Sjældent har jeg da smagt noget så lækkert og saftigt som disse æblemuffins! De er bare SÅ gode, men også en kaloriebombe af en anden verden! Kun fordi jeg havde spist en god fyldig frokost, havde motioneret lidt og ikke havde brug for et eftermiddags-mellemmåltid var der plads til sådan en i regnskabet i går, for med hele 208 kalorier, så spiser den altså 1/6 af hele mit kaloriebehov for én dag!!! Men den var syndig god og en halv kunne ikke gør det for mig desværre... Men det er jo ingen grund til at holde opskriften for sig selv og sige tak til Claus Meyer for at dele den med mig i sin Meyers Bageri, som jeg ELSKER! Meyers Æblemuffins 10-12 stk. Du skal bruge: ½ tsk. kardemomme, stødt ½ dl rapsolie, koldpresset 0,75 dl yoghurt naturel 140 g sukker 75 g lys muscovado sukker (eller brun farin) 50 g hasselnødder, finthakket 140 g hvedemel ½ spsk kanel, stødt 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 2 medium æg 400 g æble Rør rapsolie, yoghurt, sukker, muscovado sukker gr...
Hejsa Frøken Jensen
SvarSletVelkommen på bloggen og tusind tak for tippet - det vil jeg i hvert fald undersøge. Havde også kig på et mønster i Stof & Stil, hvor det måske var 4 3 stykker stof, ærmer og et lille bånd, der skulle sys i. Det synes jeg ikke virkede uoverskueligt, men hvis det andet mønster er nemmere, så vil jeg da prøve det - jeg har syet duge. pudebetræk og en sengerand (med pipingbånd) så lidt kan jeg da sy ;)
Tusind tak for hjælpen i hvert fald - vil da lige tage et kig på deres mønstre i Panduro :D
Mange hilsner
Agnethe