere omgange, da Elias slet ikke kan overkomme for mange mennesker, gaver, larm og det, at dagen ikke er som dagene plejer at være. Det hjælper at have en plan og forberede ham på, hvad der kommer til at ske og det havde vi desværre ikke i tilstrækkelig grad denne gang. Det resulterede i, at fødselsdagsbarnet spiste på sit værelse sammen med sin hjælper og til trods for, at han var rigtig glad for alle sine gaver, så kunne han slet ikke være i, at der var mange gaver og han ikke vidste, hvad der var bag indpakningen og hvor mange gaver der var i alt.

Han hjalp dog selv med at dække bord og sætte sine Pokémons op som bordpynt. Han ved, at hvert år, pynter jeg op til hans fest og laver en fin kage efter tema og det var ikke anderledes i år...


Og de to fødselsdagskager, som jeg har lavet til ham i år. Én til hjemmefesten og én til skoleklassen i morgen.



Elias bryder sig ikke om fyldte kager, så de består begge af ren chokoladekage opsmurt med imbc og overtrukket med fondant. Figurerne er lavet af sugar paste blandet med tylose pulver, så de bliver hårde, når de tørre. Pikachu skal genbruges til kagen vi skal have på næste lørdag, hvor anden etape af fødselsdagsfejringen løber af stablen. Der bliver det dog en mere voksenpræget kage med knapt så højt sukkerindhold.

Som afslutning på weekenden, skal der nu smørres madpakker og ordnes vasketøj og så starter det hele forfra i morgen... Rigtig god søndag aften.

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...

Brusebadsboller og kanelsnegle med knas

Jeg havde jo bagt en smule til vores lille MBK-mødregruppe komsammen for snart et stykke tid siden, jeg har dog ikke fået blogget om herligheden og egentlig også kun fået taget billeder af bollerne... Nu lovede jeg jo også at jeg ville poste opskrifterne, så de kommer her: Brusebadsboller (ca. 12 stk.) 6 spsk. vand 50g gær 3 dl mælk 50g smeltet smør ca. 7-8 dl mel 1 tsk salt 3 spsk sukker 1 tsk kardemomme (kan undlades) Opløs gæren i det lunkne vand. Tilføj de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Form 12 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Stil bollerne til hævning under et fugtigt viskestykke, tænd ovnen på 225 grader og snup et dejligt brusebad. Bollerne er klar til at blive sat i ovnen på midterste rille, når du kommer tilbage i køkkenet efter ca. 25 minutter. Pensl dem evt. med pisket æg først, så bliver de ekstra flotte. Bag dem i ca. 12 minutter (hold øje med dem, for er jeres ovn ligesom min, så kan man ALDRIG regne med den angivne bagetid - mine bo...