Gå videre til hovedindholdet

Totalt begavet og lettere selvforkælet...

Selvom jeg slet ikke har haft fødselsdag eller det der ligner her i oktober, så har jeg bare fået SÅ mange dejlige gaver både af min mand og min veninde... De synes åbenbart at jeg havde fortjent lidt forkælelse og det siger man jo ikke nej tak til vel...

Denne dejlige bog havde min mand med hjem til mig i sidste uge:


Det var så efter at jeg havde lånt den på biblioteket og sagt til ham 100 gange, at den ønskede jeg mig altså... bare lige så han huskede det... Super dejligt, at han så bare lige bestiller den hjem til mig (en af fordelene ved at have en mand, der arbejder i en boghandler...) 

Jeg har jo fået mig denne her nye hobby med at sy - selvom jeg ikke har flashet så meget herinde endnu, så ligger der rigtig meget klart til at blive kørt gennem maskinen, så der skal nok komme en del at kigge på lige pludselig... Denne bog er fyldt med super fine idéer og vejledninger og jeg må sige, det kribler helt i mine fingre for at komme i gang med at bruge den!

I fredags havde jeg en hyggedag med min dejlige veninde og hun havde så denne lækre bog med til mig:


Den synes hun lige jeg skulle have - bare fordi... det er bare dejligt at have sådanne veninder! Det er altså en super dejlig bog med MASSER af fristelser og kan varmt anbefales til: de vordende brude, som har tænkt sig at skulle prøve, at lave deres egen bryllupskage, de piger og fyre, som gerne vil lave deres egen dåbskage til juniors barnedåb eller som bare har kager på hjernen ligesom mig! Der er super dejlige opskrifter i og vejledningerne er nemme at følge...

Ellers nåede jeg også lige at forkæle mig selv lidt i den forgangne uge... Når man er syg, så har man lidt ondt af sig selv og synes godt lige man kan unde sig selv en lille gave eller to også... Eller det syntes jeg i hvert fald... Så under min ugentlige indkøbstur i føtex kom jeg sørme til at putte disse to i kurven også...


Ups! hehe... Ej jeg glæder mig rigtig meget til at få tid til at bage noget fra Amo's bog og lave masser af lækkerier fra Magasinet Mad, som jo som altid er fyldt med super dejlige opskrifter og god inspiration!

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...

Æblemuffins a´la Claus Meyer

Sjældent har jeg da smagt noget så lækkert og saftigt som disse æblemuffins! De er bare SÅ gode, men også en kaloriebombe af en anden verden! Kun fordi jeg havde spist en god fyldig frokost, havde motioneret lidt og ikke havde brug for et eftermiddags-mellemmåltid var der plads til sådan en i regnskabet i går, for med hele 208 kalorier, så spiser den altså 1/6 af hele mit kaloriebehov for én dag!!! Men den var syndig god og en halv kunne ikke gør det for mig desværre... Men det er jo ingen grund til at holde opskriften for sig selv og sige tak til Claus Meyer for at dele den med mig i sin Meyers Bageri, som jeg ELSKER! Meyers Æblemuffins 10-12 stk. Du skal bruge: ½ tsk. kardemomme, stødt ½ dl rapsolie, koldpresset 0,75 dl yoghurt naturel 140 g sukker 75 g lys muscovado sukker (eller brun farin) 50 g hasselnødder, finthakket 140 g hvedemel ½ spsk kanel, stødt 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 2 medium æg 400 g æble Rør rapsolie, yoghurt, sukker, muscovado sukker gr...

Brusebadsboller og kanelsnegle med knas

Jeg havde jo bagt en smule til vores lille MBK-mødregruppe komsammen for snart et stykke tid siden, jeg har dog ikke fået blogget om herligheden og egentlig også kun fået taget billeder af bollerne... Nu lovede jeg jo også at jeg ville poste opskrifterne, så de kommer her: Brusebadsboller (ca. 12 stk.) 6 spsk. vand 50g gær 3 dl mælk 50g smeltet smør ca. 7-8 dl mel 1 tsk salt 3 spsk sukker 1 tsk kardemomme (kan undlades) Opløs gæren i det lunkne vand. Tilføj de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Form 12 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Stil bollerne til hævning under et fugtigt viskestykke, tænd ovnen på 225 grader og snup et dejligt brusebad. Bollerne er klar til at blive sat i ovnen på midterste rille, når du kommer tilbage i køkkenet efter ca. 25 minutter. Pensl dem evt. med pisket æg først, så bliver de ekstra flotte. Bag dem i ca. 12 minutter (hold øje med dem, for er jeres ovn ligesom min, så kan man ALDRIG regne med den angivne bagetid - mine bo...