Gå videre til hovedindholdet

Kager og forkælelse til mig...

Så har der igen været gang i kageriet herhjemme - lidt presset med 3 stk. kager men det kig og jeg har kun fået god feedback...

Først en kage til vores bryllupsdag d. 20 maj - nr. 2 i rækken af mange og så var det jo også lige vores 13 års kærestedag, derfor 13 roser på toppen af kagen...




Dernæst var det meningen at vores opgang skulle holde havedag sidste weekend, hvor vi ikke var hjemme og derfor ville jeg lige lave lidt lækkert til dem, som de kunne nyde. Det endte dog med at de ikke kom til at lave noget som helst, da dem på 2. sal fik en lille pige i fredags, vores overbo blev kaldt på arbejde, hans nabo havde brændt sine hænder i forsøg på at redde sin aftensmad, så der var kun vores nabo tilbage, som lige lavede en smule og så delte han og overboen med hænderne ellers kagen...





Til sidst skulle min lillebrors 25-års fødselsdag jo også fejres med en kage - det var en udfordring at finde på noget bedre end det sæt bryster han fik sidste år, men jeg tror nu, at jeg ramte meget godt... Dette er hans elskede Mitsubishi Colt i kageudgave...





Vi brugte hele weekenden på at være i Skjern, for at fejre Kenneths fødselsdag og til bryllup i Haderslev og vi havde nogle rigtig dejlige dage, men som man siger, ude godt, hjemme bedst og sådan var det nøjagtigt denne gang. Det var lidt ekstra krævende denne gang, da vi jo havde Elias med på en længere tur for første gang og han klarede det bare rigtig godt, men det var rigtig rart også at komme hjem med ham igen i vante omgivelser. Han havde fået mange indtryk i løbet af weekenden, som vi har brugt denne uge på at bearbejde og komme ovenpå igen...

I dag trillede vi så en tur op i byen for at shoppe lidt. Jeg havde fået lidt fødselsdagspenge fra min bedstefar, da vi var hjemme på besøg og de skulle da bruges på et eller andet lækkert og dette var hvad jeg kom hjem med:





Le Cruset minigryder, som var på tilbud i Bahne! Dem har jeg sukket efter lige siden jeg stødte på dem første gang og jeg glæder mig monster meget til at få dem afprøvet!
Etiketter:

Kommentarer

Send en kommentar

Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...
Send en kommentar
Læs mere

Brusebadsboller og kanelsnegle med knas

Jeg havde jo bagt en smule til vores lille MBK-mødregruppe komsammen for snart et stykke tid siden, jeg har dog ikke fået blogget om herligheden og egentlig også kun fået taget billeder af bollerne... Nu lovede jeg jo også at jeg ville poste opskrifterne, så de kommer her: Brusebadsboller (ca. 12 stk.) 6 spsk. vand 50g gær 3 dl mælk 50g smeltet smør ca. 7-8 dl mel 1 tsk salt 3 spsk sukker 1 tsk kardemomme (kan undlades) Opløs gæren i det lunkne vand. Tilføj de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Form 12 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Stil bollerne til hævning under et fugtigt viskestykke, tænd ovnen på 225 grader og snup et dejligt brusebad. Bollerne er klar til at blive sat i ovnen på midterste rille, når du kommer tilbage i køkkenet efter ca. 25 minutter. Pensl dem evt. med pisket æg først, så bliver de ekstra flotte. Bag dem i ca. 12 minutter (hold øje med dem, for er jeres ovn ligesom min, så kan man ALDRIG regne med den angivne bagetid - mine bo...
2 kommentarer
Læs mere

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...
Send en kommentar
Læs mere