Ja, umiddelbart lyder det lidt som en kedelig og tør menu, men uhh jeg ramte godt nok plet i aften med denne kombination!
Normalt er jeg ikke så opfindsom, når det kommer til tærter, mest fordi manden ikke er totalt syg med de grøntsager, som jeg godt kan lide (svampe, porrer, blomkål osv.) og i aften var egentlig heller ikke nogen undtagelse. Jeg synes det ville blive lidt tamt med tærten bare alene, så jeg ville lave en spændende salat til også og da jeg købte ind forleden, puttede jeg lidt forskelligt i kurven til det, uden at vide, hvad det skulle ende med.
Dette blev således resultatet:
Normalt er jeg ikke så opfindsom, når det kommer til tærter, mest fordi manden ikke er totalt syg med de grøntsager, som jeg godt kan lide (svampe, porrer, blomkål osv.) og i aften var egentlig heller ikke nogen undtagelse. Jeg synes det ville blive lidt tamt med tærten bare alene, så jeg ville lave en spændende salat til også og da jeg købte ind forleden, puttede jeg lidt forskelligt i kurven til det, uden at vide, hvad det skulle ende med.
Dette blev således resultatet:
Tærten indeholder: Maizena tærtebund (bare den almindelige), kogte pastaskruer, rød og gul peberfrugt, ristet kyllingebryst og så æggeblanding lavet på 3 æg, 1 dl fløde og 1 dl mælk, salt og peber. Jeg sluttede af med at drysse 50 g parmesan på toppen...
Salaten indeholder: iceberg, skåret i fine strimler, revet gulerod, kernerne fra et halvt granatæble og appelsinfileter.
Det var en rigtig lækker sammensætning og dejligt mættende ikke mindst. Så på en aften, hvor maden bare skulle være nem og have nok til rester, fik vi også noget super mums og let at forkæle vores smagsløg med...
Kommentarer
Send en kommentar
Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...