Sjældent har jeg da smagt noget så lækkert og saftigt som disse æblemuffins! De er bare SÅ gode, men også en kaloriebombe af en anden verden! Kun fordi jeg havde spist en god fyldig frokost, havde motioneret lidt og ikke havde brug for et eftermiddags-mellemmåltid var der plads til sådan en i regnskabet i går, for med hele 208 kalorier, så spiser den altså 1/6 af hele mit kaloriebehov for én dag!!! Men den var syndig god og en halv kunne ikke gør det for mig desværre... Men det er jo ingen grund til at holde opskriften for sig selv og sige tak til Claus Meyer for at dele den med mig i sin Meyers Bageri, som jeg ELSKER! Meyers Æblemuffins 10-12 stk. Du skal bruge: ½ tsk. kardemomme, stødt ½ dl rapsolie, koldpresset 0,75 dl yoghurt naturel 140 g sukker 75 g lys muscovado sukker (eller brun farin) 50 g hasselnødder, finthakket 140 g hvedemel ½ spsk kanel, stødt 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 2 medium æg 400 g æble Rør rapsolie, yoghurt, sukker, muscovado sukker gr...
Hvor er den SMUK!!! Den er simpelthen så flot lavet, og så elegant - og dine roser er FANTASTISKE! I love it :o) Hvad er der i?
SvarSletTusind tak søde Camilla! :D Synes også det lykkedes ret godt at få kagen til at hænge nogenlunde elegant sammen selvom det var lidt svært at se hvor det bar henad midt i processen...
SvarSletHov tror lige jeg må opdatere og skrive indholdet, men det er jo en klassiker fra mig - luksuschokoladekage med bærsymfonimousse - næsten mit signaturfyld efterhånden ;)
Rigtig flot kage. Jeg syntes det er svært at få pæn når man tyller, med det har du klaret flot..
SvarSletTusind tak for de søde ord Lene! Det er virkelig svært at få tyllet pænt og hold nu op det var hårdt for hånd og håndled, så er glad for det var den lille kage jeg havde besluttet mig for skulle dekoreres på denne måde ;)
SvarSletFor pokker hvor er den flot søde!
SvarSletJeg bøjer mig i støvet - er dybt imponeret!
Tusind tak for alle roserne Bianca :D Synes nu altså også du kan producere nogle fede kager! :D
SvarSlet