tirsdag den 1. januar 2013

1. Januar 2013

Og med et begyndte et nyt år... Dug friskt og klart til at blive fyldt med en masse gode familieoplevelser, minder og store begivenheder...

Nytårsdag startede vi med at tage på overraskelsesvisit hos svigerbedste i Nørresundby. Hun blev rigtig glad for at se os og så selvom det jo kun var ganske få dage siden vi sås sidst. Vi vendte snuden mod Aalborg igen omkring kl. 11 og da vi kom hjem gik jeg i køkkenet og forberedte lækkerierne til aftenens festmåltid.

Vi fejrede nytåret stille og roligt herhjemme på adressen i Aalborg, vi havde inviteret overboen og havde en rigtig hyggelig aften med god mad, hygge og lidt filmkiggeri... Elias fik ikke helt så meget ud af aftenen, da han nægtede at tage middagslur tidligere på dagen og derfor var godt mør, da vi skulle til at sætte os til bords til forretten. Det endte med, at han i stedet blev puttet i seng og faldt i søvn lige med det samme... Så kunne vi andre ellers nyde måltidet, som bestod af:

En klassisk rejecocktail dog uden kaviar til forret...

Til hovedretten fik vi glaseret skinkeculotte med brunede kartofler, ovnkartofler, sauce og en rødkålssalat

Desserten bestod af hjemmelavede nøddekurve med vanillieis, granatæblekerner og endelig fik jeg brug for de chokolade sticks jeg fik i værtindegave for ganske længe siden efterhånden... Hvad i ikke kan se her, at dertil var også en omgang chokoladesauce...

Vi var simpelthen så mætte, at vi glemte alt om indkøbte chips, hjemmelavet chokolade surprise og andet godt, men så kan vi jo nyde godt af det i dag og ugen frem...

Nytåret blev skålet ind i en flaske Verdi med hindbærsmag og dertil fik vi hjemmelavede kransekagetoppe efter Mette Blomsterbergs opskrift i Kongerigets kager, dog tilsat lidt chokolade på bunden... Super lækre og det er slet ikke sidste gang den opskrift skal tages i brug...


Lige nu står den på en rejesalat til frokost af resterne fra gårsdagens rejecocktail og senere skal vi muligvis have biksemad af resterne fra hovedretten... måske bliver det først i morgen, for jeg er i dagen derpå humør og hungre efter pomfritter!

Godt nytår derude og tak fordi i har fulgt mig gennem 2012... Jeg håber, jeg har langt mere at byde på i dette nye år og glæder mig til at følge i andre i blogland...

7 kommentarer:

  1. Også rigtigt godt nytår fra mig til dig :D

    Uhm en lækker menu!

    SvarSlet
  2. Uhm, den dessert ser go ud. Elsker nøddekurve, tro jeg vil prøve at lave dem selv engang. Godt nytår til dig.

    SvarSlet
  3. Hvor er det sjovt at læse, at du hungrer efter pomfritter - det gør jeg også efter sådan en aften, og det er ligemeget, om jeg har fået alkohol dagen forinden eller ej.... :-))

    Det ser i hvert fald ud til, at I har fået rigtig lækker mad i går!

    SvarSlet
  4. Godt nytår til dig også Agnethe. Har faktisk også overvejet pomfritter, men da vi fik det i går til maden, så må vi hellere hoppe over i dag.

    SvarSlet
  5. Helle: Tusind tak for de søde ord :D

    MollyMy: Tusind tak! Jeg ELSKER også nøddekurve og specielt med sådan en let lækker is eller sorbet, det er bare mums! Det er ikke voldsomt svært at lave dem selv men det tager tid...

    Anja: Hehe jamen sådan er det bare... også selvom man ikke har drukket skal man da have tømmermændsmad ;) og tusind tak for de søde ord :)

    Karin: Ihh tak :) Ja det kan jeg godt se måske lige er i overkanten at få to dage i streg... :P

    SvarSlet
  6. Ih, hvor ser det lækkert ud! Jeg har aldrig prøvet at lave nøddekurve - det burde jeg snart lave om på, hvor har du opskriften fra?

    SvarSlet
  7. Camilla: Tusind tak :D Jeg har nuppet opskriften lige herfra: http://www.magasinetmad.dk/Dessert/Frugt-og-baer/2007_04_noeddekurve.aspx den er nem at følge men synes det er ret så tidskrævende og nødderne skal hakkes lidt mindre groft ellers vil kurvene gerne skilles der når man hænger dem over sine glas...

    SvarSlet

Jeg elsker at høre fra jer, så tak for jeres kommentar...

Print

Ophavsret

Alle billeder og tekst på denne blog tilhøre Agnethe - about a girl medmindre andet er nævnt og anvendelse heraf uden tilladelse vil medføre retsligt efterspil.

Spørg venligst, hvis du vil låne mine billeder eller tekster - tak...