Gå videre til hovedindholdet

Tirsdagstanker

Det er mørkt når man tager af sted om morgenen og det er mørkt når man kommer hjem igen. Dagene flyver af sted og før vi ved af det, er det jul! Der er travlt og jeg elsker det. Med gavekøb og julebag overstået er det lige til at overkomme og jeg nyder det på en hel anden måde i år. Det er faktisk kun julekortene der mangler at blive skrevet og postet. Weekenderne frem til jul er booket (ja, der er jo kun to tilbage at give af, så det er vel ikke så underligt....) min familie kommer på visit denne weekend og weekenden efter står den på julefrokost og MAX julehygge.
 
Julen er min ynglingstid på året - der er en helt speciel stemning og ånd, som man ikke finder på nogen anden tid. Duftene er herlige og musikken er munter og gladelig. I år bliver julen ekstra god. Den skal nemlig tilbringes med min side af familien og alle traditionerne skal holdes i hævd og min familie har altid haft fantastisk dejlige traditioner.

Da vi var små og mine bedsteforældre havde gården i Borris startede det spændende ved juleaften faktisk allerede d. 23 december, hvor vi tog ned til mine bedsteforældre til frokost. Her stod den så på det helt store julefrokostbord med blodpølse, sild og karrysalat og ost - ja næsten alt hvad hjertet kan begære. Derefter travede vi op i den tilstødende plantage for at fælde vores juletræ. Når vi kom tilbage stod bedstemor klar med risengrød til os og først derefter tog vi hjem. Træet blev sat i fod og stod ude indtil min far i aftenens løb (efter vi var gået i seng) tog det ind i stuen og pyntede det rigtig smukt på den helt gammeldagsmåde med flag, lameller, kugler, trommer og glasfugle og både elektrisk lys og sterinlys. Når vi så stod op d. 24 december om morgenen stod træet så fint i stuen. Det var helt magisk! Om eftermiddagen begyndte alle forberedelserne jo så til maden og der skulle ses Disneys Juleshow og julekalender. Gæsterne begyndte at indfinde sig og vi gik til bords og spiste både and (eller gås, dengang vi selv havde dem) og flæskesteg! Når risalamanden var indtaget og maden ryddet af bordet og pakket væk blev træet trukket ud midt i stuen og vi hjalp med at fylde pakkerne under træet. Derefter blev vi gennet ud i køkkenet, hvor vi læste juleevangeliet højt imens min far tændte alle sterinlys på træet. Det var en smukt syn, der mødte os, da vi så fik lov til at komme ind i den mørke stue, der kun var lyst op af lysene på træet... Vi sang og gik rundt om træet længe og tog os god tid om pakkerne bagefter... Julen har helt bestemt været hyggens og hjerternes tid hjemme hos os...

Praktikperioden er godt i gang og jeg har faktisk kun 1½ uge tilbage... lidt sørgeligt at tænke på, for jeg har det virkelig godt der, hvor jeg er og de er super søde med mig, men i bund og grund har de ikke så meget brug for mig udover til det arbejde jeg sidder og laver nu. Jeg arbejder på at få en ny praktik op og stå ude på det juridiske fakultet i det nye år - det skulle der gerne komme en afgørelse på i morgen, så jeg krydser fingre. Vil hellere have praktik end at risikere at blive sent i løntilskudsjob i en børnehave!

Nu skal der indtages risengrød og nisseøl i rå mængder og så skal der hygges med at lave julekort til min mor men vil lige slutte af med en hyggelig julesang:


Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...

Sommer give-away

Ihh jeg er rigtig kommet i give-away humør igen og det er bare fordi jeg "sidder" i kage op til begge ører helt frem til slutningen af september... I dag har en sød mor lige afhentet en dåbskage til sin datter, som skal på bordet i morgen og sidste weekend var der jo som bekendt et dejligt kommende brudepar forbi til en prøvesmagning af, hvad jeg kan diske op med til deres store dag... Næste weekend står den så på en RIGTIG bryllupskage og jeg går faktisk i gang allerede i morgen. Der skal et orgie af blomster på den, så jeg må hellere komme i sving, så jeg ikke sidder med sved på panden torsdag nat og er bange for jeg ikke når det... MEN så var det jo lige at jeg tænkte, at i da skal underholdes med lidt herinde på bloggen mens jeg er lidt fraværende - altså en give-away af denne slags: Det er nemlig Mette Blomsterbergs Kongerigets kager jeg stiller på højkant i denne omgang, for selvom jeg personligt synes hun er lige lovligt fint på den indimellem (hvilket hun jo ...

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...