Gå videre til hovedindholdet

Dagens frokost og dagens høst...

Jeg synes selv jeg gør det mega godt med det her mission slank, selvom jeg dog ville ønske jeg havde en smartphone eller en tablet, så jeg ikke behøvede at tænde computeren for at registrerer, når jeg har spist noget... Men det fungerer lige nu og når pengene ikke er til sådan en fancy fon, så må jeg bare klare mig...

Men dagens frokost skal da lige flashes, for den er var godt nok en lækker omgang i sig selv og jeg ELSKER at få aftensmadsrester til frokost...

 

Lækre tarteletter med høns i asparges, rå gulerødder og blomkål samt en lille samling babyspirer... GUF!

Jeg har nu ellers også været på dupperne i dag, der er blevet ordnet en ordentlig bunke vasketøj og så har jeg ellers været på færde i køkkenet, for jeg har en frokost date i morgen og sådan noget kommer man jo ikke tomhændet til... Jeg vil endnu ikke afsløre, hvad værtindegaven består af, men sige, at dagen høst bestemt har haft en stor rolle i sammensætningen af gaven og her er den så, altså høsten...


Lækre æbler, som jeg pillede ned fra træet i fredags og de har ligget i kælderen weekenden over - nu står de i mit køkken og tager sig smukt ud... 5 små cherrytomater og ja, så undre du dig nok over hvad det pjuskede lyserøde noget ovenpå æblet det er, det skal jeg vise dig...




Det er persille! I foråret plantede jeg min persille ud i en krukke og samtidig blev vores gamle timian rykket op af jorden og plantet lige ved siden af i samme krukke... og vupti, så fik vi lige pludselig lyserødt persille her hen over sommeren... Har i nogensinde set noget lignende????

Jeg synes det er smukt og det har en lille snert af timian smag. Det er ikke så meget, at det er overdøvende og det tager sig rigtig godt ud i persillesaucen sammen med den grønne persille, som vi fik til vores panerede flæsk her til aften... (og ja, det kan man godt spise også selvom man er på mission slank!)


Kommentarer

  1. Held og lykke med mission slank - det skal nok lykkes!
    Her har hustanden - dvs. min mand og jeg - tilsammen smidt over 14 kg i løbet af ca. 7 uger.

    SvarSlet
  2. Tusind tak Anja :) Ja, jeg lyder efterhånden lidt som en plade, der køre i det samme spor, men nu synes jeg, at motivationen er der til det og så er det om at springe til!
    Ej hvor er det bare flot med jere store vægttab! Det er jo helt vildt og stort tillykke med det :D

    SvarSlet

Send en kommentar

Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...

Sommer give-away

Ihh jeg er rigtig kommet i give-away humør igen og det er bare fordi jeg "sidder" i kage op til begge ører helt frem til slutningen af september... I dag har en sød mor lige afhentet en dåbskage til sin datter, som skal på bordet i morgen og sidste weekend var der jo som bekendt et dejligt kommende brudepar forbi til en prøvesmagning af, hvad jeg kan diske op med til deres store dag... Næste weekend står den så på en RIGTIG bryllupskage og jeg går faktisk i gang allerede i morgen. Der skal et orgie af blomster på den, så jeg må hellere komme i sving, så jeg ikke sidder med sved på panden torsdag nat og er bange for jeg ikke når det... MEN så var det jo lige at jeg tænkte, at i da skal underholdes med lidt herinde på bloggen mens jeg er lidt fraværende - altså en give-away af denne slags: Det er nemlig Mette Blomsterbergs Kongerigets kager jeg stiller på højkant i denne omgang, for selvom jeg personligt synes hun er lige lovligt fint på den indimellem (hvilket hun jo ...