Farvel og tak kage

Så gik maj måned også med lynets hast og dermed var min tid hos Borean Innovation også slut. Min kollega kom tilbage fra barsel og så måtte jeg sige farvel til gode kollegaer og takke for et spændende og lærerigt år og man kan næsten ikke sætte et bedre punktum end med kage.

Jeg havde lidt udfordringer med designet denne gang. Min hjerne var nærmest helt tom for idéer - det eneste jeg vidste var, at kagen skulle være sekskantet, fordi logoet for Borean er sekskantet. Men derfra og så til en wauw-kage synes jeg bare, der var langt! Jeg har ikke en sekskantet bageform, så jeg måtte skære kagen ud fra en rund kage og det synes jeg til gengæld, at jeg slap rigtig godt fra!

Jeg brugte igen opskriften på de lækre luftige kagebunde fra Frederikke Wærens (jeg er fan, hvis du skulle være i tvivl!) og så gik jeg efter konceptet "brug hvad du har på lager" til fyld - så det blev til en hvid chokolademousse, fordi jeg havde hvid chokolade på lager og en kirsebærmousse, fordi jeg havde en brik med kirsebærsauce på lager tilbage fra jul... Det fungerede afsindigt godt sammen og opskriften på kirsebærmousse fandt jeg hos Mummum. Super lækker mousse! Jeg havde en rest af kirsebærsaucen og bærrene tilbage efter jeg havde puttet det i moussen, der skulle bruges, så det blev blendet sammen og brugt til at smøre ud over den nederste bund under kirsebærmoussen. Det var så lækkert!

Tilbage til designet. Jeg lod sekskanterne være gennemgående og valgte farven orange til at afspejle farverne i logoet også...

Kollegaerne var heldigvis begejstrede for kagen og ikke mindst smagen, så jeg var super glad og med på vejen fik jeg den fineste afskedsgave.

Der er tradition for, at når man rejser fra Borean, så får man et "Kontor-dyr" med i gave, som skal afspejle kollegaernes syn på en. Jeg fik denne skønne ugle fra Andersen. Jeg må indrømme, at jeg er glad for, at det ikke var en elefant eller en abe ;)

Og med kage og gaver fik jeg sagt farvel til søde kollegaer gennem det sidste år og med bagagen fyldt af ny erfaring, drager jeg videre mod nye græsmarker hos Region Nordjylland, hvor jeg slutter mig til Kontraktsenheden og skal arbejde indenfor både nye og kendte juridiske discipliner. Det har jeg glædet mig til, siden jeg fik at vide, at jeg havde fået jobbet allerede i slutningen af april måned og jeg tror, jeg har fundet min helt rette hylde!