Agnethe - about a girl

Jeg har valgt at indføre feriekage på arbejde, hvilket betyder, at jeg giver kage til mine kollegaer inden jeg går på ferie. Så i forbindelse med vinterferien, havde jeg taget lækre chokolademazariner med ruby chokoladecreme med. Måske du lige mangler lidt inspiration til weekendens kage - så er denne altså et rigtig lækkert bud og nem at gå til.  Den oprindelige opskrift var med hvid chokoladecreme på toppen, men jeg havde lige en pakke ruby chokolade i skuffen, så det blev den jeg brugte. Mørk chokolademazarin med ruby chokoladecreme 10 stk. 150g marcipan 150g sukker 150g blødt smør 3 æg 90g mørk chokolade 20g kakaopulver 50g hvedemel 1 knsp. salt Ruby chokoladecreme: 120g ruby chokolade (knapper) 1 blad husblas 1½ dl piskefløde 1/4 tsk. vaniljepulver (el. vaniljesukker) Tænd ovnen på 180 grader. Læg bagepapir i en firkantet form (20x20 cm). Riv marcipanen groft. pisk marcipan sammen med sukker og den bløde smør i en skål med en elpisker. Tilsæt ét æg ad gangen og pisk kortvarigt...

Efter en hektisk tid med tavshed, synes jeg lige, at jeg vil dele lidt af det, jeg har vist frem på Instagram. Jeg har altid haft en svaghed for Småfolks fine æbleprint. Småfolk er et dansk kvalitetstøjmærke, hvis kendemærke er æbler i forskellige farver og størrelser. Børnene er for længst vokset fra Småfolk printet men jeg har gemt de baby- og juniorsengesæt med æblerne på som vi har haft fra børnene og jeg holder altid øje, når jeg er på genbrug, om der nu ligger et lækkert sæt, som jeg lige kan omdanne til noget nyt.  Jeg har tidligere omsyet sengetøj med det fine print til barnevognspuder, betræk til en voksi-pose og patchworktæpper - nu bliver det primært syet om til indkøbsnet, gaveposer, muleposer, toilet- og kosmetiktasker og jeg synes printet gør sig virkelig godt til det også.  Jeg er også begyndt at se mig ret varm på Liberty blomsterstof og Tilda print - de er SÅ fine, men jeg synes, det er sjældent, at man kan finde det som brugt sengetøj eller lignende. Kender d...

Ja, jeg ved godt, at det kommer lidt på bagkant, men der gik lige et stykke tid, inden min bror og hans kæreste fik deres julegaver pga. Corona og jeg kunne jo ikke så godt afsløre gaven her inden de fik den. Så jeg har siddet på indlægget et stykke tid og så glemt ALT om det. Men nu skal det være... Jeg var meget tilfreds med resultatet og nu hvor min bror og hans kæreste stod til at skulle flytte på landet, måtte de jo have deres egen gårdnisse. Så hvordan kommer du fra en skovmandsskjorte købt på genbrug til en nisse? Det er ikke så svært - alt du skal bruge er en skjorte (denne blev købt i genbrug) et mønster eller fri fantasi, stof til fødder og næse, et skæg og så ris eller plastik granulat til at gøre nissen lidt tung... Nissen her er syet efter nissemønstret fra Stof og Stil (Selfmade) og er super nem at gå til. Det eneste jeg var ude og købe til at lave denne var den ternede skjorte (købt for 35 kr. i genbrugsen), som nissens krop og arme er lavet af. Nissen er fyldt med plast...

