fredag den 14. september 2012

To x frokost og en lille opskrift...

De sidste par dage har jeg haft mægtig travlt ved tasterne og skrevet en artikel til min blog Madmama så derfor har jeg forsømt denne blog lidt og slet ikke fået fortalt om min frokost eller mine kreative planer... Frokosterne har været ganske enkelt og lige hvad jeg havde at bikse sammen


Rugbrødsklemmer med ost og gravad laks samt en stabel rå blomkål, hjemmedyrkede tomater og gulerødder
Blandet pastasalat med hjemmerørt æggesalat og pampas flutes til


Opskriften på hjemmelavet æggesalat skal i da ikke snydes for, så her kommer den:

Hjemmelavet æggesalat
3 pers.

Du skal bruge:
3 hårdkogte æg
2 spsk. cremefraiche eller lignende.
2 ½ spsk. mayonnaise
½ tsk. karry
salt og peber
½ potte purløg

Rør cremefraiche, mayonnaise, karry, salt og peber sammen. Pil æggene og skær dem i tern enten med en kniv eller med æggedeleren og put dem op i dressingen. Klip purløget i og rør det godt sammen. Servér med lidt klippet purløg på toppen som pynt.

Bon appetit!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...

Print

Ophavsret

Alle billeder og tekst på denne blog tilhøre Agnethe - about a girl medmindre andet er nævnt og anvendelse heraf uden tilladelse vil medføre retsligt efterspil.

Spørg venligst, hvis du vil låne mine billeder eller tekster - tak...