Gå videre til hovedindholdet

China Tirsdag

Sikke en dag! Jeg lagde dagen ud med en omgang Zumba basic (ja, man skal jo lige have styr på trinene, inden man kan indtage dansegulvet for alvor) og fik lige et boost af energi. Så skulle manden vækkes og så besatte jeg ellers badeværelset til lidt selvforkælelse...

Da jeg kom ud fra badeværelset med en dampsky efter mig stod den på morgenmad og opdatering af nyheder, nye jobs og mail. Posten kom og havde sørme endnu et afslag med til mig - endnu en dårlig begrundelse for, hvorfor det ikke lige var mig, der fik jobbet... Dog fik jeg mail fra en mulig praktikplads, så håber det giver pote.

I dag stod den ellers på en tur på jobcentret med manden - vi fik sat ordentlig gang i hans jobsøgningsproces... han fik hurtigt lavet 4 nye ansøgninger, som vi så gik rundt og stemte dørklokker med. Vi fik kopieret anbefalinger, eksamensbeviser m.v. på biblioteket og når vi nu var der, fik vi også lige scannet alle dokumenterne ind. Vi hankede op i alle papirerne og gik til Aalborg. Her startede vi på jobcentret, hvor manden fik udfyldt diverse papirer til ansøgning om understøttelse og vi gik videre med endnu flere papirer end vi kom med. Vi er ikke færdige med at kopiere og manden skal allerede på mandag til et møde om aktivering. Det er jo mega hurtigt! Jeg gik næsten 2 måneder, inden jeg blev kaldt til sådan et møde, men også godt det samme - jeg er ved at blive lidt kulret af at han går hjemme lige så meget som mig...

Herefter var klokken ved at være ret mange og vi var sultne - ret belejligt kom vi lige forbi china box central, hvor vi hver gik fra med en box af stegte nudler, indbagt kylling og rejer... uhm... dagens første china måltid.

Vi fortsatte vores tur rundt i byen, 3 steder i Aalborg fik besøg af os og vi krydser fingre for, at vi havde heldet med os. Vi sluttede af med at handle det ind, vi manglede, så vendte vi næsen hjemad igen, godt trætte og forfrosne... Varm kakao var kuren på det og jeg fik lige et lille energiboost til at komme i gang med mine ansøgninger og få lavet en masse praktisk herhjemme. Aftensmaden skulle også forberedes - aftenens menu stod på Chow Mein, som egentlig ikke kræver særlig meget forberedelse - når man har lavet det før... Jeg hakkede, snittede og blandede i et væk og læste så udfra opskriften, at jeg var kommet til at købe de forkerte nudler! Nå pyt... Stir-fry - stege - stege og vupti efter ganske få minutter stod jeg med en lækker kinesisk ret - altså dagens andet china måltid... Uhm det var en lækker fornøjelse og opskriften vil jeg hellere end gerne dele med jer alle. Den er lidt lang, så den får lige en separat post herinde. Dog skal i ikke snydes for et billede...



Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Karolines hjemmelavede aspargessuppe

Den lækreste aspargessuppe er efter min mening ikke Mous færdiglavede, som du med nemhed kan hente op af frysedisken i Føtex. Den smager da ok, men er slet ikke lige så tyk og cremet som jeg gerne vil have at min aspargessuppe skal være og så kan de have kogt den nok længe... Nej, den bedste aspargessuppe ifølge mine smagsløg er helt klart Karolines den hjemmelavede, som er flødelegeret MUMS! Det fås bare ikke bedre og så med hjemmebagte flutes til... Det er slet ikke så avanceret som det lyder og hvis du alligevel har kogt en kylling til høns i asparges, så har du nok gemt fonden og det er bare langt det lækreste at bruge i stedet for en bouillonterning... Jeg præsterede at lave så meget aspargessuppe sidst, at der nu står til en middag mere i fryseren og jeg GLÆDER mig til næste gang det kommer på madplanen, for så god var den altså! Men i skal da ikke snydes for opskriften, som mange nok har i forvejen, da den er at finde i Karolines Køkken nr. 1 tilbage fra 1980. Karolines ...

Jamie Oliver's Tomatsuppe

.... og så ikke helt alligevel, for som i nok ved, så laver jeg ret ofte lidt om på opskrifterne i forhold til hvad jeg har hjemme og gider at anskaffe... Denne gang var det altså tomaterne det gik ud over... Tomater er altså ikke vinter-spise og derfor synes jeg det er vigtigt at sige, at hvis du har intentioner om at spise tomater om vinteren, så vælg dem på dåse! De gør sig selvfølgelig ikke lige så godt til en tomatmad eller en salat, men så må vi altså lige holde os i skindet de få måneder, hvor vi ikke kan få ordentlige tomater og GLÆDE os til sæsonen igen oprinder... Jeg have i kådhed købt en ordentlig pakke gigant-tomater i sidste uge bare fordi de så virkelig røde og sødmefulde ud og det var de da næsten også... Men jeg ærgrede mig gul og grøn over at jeg ikke havde mulighed for at få de lækreste sommertomater til denne ret... Det må prøves når vi kommer i sæson igen! Anyway - jeg besluttede mig for at resterne af disse tomater skulle i suppen og så måtte jeg erstatte de m...

Sommer give-away

Ihh jeg er rigtig kommet i give-away humør igen og det er bare fordi jeg "sidder" i kage op til begge ører helt frem til slutningen af september... I dag har en sød mor lige afhentet en dåbskage til sin datter, som skal på bordet i morgen og sidste weekend var der jo som bekendt et dejligt kommende brudepar forbi til en prøvesmagning af, hvad jeg kan diske op med til deres store dag... Næste weekend står den så på en RIGTIG bryllupskage og jeg går faktisk i gang allerede i morgen. Der skal et orgie af blomster på den, så jeg må hellere komme i sving, så jeg ikke sidder med sved på panden torsdag nat og er bange for jeg ikke når det... MEN så var det jo lige at jeg tænkte, at i da skal underholdes med lidt herinde på bloggen mens jeg er lidt fraværende - altså en give-away af denne slags: Det er nemlig Mette Blomsterbergs Kongerigets kager jeg stiller på højkant i denne omgang, for selvom jeg personligt synes hun er lige lovligt fint på den indimellem (hvilket hun jo ...