Nu er påsken ved at være til ende og det har været en fantastisk en af slagsen. Vi har ikke været helt fyldt op af planer, men lidt har vi da haft for. Børnene har haft fri siden forrige fredag, mens jeg havde min første feriedag i onsdags. Den blev brugt på en tur i biografen med familien. Vi var inde og se Sonic 2 og det var en succes. Jeg priser mig lykkelig for, at vi havde husket at tage børnenes hørebøffer med, for lyden kommer ALTID bag på mig. Jeg synes simpelthen at det er alt for højt, men nu er jeg (og børnene) også ret lydfølsom, så der skal ikke meget til. Torsdag skulle Theresa til en fødselsdag og vi brugte dagen på at få ryddet op og ud i bryggerset. Det gav luft og var bare super dejligt at få overstået. Jeg fik også tanket lidt op på veninde-kontoen. Fredag var en rigtig slap-af dag. Vi var kreative med perler, jeg fik syet lidt på min overlocker, pyntet lidt op til foråret ude i forhaven, vi så film, spillede musik og hyggede max. Lørdag var en meget praktisk dag, hv...

Jeg ved godt, at det er en kliché, men tiden går altså bare for stærkt til at jeg kan følge med. Det var jo bare for få øjeblikke siden, at min førstefødte kom til verden, men kalenderen siger, at det er 11 år siden! Og sikke meget der er sket... Vores skønne dreng fyldte 11 år tilbage i februar og havde ønsket sig en Among Us fødselsdagsfest for familien og ville rigtig gerne have Switch kage med i skole. Som sagt, så gjort. Kagen var en ganske almindelig chokoladekage smurt op med lidt smørcreme (bare den nemme slags med flormelis, smør og lidt citron) og overtrukket og pyntet med sugarpaste. Det skulle vise sig at være en kende besværligt at finde Among Us pynt, medmindre jeg havde lyst til at bestille det hjem fra USA... Jeg måtte derfor tænke lidt kreativt og selv sammensætte nogle elementer, som kunne gå for at være inden for Among Us temaet. Theresa havde været perlekreativ under Corona-nedlukningen sidste år og lavet en hel bunke Among Us figurer og dem lånte jeg til bordpynt. ...

Så er det igen tid til at komme med en lille opdatering på privatøkonomien herhjemme. Både januar, februar og marts har været nogle vilde måneder at komme igennem. Vi har forsøgt at begrænse vores forbrug, men både dyrlæge regninger i forbindelse med en syg kat, reparation af bil og mange ture til tandlægen for både min mands og mit vedkommende, har virkelig rystet vores budget godt og grundigt. Vi havde dog lidt i vores Diverse/bil opsparing, så det kunne afbøde noget af udgifterne, men vi kan nu godt mærke, at der virkelig er lavvande. Vi havde ikke lige budgetteret med at der skulle bruges over 3000 kr. på kat, 2000 kr. på bil og 15.000 kr. på tandlæge! Heldigvis er vi medlem af Sygeforsikring Danmark, så vi håber på, at der kommer et klækkeligt tilskud tilbage... Vi kan også godt mærke, at vores dagligvarer er blevet dyre og det samme med priserne på take away. Derfor har vi forsøgt at holde os fra take away. Det er gået ret fornuftigt med gode madplaner og foodprep vaner. I vi...

 Jeg plejer at være håbløst bagud med fastelavnskostumer hvert år fordi ældstebarnet fylder år i starten af februar og så optager det de næste mange weekender omkring fødselsdagen. Men i år kom jeg i gang i forholdsvis god tid og det var lidt en opgave med begge kostumer... Mindstebarnet ville gerne være prinsessebrud (tror det har noget med diademet at gøre, at det er en prinsesse, men det ville hun ikke have på alligevel...) og ældstebarnet ville gerne være sort/hvid gammeldags Mickey Mouse med maske... Jeg havde snitmønster til at lave en kjole (fra Homemade Stof2000) til mindstebarnet, men måtte investere i et mønster til brug for Mickey kostumet. Jeg havde sat mig for, at stoffet til kjolen skulle købes på genbrug, så jeg gik på jagt mellem lagner, sengetøj og gardiner og fandt de fineste brokade gardiner, som kunne bruges - 40 kr. Jeg måtte købe tyl i Selfmade og kunstige blomster i IKEA til brudebuketten, men det gode var at tyl generelt er ret billigt og de kunstige blomste...