Sjældent har jeg da smagt noget så lækkert og saftigt som disse æblemuffins! De er bare SÅ gode, men også en kaloriebombe af en anden verden! Kun fordi jeg havde spist en god fyldig frokost, havde motioneret lidt og ikke havde brug for et eftermiddags-mellemmåltid var der plads til sådan en i regnskabet i går, for med hele 208 kalorier, så spiser den altså 1/6 af hele mit kaloriebehov for én dag!!! Men den var syndig god og en halv kunne ikke gør det for mig desværre... Men det er jo ingen grund til at holde opskriften for sig selv og sige tak til Claus Meyer for at dele den med mig i sin Meyers Bageri, som jeg ELSKER! Meyers Æblemuffins 10-12 stk. Du skal bruge: ½ tsk. kardemomme, stødt ½ dl rapsolie, koldpresset 0,75 dl yoghurt naturel 140 g sukker 75 g lys muscovado sukker (eller brun farin) 50 g hasselnødder, finthakket 140 g hvedemel ½ spsk kanel, stødt 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 2 medium æg 400 g æble Rør rapsolie, yoghurt, sukker, muscovado sukker gr...
Den er bare så fin - jeg har desværre brugt min stemme i konkurrencen, så kan ikke stemme på dig, men ville gerne.
SvarSletIhh det var da ærgerligt Karin men tusind tak :-)
SletDenne kommentar er fjernet af forfatteren.
SletSå har jeg stemt :)
SvarSletKh Sabrina
Tusind tak Sabrina :-D
SletJeg har stemt på dig for et stykke tid siden :-)
SvarSletÅh, jeg så den godt derinde, og det er altså bare den SEJESTE kage! Jeg kan desværre ikke stemme igen, ellers var det helt klart din der fik min stemme.
SvarSletMen jeg er ikke helt tilfreds med den måde konkurrencen kører på, med kager fra nettet og bryllupskager osv.!
Anja: Tusind tak for din stemme :D
SvarSletCamilla: Tusind tak søde Camilla! Din kage er nu altså heller ikke så ringe endda - jeg synes den er så fin og gennemført!
Du har helt ret - jeg synes også der burde være noget mere kontrol med, hvad der bliver lagt op til den konkurrence og en bryllupskage er altså ikke en fødselsdagskage!