Gå videre til hovedindholdet

Alt skal bruges... Eller hvordan en squash på 2 kg får ben at gå på...

Yep hele 2 kg... faktisk 2065 gram helt nøjagtigt og vi har selv dyrket den! Altså min overbo og jeg... Vi fik en kæmpe fin plante ud af de frø vi havde forspiret og den voksede sig så fin stor... Desværre nåede den at tage livet af en anden, som var ved at blive til noget også, men pyt... Jeg fik nu RIGTIG meget ud af min halvdel af bæstet... Jeg plukkede den, vaskede den, delte den og så fik overboen lidt over 1 kg... Jeg beholdte resten og her er hvad jeg fik ud af det:


Få opskrifterne på squashgodterne herunder:

Madmamas Grøntsags- og kerneboller

Chokoladekage med squash - damn den er god!

Squash- og gulerodsboller (opskrift undervejs)

Troldmandens Tortillas (opskrift undervejs)

Vupti, så havde jeg brugt lidt over 1 kg squash og det kan man vidst kalde at udnytte sin grøntsag maksimalt!
Etiketter:

Kommentarer

  1. Helle2. september 2012 kl. 18.20

    Wauw, du har godt nok været flittig!! :-D

    SvarSlet
  2. Agnethe - about a girl2. september 2012 kl. 20.07

    Hehe ja, man må jo smede mens jernet er varmt ;)

    SvarSlet
  3. Camilla3. september 2012 kl. 21.26

    Hold da fast en basse! Jeg synes faktisk godt det kan være lidt svært at finde på nogle lækre retter med squash, men det kunne være at jeg skulle prøve bollerne :o)

    SvarSlet
  4. Kamilla5. september 2012 kl. 08.13

    Hej :)
    Vil bare sige at det er en utrolig sød header du har her på din blog.
    Håber du tager et kig forbi min blog?;

    elskershopping.blogspot.com

    SvarSlet
  5. A + K = ♥5. september 2012 kl. 10.36

    Yum! Det ser godt nok lækkert ud (:

    - Kit

    SvarSlet
  6. Agnethe - about a girl5. september 2012 kl. 22.59

    Camilla - jah du kan tro den var tung at få med indendørs også - det overrasker mig hvor svært det egentlig er at håndtere så stor en squash... Der er faktisk 2 mere på vej og håber på at de bliver lige så gode, som den første :D Synes bestemt du skulle prøve bollerne og jeg vil da sige, at du kan putte squash i næsten hvad som helst af gryderetter, sammenkogte retter, i kødsauce, i salaten - det er faktisk godt hvis du river det og dræner det - så kan du også bruge det til tzatziki ;)

    SvarSlet
  7. Agnethe - about a girl5. september 2012 kl. 23.00

    Kamilla - hejsa og velkommen på bloggen. Tusind tak for de søde ord :)

    SvarSlet
  8. Agnethe - about a girl5. september 2012 kl. 23.00

    Kit - Tusind tak skal du have :) Jeg må nok hellere få lagt nogle opskrifter op snart også :P

    SvarSlet

Send en kommentar

Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...

Populære indlæg fra denne blog

Æblemuffins a´la Claus Meyer

Sjældent har jeg da smagt noget så lækkert og saftigt som disse æblemuffins! De er bare SÅ gode, men også en kaloriebombe af en anden verden! Kun fordi jeg havde spist en god fyldig frokost, havde motioneret lidt og ikke havde brug for et eftermiddags-mellemmåltid var der plads til sådan en i regnskabet i går, for med hele 208 kalorier, så spiser den altså 1/6 af hele mit kaloriebehov for én dag!!! Men den var syndig god og en halv kunne ikke gør det for mig desværre... Men det er jo ingen grund til at holde opskriften for sig selv og sige tak til Claus Meyer for at dele den med mig i sin Meyers Bageri, som jeg ELSKER! Meyers Æblemuffins 10-12 stk. Du skal bruge: ½ tsk. kardemomme, stødt ½ dl rapsolie, koldpresset 0,75 dl yoghurt naturel 140 g sukker 75 g lys muscovado sukker (eller brun farin) 50 g hasselnødder, finthakket 140 g hvedemel ½ spsk kanel, stødt 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 2 medium æg 400 g æble Rør rapsolie, yoghurt, sukker, muscovado sukker gr
4 kommentarer
Læs mere

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines
Send en kommentar
Læs mere

Nyt fra symaskinen - sommertøj skal der til - del 17

Med sommervejret er lysten til at sy sommertøj kommet bragende og det er i den anledning blevet til nyt sommertøj til både mig og mindstebarnet. Det meste er syet efter mønster, men jeg har også fundet inspiration hos Johanne Kohlmetz (som i øvrigt lige har udgivet en fin bog, som jeg har planer om at give mig selv i fødselsdagsgave) og for nylig er jeg begyndt at følge en gruppe af norske sy-piger på Instagram, som også laver enormt meget fint ud af genbrugsstof (duge, gardiner, sengetøj m.v.) og jeg synes det er helt fantastisk! Det har givet mig blod på tanden til at sy lidt mere i fast stof end jeg tidligere har gjort. Ikke kun til mindstebarnet, men også til mig selv... Først vil jeg lige vise jer mit første forsøg på at sy en etagenederdel: Nederdelen er syet i en lækker viscose som er købt hos Stoff og Stil og mønstret er også derfra. Jeg er meget tilfreds med den og så er jeg vild med farven! Nu skal jeg bare finde ud af, hvad jeg vil bruge den rest, der er tilovers til... Je
3 kommentarer
Læs mere