Gå videre til hovedindholdet

Torsdagsregn...

Så kom dagen, som jeg havde frygtet en smule - møde på jobcentret og vejrudsigten lovede regn... Det startede ellers ret lovende med en lille smule solskin, da jeg blev vækket af min telefon 7.15 i morges! Hvem er oppe på det tidspunkt???? Nåå jo alle dem, der har et arbejdsliv!
 
Jeg kunne ikke sove mere, så jeg stod op og den knugende fornemmelse i maven blev ikke bedre jo mere dagen skred frem. Jeg kiggede nervøst på vejret - mon det ville holde tørt til en cykeltur til Aalborg og tilbage? Manden blev sendt på arbejde, jeg fik styr på ALLE mine papirer (som jeg slet ik fik brug for) og nussede mig færdig... Da tiden nærmede sig, at jeg skulle af sted, kiggede jeg en sidste gang ud af vinduet og godt nok var der skyet, men jeg er optimist og nøjedes med læderjakken - den kan holde det meste ude...

Jeg kommer tørskoet over på jobcentret og skal bestige 4 etager før jeg kommer til auditoriet på 5. sal - jeg havde lige overset elevatoren og sled mig opad trapperne... Nå ja, så fik jeg da dagens motion... Auditoriet ligger lige ud mod havnen og som jeg sad, så det vitterligt ud til, at vi var ude og sejle, så jeg kunne ikke lade være med at føle mig en smule søsyg og utilpas... bølgerne gik forholdsvis højt pga den kraftige blæst. Mødet gik i gang og det eneste jeg hørte var: "bla bla bla bla... og så skal du lige huske at give dit jobcenter besked - ellers skal i aflevere den seddel, som i har fået tilsendt - hvis i ikke har udfyldt den skal det gøres og hvis i vil have en personlig samtale, så vil i blive kontaktet og kan komme til et møde på et senere tidspunkt"... JØSSES! Det tog nok 20 minutter eller nok nærmere 25 minutter, for han skulle lige rode lidt med sin powerpoint præsentation, da den ikke virkede optimalt og han troede han havde flere plancher end han havde...

Nå, jeg fik afleveret min seddel og pakket mig sammen og begyndte nedstigningen til landjorden igen - for bare at finde ud af, at nogen havde åbnet for sluserne og det stod ned i stænger! Jeg stod lidt afventende i håb om, at det ville klare op, så jeg frejdigt kunne cykle ned og handle kun med våd bagdel (havde glemt en plastikpose til sadlen...) Men nej, sådan skulle det ikke blive - jeg tog chancen og tænkte, at de indkøb måtte vente og så hjullerede jeg derud af i 1. gear, bare for at få en smule fremdrift i den stive modvind og regnen piskede mig lige ind i mit åbne ansigt, for der er selvfølgelig ikke hætte på min fine læderjakke...

15 minutter senere kunne jeg køre ind i baggården med vandet drivende ned ad mig - eller mine jeans havde suget det meste, så det var kun håret, der dannede dråber, som drev ned ad mit ansigt... Tilbage i lejligheden fik jeg kastet det våde tøj af mig og gudskelov kan min læderjakke holde tæt - det var da et lille lyspunkt. På med natbukserne og frem med det dejlige lodne, varme tæppe, ind foran fjernsynet med Gordons Kitchennightmares US fra i går og et stort krus dampende varmt Creamy Hot Cocao... Jeg fik altså ikke købt ind og nu sidder jeg lidt og overvejer, om jeg ikke skulle trække i min regnfrakke, få handlet de småting ind og så hente manden på hjemvejen... Alternativet er at blive under det varme tæppe og lokke ham til at handle ind... hehe

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines

Æblemuffins a´la Claus Meyer

Sjældent har jeg da smagt noget så lækkert og saftigt som disse æblemuffins! De er bare SÅ gode, men også en kaloriebombe af en anden verden! Kun fordi jeg havde spist en god fyldig frokost, havde motioneret lidt og ikke havde brug for et eftermiddags-mellemmåltid var der plads til sådan en i regnskabet i går, for med hele 208 kalorier, så spiser den altså 1/6 af hele mit kaloriebehov for én dag!!! Men den var syndig god og en halv kunne ikke gør det for mig desværre... Men det er jo ingen grund til at holde opskriften for sig selv og sige tak til Claus Meyer for at dele den med mig i sin Meyers Bageri, som jeg ELSKER! Meyers Æblemuffins 10-12 stk. Du skal bruge: ½ tsk. kardemomme, stødt ½ dl rapsolie, koldpresset 0,75 dl yoghurt naturel 140 g sukker 75 g lys muscovado sukker (eller brun farin) 50 g hasselnødder, finthakket 140 g hvedemel ½ spsk kanel, stødt 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 2 medium æg 400 g æble Rør rapsolie, yoghurt, sukker, muscovado sukker gr

Sprødstegte Kyllingebryster a´la Jamie Oliver

Sprødstegte Kyllingebryster (2 pers.) Ingredienser 1 fed hvidløg 1 usprøjtet citron (økologisk) 6 sprøde kiks af typen cream crackers (kan fås i Superbest) 25g smør 4 stilke bredbladet persille (STILKE IKKE STÆNGLER) havsalt og friskkværnet peber 2 store spsk. hvedemel 1 stort æg, helst økologisk 2 kyllingbryster uden skind, helst økologiske olivenolie Fremgangsmåde: Pil hvidløget og riv citronen på den fine side af rivejernet. Kom kiksene i en foodprocessor sammen med smør, hvidløg, persille (både blade og stilke), citronskal og et godt drys salt og peber. Lad maskinen køre til blandingen minder om fine, lidt fedtede krummer; hæld krydderraspen op i en tallerken. Hæld melet i en anden tallerken. Slå ægget ud i en flad skål og pisk det let sammen med en gaffel. Rids forsigtigt undersiden af kyllingbrysterne med en skarp kniv, læg et stykke husholdningsfilm over hvert bryst og bank det fladere med bunden af en stegepande eller lignende tungt. Vend først omh