Gå videre til hovedindholdet

Først var det tirsdag og nu er det onsdag...

Tiden går skisme stærkt! Jeg har kun 2 dage tilbage i praktikken og lige som snart har jeg også ferie! Jeg mangler kun at få styr på betingelserne i 3 kontrakter, som skal køre fra december, få snakket nogle retningslinier for sælgerne igennem med chefen og få ekspederet en konsulentkontrakt af sted, som har ligget på tegnebrættet og til godkendelse de sidste 14 dage! Men så er det også det...

I går fik jeg en opgave med at få styr på de skærmkontrakter, der var kommet ind, men som ikke var arkiveret og hvor skærmene ikke var monteret og hvor kunderne skulle have kopier tilbage af kontrakterne. Opgaven blev gjort færdig i dag, ved at skrive følgebrev, lukke kuverter og frankere dem - nu mangler de bare at blive postet.

Jeg var ellers max aktiv, da jeg kom hjem i går også - selvom det var ret sent inden jeg kom herude fra. Bussen var ydermere godt 10 minutter forsinket, så det var bare frustrerende at stå der og vente, for jeg kom 7 minutter før den skulle være kørt og på den tid kunne jeg jo have nået at gå ned og fange en anden bus ved hovedvejen... men der blev vasket tøj, taget tøj ned, hængt tøj op igen, lagt tøj sammen (og på plads), tømt opvaskemaskine, skiftet sengetøj og lavet aftensmad... Jeg fik heldigvis assistance fra manden til det meste, så helt slemt var det heller ikke.

Vi fik også lige besøg af naboens kat i lejligheden, da jeg ikke nåde at lukke døren hurtigt nok efter mig, så smuttede Laban ind og kiggede sig omkring - var skisme nødt til bære ham ud igen, for han synes da, det var total spændende at være på opdagelse i nye omgivelser... Det mindede mig SÅ meget om, hvor meget jeg savner at have husdyr, men det er der ikke rigtig plads eller råd til, når vi nu har en lille en på vej.

Jeg vil da også lige benytte muligheden for at flashe et billede af mandagens aftensmad - det var egentlig min eneste bedrift hele mandagen - nå ja og så fik jeg ellers også lige lavet 5 nye julekort færdige, men havde absolut intet at lave mandag udover nogle byærinder og det var ret hyggeligt! Men hermed aftensmaden:

Fiskefileter med lækre økologiske kartofler og persillesauce



Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...

Sommer give-away

Ihh jeg er rigtig kommet i give-away humør igen og det er bare fordi jeg "sidder" i kage op til begge ører helt frem til slutningen af september... I dag har en sød mor lige afhentet en dåbskage til sin datter, som skal på bordet i morgen og sidste weekend var der jo som bekendt et dejligt kommende brudepar forbi til en prøvesmagning af, hvad jeg kan diske op med til deres store dag... Næste weekend står den så på en RIGTIG bryllupskage og jeg går faktisk i gang allerede i morgen. Der skal et orgie af blomster på den, så jeg må hellere komme i sving, så jeg ikke sidder med sved på panden torsdag nat og er bange for jeg ikke når det... MEN så var det jo lige at jeg tænkte, at i da skal underholdes med lidt herinde på bloggen mens jeg er lidt fraværende - altså en give-away af denne slags: Det er nemlig Mette Blomsterbergs Kongerigets kager jeg stiller på højkant i denne omgang, for selvom jeg personligt synes hun er lige lovligt fint på den indimellem (hvilket hun jo ...

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...