2 hyggelige dage i god venindes selskab...

... med shopping, sushi og KAGE!!!

Jaa endelig havde jeg en fantastisk undskyldning for at lave endnu en kage, nemlig en fødselsdagskage til min kære veninde Carina. Det blev til en hurtig-kage, men selvom den ikke lige var det kønneste jeg har lavet, så opvejede smagen lagt det lidt pjaltede udseende. Så der stod en overraskelse og ventede på min veninde, da hun kiggede i køleskabet.

Vi byttede også fødselsdagsgaver. Der er jo kun godt  en uge mellem vores fødselsdage, men da Carina flytter til Sverige inden sin fødselsdag, så måtte hun jo have gaven nu! Jeg havde sammensat en pakke med en Sushi-kogebog og et økologisk sushisæt og det faldt vidst i ret god jord. Jeg fik til gengæld den gamle Jamie Oliver kogebog, som jeg har manglet i evigheder (så nu mangler jeg kun den nyeste for at gøre min samling komplet) og en rigtig god cd med klassisk musik - så kan jeg stresse af til den, når jeg kommer hjem efter nogle hektiske dage i selskab med bridezillaer på arbejdet...

Carina kom forholdsvis tidligt tirsdag og vi havde dumpet Carinas bagage og byttet gaver hjemme i lejligheden hankede vi op i hinanden og tog turen over broen og så skulle der powershoppes. Vi startede med en omgang Sushi på SUSHI SUSHI og det smagte jo som altid FANTASTISK! Uhmmm... Derefter travede vi byen tynd de næste 4 timer, før vi vendte næsen hjemad med poserne fyldte af alle mulige godter og meget trætte og ømme fødder. Jeg gik så småt i gang med maden, mens vi så The Proposal - menuen stod på Homity Pie med grøn salat (opskrift følger i næste indlæg) og jeg fik serveret en ganske vellykket (lettere tør) aftensmad. Vi sluttede aftenen af med at se Julie & Julia mens vi guffede popcorn (der røg madlog helt op i det røde felt) og var ved at falde i søvn flere gange! Ikke pga. filmen, men simpelthen fordi vi var SÅ smadret af den powershoppingtur...

Onsdag morgen startede lidt hektisk - jeg havde et møde med anden aktør, for at få feedback på mit CV og ansøgning og jeg var lige sent nok på den, da jeg endelig havde sneglet mig færdig på badeværelset. Jeg stoppede et æble i munden og hev nøglerne fra skålen i vinduet og styrtede ud af døren med skraldeposen under armen og ned til min cykel. Jeg er sikker på at broen havde hævet sig i hvert fald ½ cm for at gøre det ekstra svært for mig at komme over og så ramte jeg jo selvfølgelig samtlige røde lamper fra Nørresundby og ud af Vesterbro... WUHU! Nå, men det var nu turen værd, for jeg fik en hel del ud af samtalen og jeg kan nu give mig i krig med at skrive masser af ansøgninger, mens jeg knokler r.... ud af bukserne imellem brudekjolerne - det skal nok blive godt.

På vejen hjem snuppede jeg lige en sandwich med hjem til os alle tre herhjemme, som blev indtaget til frokost sammen med genudsendelsen af først Luksusfælden og så Kontant... Derefter begyndte jeg arbejdet på endnu en kage - der skulle laves kagefyld, som jo skal stå og stivne i en krig før det kan bruges... Vi havde en aftale med svigerbedste om et kort visit og som alle andre ældre mennesker havde hun disket op med kringle, sandkage, chokolade og lammeøre (ad!) Vi havde så et lag af kagen med, for vi kunne ikke spise det hele og den skulle der selvfølgelig også tages hul på... Vi kunne trille derfra efterfølgende...

Vi tog så turen ud til Storcentret for at tage endnu en etape af powershopping, men det var lidt af en sørgelig omgang og det blev kun til et par film og nogle dagligvare i bilka... Alligevel var vi så medtagede, at vi ikke orkede at skulle hjem og lave mad, så vi ringede til manden, som var med på at bestille pizza og durum... Uhmmmm... Det blev indtaget i selskab med Disneys Bolt og jeg skulle så lægge kagen sammen og smøre den op. Vi sluttede aftenen af med at se "En ægte mand" og jeg blev færdig med opsmørringen. Vi væltede om efter en lang og begivenhedsrig dag lidt i et for mit vedkommende og sov helt til kl 7 i dag!

Jeg indtog badeværelset og gik så ud for at finde morgenmad til Carina og mig. Vi tog lidt morgenhygge med te, frisk frugt og hjemmebagte boller og hoppede på bussen til terminalen, hvor jeg så skulle sende Carina hjem igen efter nogle rigtig dejlige dage. Resten af dagen skal bruges på at gøre kagen færdig til i morgen og måske skal der handles lidt ind, nu hvor ALT er lukket i morgen og jeg skal arbejde lørdag... Det skal nok blive hyggeligt...