Gå videre til hovedindholdet

Nøddebunde...

I forbindelse med den sidste prøvesmagning jeg lavede havde brudeparret valgt en variant med nøddebund og jeg lovede, at jeg nok ville poste opskriften her på bloggen, så i andre bageglade væsner også kan få glæde af det og som sagt, så gjort...

Lyse lækre nøddebunde
Opskriften passer til en 25 cm springform og giver 3 bunde - du skal bruge:

250g hvedemel
200g sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker
2 æg
175g smeltet smør
2½ dl kærnemælk
100g hasselnødder

Hak hasselnødderne til mel i en minihakker, blender eller foodprocessor. Pisk æg, vanillesukker og sukker sammen til en cremet masse. Bland i en anden skål hvedemelet, bagepulver og natron. Rør det godt sammen og si det i æggemassen. Tilsæt herefter det smeltede smør og rør sammen. Herefter tilsættes de melede hasselnødder og kærnemælken og det hele røres rigtig godt sammen.

Fordel dejen i en springform, bag ved 170 grader i en forvarmet ovn i ca. 35 minutter eller til den er færdigbagt. Hold øje med kagen for lige pludselig går det stærkt, så sæt hellere uret på 25 minutter og prøv så at stikke i kagen.

Rigtig god bagelyst.
Etiketter:

Kommentarer

  1. Camilla22. juli 2012 kl. 15.43

    Uh, de lyder spændende! De ryger vist lige i inspirationsmappen :o)

    SvarSlet

Send en kommentar

Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...

Populære opslag fra denne blog

Sommer give-away

Ihh jeg er rigtig kommet i give-away humør igen og det er bare fordi jeg "sidder" i kage op til begge ører helt frem til slutningen af september... I dag har en sød mor lige afhentet en dåbskage til sin datter, som skal på bordet i morgen og sidste weekend var der jo som bekendt et dejligt kommende brudepar forbi til en prøvesmagning af, hvad jeg kan diske op med til deres store dag... Næste weekend står den så på en RIGTIG bryllupskage og jeg går faktisk i gang allerede i morgen. Der skal et orgie af blomster på den, så jeg må hellere komme i sving, så jeg ikke sidder med sved på panden torsdag nat og er bange for jeg ikke når det... MEN så var det jo lige at jeg tænkte, at i da skal underholdes med lidt herinde på bloggen mens jeg er lidt fraværende - altså en give-away af denne slags: Det er nemlig Mette Blomsterbergs Kongerigets kager jeg stiller på højkant i denne omgang, for selvom jeg personligt synes hun er lige lovligt fint på den indimellem (hvilket hun jo ...
43 kommentarer
Læs mere

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...
Send en kommentar
Læs mere

Så er det da vidst tid til....

... EN NY GIVE AWAY her hos mig... Denne gang kan du deltage i kampen om Sophie Dahls frydefulde fristelser - en super hyggelig og lækker kogebog med masser af spændende retter... Give away udloddes, når der er 50 læsere på bloggen og reglerne er som følger: 1 lod: Du kommentere på dette indlæg. 2 lodder: Du kommentere på dette indlæg + er eller bliver fast læser her på bloggen. 3 lodder: Du kommentere på dette indlæg + er eller bliver fast læser her på bloggen + linker til give away'en  på din egen blog (sæt gerne linket ind til dit indlæg i kommentarfeltet - billedet må gerne bruges til dit indlæg) Nu glæder jeg mig bare rigtig meget til at se, hvor mange, der synes de kan bruge sådan en ekstra lækker ny kogebog... GIVE AWAY AFSLUTTET
34 kommentarer
Læs mere